Kiełbasa Schmidta

Schmidt's Sausage Haus und Restaurant
Informacje o restauracji
Przyjęty	1886
adres ulicy	240 E. Kossuth Street, Columbus, Ohio
Kraj	NAS
Współrzędne

Schmidt's Sausage Haus und Restaurant to niemiecka restauracja w dzielnicy German Village w Columbus w stanie Ohio . Firma, działająca od 1886 roku, jest częścią zabytkowej dzielnicy German Village, w lokalnych i krajowych rejestrach obiektów zabytkowych.

Historia

Danie z kiełbasą w restauracji

Schmidt's po raz pierwszy działał jako Pakowalnia Mięsa J. Freda Schmidta, otwarta w 1886 roku.

W 1914 roku firma Schmidt's po raz pierwszy obsługiwała stoisko z żywnością na targach stanowych w Ohio i co roku wraca na targi. Firma jest najstarszym stoiskiem koncesyjnym na targach państwowych.

W 1965 roku wnuk J. Freda Schmidta, George F. Schmidt, zamknął zakład mięsny. Dwa lata później otworzył restaurację Schmidt's w pobliżu pierwotnego budynku, który od tego czasu został zburzony i zastąpiony apartamentami.

W 2014 roku kiełbasa restauracji „Bahama Mama” w bułce została uznana za oficjalną potrawę Columbus w konkursie Columbus Dispatch dla czytelników. Na danie głosowało 2900 czytelników, co stanowi 46 procent ogółu. Wysoko cenione są również ptysie restauracji, które serwowane są od lat 60., a kiełbasy Schmidt's produkuje od lat 80. XIX wieku.

Linki zewnętrzne

• Media związane z Schmidt's Sausage Haus und Restaurant w Wikimedia Commons
• Oficjalna strona internetowa