Kuojtakilojan
Kuojtakiloyan to termin Masehual , który oznacza „użyteczny las” lub „las, który produkuje”. Jest to system rolno-leśny opracowany i utrzymywany przez rdzenną ludność Sierra Norte w stanie Puebla w Meksyku . Stało się źródłem niezbędnych zasobów (żywność, zioła lecznicze, paliwa, uprawa kwiatów itp.) dla miejscowej ludności, ale jest także pełną szacunku transformacją środowiska, z jego różnorodnością biologiczną i ochroną przyrody . Kuojtakiloyan wywodzi się bezpośrednio z wiedzy przodków Nahua i Totonaku o ich naturalnym środowisku. Pomimo jego nieświadomości wśród głównego nurtu populacji meksykańskiej, wielu ekspertów agronomicznych na świecie wskazuje na to jako udany przypadek zrównoważonego agroleśnictwa praktykowanego we wspólnocie.
Kuojtakiloyan to polikultura krajobrazowa w dżungli , w której uprawia się awokado , słodkie ziemniaki , cynamon , czarne wiśnie , chalahuits, owoce cytrusowe , tykwy , makadamia , mango , banany i sapoty . Ponadto w szerokiej gamie zbieranych dziko rosnących grzybów jadalnych i ziół ( quelites ). Jonote jest sadzony, ponieważ jego włókno jest przydatne w plecionkarstwie, a także w bambusie , która szybko się rozwija, do budowy domków i innych konstrukcji. Równolegle z kuojtakiloyan uprawiana jest kawa cieniowana ( po hiszpańsku cafe bajo sombra ; kafentaj w Masehual) . Cień jest niezbędny do uzyskania wysokiej jakości kawy. Miejscowa ludność sprzyjała rozmnażaniu się pszczoły bezżądłowej ( pisilnekemej ) poprzez włączenie roślin zapylanych przez nią. Od pszczół otrzymują miód, pyłek, wosk i propolis.