Kurczak Romagnola
| Stan ochrony | Odzyskiwanie, oczekiwanie na rozpoznanie |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Używać | Rasa o podwójnym przeznaczeniu |
| Cechy | |
| Waga |
|
| Kolor skóry | Kremowy lub jasnożółty |
| Kolor jajka | Biały |
| Rodzaj grzebienia | Pojedynczy |
| Klasyfikacja | |
| |
Romagnola to tradycyjna rasa kurczaków o podwójnym przeznaczeniu z regionu Emilia -Romania we Włoszech. Dawniej rozpowszechniony w środkowych Włoszech, pod koniec XX wieku był bliski wyginięcia. Na początku 2012 roku populacja odbudowywała się, a rasa czekała na oficjalne uznanie przez Federazione Italiana Associazioni Avicole, federację włoskich stowarzyszeń drobiu.
Historia
Romagnola to tradycyjna rustykalna rasa kurczaków o podwójnym przeznaczeniu. Kiedyś był szeroko rozpowszechniony w środkowych Włoszech, szczególnie w prowincjach Rawenna , Forlì-Cesena i Bolonia w regionie Emilia-Romania. W połowie XX wieku selektywna hodowla prowadzona przez Stazione Sperimentale di Pollicoltura, czyli eksperymentalny ośrodek hodowli kurczaków w Rovigo w Veneto , a Ispettorato Provinciale dell'Agricoltura, czyli prowincjonalny inspektorat rolnictwa w Rawennie, wyprodukował dwie dobrze zdefiniowane odmiany kolorystyczne, srebrną i złotą. Następnie Romagnola podupadła i była bliska wyginięcia, gdy administracja prowincji Parmy i wydział medycyny weterynaryjnej Uniwersytetu w Parmie rozpoczęły wspólny program odbudowy. Stowarzyszenie hodowców, Associazione Razze e Varietà Autoctone Romagnole, zostało utworzone w 2007 roku i rozpoczął pilotażowy program produkcji. Na początku 2012 roku rasa czekała na uznanie przez FIAV.
Liczba ras pozostaje niska. W badaniu opublikowanym w 2007 roku wykorzystano liczbę około 100 dla całego stada hodowlanego, z czego około 30 to koguty.
Charakterystyka
Kolor Romagnola jest zmienny; najczęściej spotykane są czarno nakrapiane srebrne i czarno nakrapiane złote odmiany. Skórka jest kremowobiała lub bladożółta. Nogi różnią się od żółtych do bardzo ciemnych, co jest preferowane. Płatki uszu są kremowobiałe, czasem zabarwione na niebiesko. Grzebień jest pojedynczy, z 5 lub więcej punktami. Średnia waga wynosi 2,0–2,5 kg (4,4–5,5 funta) dla kogutów, 1,9–2,0 kg (4,2–4,4 funta) dla kur.
Jaja są białe i ważą około 60 g.
Używa
Romagnola to rasa o podwójnym przeznaczeniu. Kury znoszą 150 jaj rocznie. Młode ptaki są odporne i szybko rosną; mięso jest dobrze przyprawione.