Kurczak z Minorki
 | |
| Inne nazwy |
|
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Hiszpania |
| Dystrybucja | na całym świecie |
| Cechy | |
| Waga |
|
| Kolor jajka | biały |
| Rodzaj grzebienia | pojedynczy; Róża |
| Klasyfikacja | |
| APA | śródziemnomorski |
| ABA |
pojedynczy grzebień, czyste nogi grzebień różany, czyste nogi |
| EE | Tak |
| PCGB | miękkie pióro: lekkie |
| |
.jpg)
Minorka , kataloński : Gallina de Menorca , hiszpański : Menorquina , to rasa domowych kurczaków pochodzących z śródziemnomorskiej wyspy Minorka , na Balearach na południowy wschód od Hiszpanii . Jest znanym ptakiem wystawowym w wielu krajach świata, ale na Minorce jest rasą zagrożoną i uważaną za zagrożoną wyginięciem.
Historia
Międzynarodowy typ Minorki został stworzony przez Brytyjczyków z rdzennych ptaków z Minorki. Proces ten rozpoczął się podczas brytyjskiej okupacji wyspy w latach 1708-1783, ale nie jest jasne, czy miał miejsce tam, czy w Wielkiej Brytanii. Jest prawdopodobne, że zaczęło się na Minorce i było kontynuowane w Wielkiej Brytanii, gdzie udokumentowany jest import kurczaków z Minorki w latach osiemdziesiątych XVIII wieku. Około 100 lat później rasa (która była uważana za odmianę „hiszpańską”) była powszechna i od dawna znana w Devon i Kornwalii , w południowo-zachodniej Anglii, gdzie była wysoko ceniona jako rasa składająca jaja . Był wystawiany w Paryżu pod nazwą „Barbezieux” i był szeroko rozpowszechniony na świecie. Dotarł do Niemiec pod koniec lat 70. XIX wieku i został dodany do Standard doskonałości Amerykańskiego Stowarzyszenia Drobiarstwa w 1888 roku.
Podejmowano różne próby modyfikacji niektórych cech fizycznych rasy, w tym wielkości ciała (przez krzyżowanie z Langshanem ), wielkości grzebienia i płatków uszu oraz położenia szyi. Żadna z tych prób nie miała korzystnego wpływu na jego zdolności jako nioski.
Do niedawna Minorka była rzadkością na swojej wyspie pochodzenia. W 2004 r. w Centre de Capacitació i Experiències Agràries de Mao, szkole rolniczej w Mahón zakończono projekt mający na celu ocenę liczebności i jakości pozostałego stada w gospodarstwach rolnych i domach wiejskich na wyspie, a wyniki opublikowano w 2006 r. A wyselekcjonowane pod względem jakości stado hodowlane, składające się z 30 kogutów i 150 kur, zostało założone w kolegium, a 600 ptaków rozdystrybuowano do lokalnych hodowców.
W 2012 roku zatwierdzono program ochrony i doskonalenia rasy Minorca, który ma być zarządzany przez Associació de Gallines Menorquines, stowarzyszenie hodowców kurczaków na Minorce.
Minorka jest wymieniona przez Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente , hiszpańskie Ministerstwo Rolnictwa, wśród rodzimych ras zagrożonych wyginięciem. Populacja w Hiszpanii na koniec 2012 roku wynosiła 460 ptaków; wszyscy byli na Balearach.
Charakterystyka
W Hiszpanii Minorka jest rasą średniej wielkości, o jednolicie błyszczącym zielonkawo-czarnym upierzeniu. Koguty ważą około 2,8 kg , a kury około 2,2 kg. Grzbiet jest pochylony, a ogon prawie poziomy. Grzebień , twarz i dzwonki są jaskrawoczerwone . Grzebień jest gładki i pojedynczy, z sześcioma wyraźnie zaznaczonymi punktami; jest wyprostowany u kogutów, ale u kur opada na bok. Koraliki mają delikatną teksturę. Płatki uszu są białe, bardzo duże i owalne lub w kształcie migdałów. Skóra jest biała, a nogi czarne lub ciemno łupkowe.
Brytyjskie Standardy Drobiu wymagają wyższej wagi, w przedziale 2,70–3,60 kg zarówno dla kogutów, jak i kur. W Wielkiej Brytanii rozpoznawane są niebiesko-białe odmiany Minorki, aw niektórych innych krajach istnieją odmiany płowożółte i pręgowane. Warianty z czesanymi różami są rozpoznawane w kilku krajach, nie licząc Hiszpanii. Istnieje również bantam z Minorki, który w niektórych krajach może być również czesany na różyczki.
Używać
Minorka jest często hodowana jako rasa ozdobna . Jako ptak hodowlany jest rasą znoszącą jaja. Kury zaczynają nieść wcześnie, bo około 26 tygodnia życia i dają około 120 białych jaj rocznie. Jaja ważą ponad 65 g od 57 tygodnia życia kury.