Les Brasseurs du Nord

„Boreale” przekierowuje tutaj. W przypadku innych zastosowań zobacz Boreal (ujednoznacznienie) .

Les brasseurs du Nord (The Brewers of/from the North) to browar na północ od Montrealu, w Blainville, Quebec , Kanada.

Historia

Założona w 1987 roku przez trójkę studentów UQAM ( Laurę Urtnowski oraz braci Bernarda i Jeana Morinów), którzy utorowali sobie drogę przez szkołę sprzedając domowe piwo, a następnie postanowili spróbować swoich sił w założeniu komercyjnego browaru. Dzięki niewielkiej pożyczce powstała firma. Studenci załadowali swoje pierwsze cztery beczki na tył rodzinnego Subaru i poszli szukać swojego pierwszego klienta. Udało im się przekonać cztery bary w Montrealu do prowadzenia naparu, a wynikający z tego wzrost popytu pomógł firmie kilkakrotnie się rozwinąć. Powstała firma odpowiada za nieco ponad 1% całkowitej sprzedaży piwa w prowincji Quebec (ich produkty nie są sprzedawane poza Quebec). [ potrzebne źródło ]

Firma została nazwana na cześć Aurora Borealis , a na etykiecie znajduje się niedźwiedź polarny nad słowem Boreale. Uwarzył pierwsze piwo w stylu bursztynowym w Quebecu. Obecnie warzą sześć piw typu ale: Boréale Rousse (wprowadzony na rynek w 1988 r.), Boréale Blonde (wprowadzony na rynek w 1990 r.), Boréale Cuivrée, Boréale Noire, Boréale Dorée i Boréale Blanche, a ostatnio nowe piwo Boreal IPA (wprowadzony na rynek w 2012 r.). Obecna produkcja to ponad 100 000 hL.

Produkty

Firma produkuje siedem głównych marek piwa. i kilka innych.

Środowisko

Firma niedawno przyjęła „zielone” podejście do warzenia piwa, zatrudniając inżynierów do oceny rozbudowy zakładu w okolicznym lesie. Przeszczepili także dojrzałe drzewa w obiekcie, aby pomóc w utrzymaniu zdrowego środowiska. W budynku zastosowano kilka najnowocześniejszych technologii energooszczędnych. Zaopatrują bary i restauracje w szklanki wykonane z plastiku pochodzącego z recyklingu, a także przekazali pieniądze na pomoc w badaniu wpływu zmian klimatu na niedźwiedzie polarne wokół Zatoki Hudsona. Firma niedawno zmieniła materiał etykiet z folii metalicznej na papier.

Zobacz też

Źródła

Współrzędne :

Pobrane z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Les_Brasseurs_du_Nord&oldid=1136007066 ”