Lucille Shapson Hurley

Lucille Hurley (8 maja 1922-28 lipca 1988) była amerykańską dietetyczką . Trzymała stypendia Guggenheima w 1962 i 1969 roku za pracę nad biochemią żywienia matki i okołoporodowej.

Wczesne życie i edukacja

Lucille Shapson Hurley urodziła się w Rydze na Łotwie . Przeniosła się z rodziną do Milwaukee w stanie Wisconsin w 1925 roku. Jej ojciec, Carl Shapson, pracował w fabryce obuwia, kiedy była dziewczynką. Shapson uczęszczała do Wauwatosa High School i University of Wisconsin , gdzie uzyskała dyplom z żywienia w 1943 roku. W 1950 roku uzyskała doktorat z żywienia na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley. Jej rozprawa doktorska nosiła tytuł „Związek między kwasem pantotenowym niedoboru i funkcji kory nadnerczy.” Zrobiła cztery lata stażu podoktoranckiego na University of Colorado School of Medicine , koncentrując się na biochemii i embriologii.

Kariera

Podczas II wojny światowej Shapson pracował dla War Food Administration jako młodszy dietetyk. W 1955 roku została profesorem-założycielem na Wydziale Żywienia Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis , gdzie pozostała do końca życia zawodowego. W 1986 roku jej rola została rozszerzona o wspólną nominację na profesora chorób wewnętrznych w szkole medycznej w Davis.

Badania Hurleya dotyczyły biochemii żywienia prenatalnego: w jaki sposób niedobory żywieniowe mogą powodować określone wady zarodka i jak najlepiej zapobiegać tym niedoborom. Na przykład była autorką lub współautorką ponad pięćdziesięciu opublikowanych artykułów na temat manganu oraz ponad 170 artykułów na temat niedoborów cynku . Jej podręcznik Developmental Nutrition (1980) zsyntetyzował wiele jej zainteresowań badawczych. Przetłumaczyła także tekst Embriogeneza , pierwotnie opublikowany w języku niemieckim.

Hurley był stypendystą Guggenheima w 1962 i 1969 roku . Została wybrana przewodniczącą Towarzystwa Geochemii Środowiska i Zdrowia w 1974 r., Towarzystwa Teratologicznego w 1975 r. i Amerykańskiego Instytutu Żywienia w 1984 r . Od 1984 r. była redaktorem Journal of Nutrition .

Życie osobiste

Lucille Shapson Hurley zmarła po operacji na otwartym sercu w 1988 roku, w wieku 65 lat, w Sacramento w Kalifornii , po kilku latach choroby nerek. W chwili śmierci Lucille Shapson Hurley była żoną Kennetha Thompsona, profesora w Davis.

Lucille Hurley nosi coroczne wykłady na Wydziale Żywienia w Davis, podobnie jak budynek na dziedzińcu mieszkalnym na uniwersytecie.