Luiza Pomorska
Louise Pommery (1819-1890) była francuską producentką szampana. Wzięła na biznes winiarski męża, Pommery , po tym jak została wdową w 1860 roku.
Biografia
Jeanne Alexandrine Louise Mélin urodziła się 13 kwietnia 1819 roku w Annelles ( Ardeny ). Poślubiła Alexandre Pommery w 1839 roku.
Po śmierci Aleksandra w 1860 roku przejęła pełną kontrolę nad biznesem Pommery. Jedną z jej pierwszych decyzji była sprzedaż przemysłu wełnianego, który borykał się z trudnościami, i skoncentrowanie się na biznesie winiarskim Champagne .
Kupiła 120 dołów wapiennych i kredowych, tak zwanych crayères , wykutych pod 12 milami (19 km) miasta Reims przez rzymskich żołnierzy podczas okupacji Galii . Louise zleciła rzeźbiarzowi Gustave'owi Navletowi wyrzeźbienie w ścianach 4-metrowej płaskorzeźby przedstawiającej Bachusa świętującego wino oraz popiersia autorstwa Leona Josepha Chavaillauda . Te wyjątkowe piwnice pozwoliły jej przechowywać i leżakować tysiące butelek w kontrolowanym środowisku (stała temperatura 10°C). Wiele innych domów Champagne później poszło w ich ślady. Biura i inne budynki nad piwnicami były wzorowane na wielkich angielskich domach wiejskich.
W odie do swoich najbardziej lojalnych klientów, Brytyjczyków, Madame Pommery zbudowała w Reims posiadłość Tudorów elżbietańskich . Później zmieniła oblicze szampana dla swoich angielskich klientów, robiąc pierwszego w historii „ brut” szampana bez dodatku cukru. Była jednym z pierwszych dyrektorów firmy we Francji, który stworzył fundusze emerytalne i zdrowotne dla swoich pracowników.
Śmierć i dziedzictwo
Louise Pommery zmarła 18 marca 1890 roku w Chigny-les-Roses , niedaleko Reims . Była pierwszą kobietą, która otrzymała francuski pogrzeb państwowy. 20 000 ludzi zebrało się na ulicach Reims , aby uczcić jej wielki wkład w rozwój miasta i przemysłu szampańskiego. Hołd złożył prezydent Francji, który wydał dekret zmieniający nazwę Chigny, jej wiejskiego domu, na Chigny-les-Roses , w odie do jej miłości do róż.
Atrybucja
- Ten artykuł zawiera tekst z tego źródła, które jest w domenie publicznej : Ministère du Commerce et de l'Industrie (1894). Bulletin officiel de la propriété industrielle et commerciale (w języku francuskim) (red. Public domain). Ministère du Commerce et de l'Industrie.
Bibliografia
- Gillespie-Peck, Helen (lipiec 2005). Winewoman@Bergerac. Francja . Melrose Press. ISBN 978-0-9548480-9-5 .
- Resnick, E. (21 maja 2008). Marki wina: strategie sukcesu dla nowych rynków, nowych konsumentów i nowych trendów . Palgrave Macmillan w Wielkiej Brytanii. ISBN 978-0-230-58373-3 .