Maison Bertaux
.jpg)
Maison Bertaux to francuska cukiernia na Greek Street , Soho , Londyn. Sklep powstał w 1871 roku, co czyni go najstarszą cukiernią w Londynie.
Maison Bertaux
Maison Bertaux została założona w 1871 roku przez francuskiego komunarda z Paryża, Monsieur Bertaux. Znajduje się na 28 Greek Street , Soho , Londyn, obok pubu Coach and Horses ; Maison Bertaux to najstarsza cukiernia w Londynie. To nie przypadek, że sklep został otwarty w tym miejscu, ponieważ znajdował się w sercu francuskiej społeczności w Londynie pod koniec XIX wieku. Zabytkowy francuski kościół protestancki znajduje się w pobliskim Soho Square , a katolicka Notre Dame de France jest na Leicester Place .
Od 1988 roku kierownikami Maison Bertaux są siostry Michele i Tania Wade; Michele jest w cukierni odkąd skończyła 17 lat. Kiedy zaczęli prowadzić sklep, w sklepie serwowano tylko jeden rodzaj herbaty; obecnie obsługuje dwadzieścia odmian. W 2000 roku cukiernia dostarczyła tradycyjny tort weselny na przyjęcie weselne w Birmingham. W cukierni znajduje się pianino z egzemplarzem The Art of French Baking , a na trzech lustrach w sklepie widnieją napisy Liberté, égalité, fraternité . Aby uczcić Dzień Bastylii , sklep tworzy Tableau vivant . Sklep znajduje się w pobliżu dawnej siedziby Central Saint Martins , a także posiada galerię sztuki znajdującą się na piętrze, którą prowadzi Tania Wade. W 2013 roku w galerii odbyła się wystawa Harry'ego Hilla przedstawiających celebrytów, w tym Bruce'a Forsytha , Kena Livingstone'a i Antheę Turner . Górne piętro jest również wykorzystywane jako miejsce imprezowe o pojemności 20 osób.
Odwiedzający cukiernię to między innymi Derek Jarman , Steve McQueen , Howard Hodgkin , Grayson Perry , Nicole Kidman , Noel Fielding, Damon Albarn , Martin Freeman, John Hurt i Bob Geldof . Cukiernia przygotowała również tort weselny Lily Allen i była gospodarzem przyjęcia z okazji 25. urodzin Alexandra McQueena .
W 2020 roku Maison Bertaux zorganizował kampanię crowdfundingową , aby uratować sklep po tym, jak został zmuszony do zamknięcia z powodu pandemii koronawirusa .