Mini-bar
Minibar to mała lodówka, zwykle lodówka absorpcyjna , w pokoju hotelowym lub kabinie statku wycieczkowego. Personel hotelu napełnia go napojami i przekąskami, które gość może zakupić w trakcie pobytu. Jest zaopatrzony w dokładny spis towarów, wraz z cennikiem. Gość ponosi opłatę za towary zużyte przy wymeldowaniu z hotelu. Niektóre nowsze minibary wykorzystują podczerwień lub inne zautomatyzowane metody rejestrowania zakupów. Wykrywają one usunięcie przedmiotu i natychmiast obciążają kartę kredytową gościa, nawet jeśli przedmiot nie został zużyty. Ma to na celu zapobieganie utracie produktu, kradzieży i utracie dochodów.
Minibar jest zwykle zaopatrzony w małe butelki napojów alkoholowych , soków , wody butelkowanej i napojów bezalkoholowych . Mogą być również cukierki , ciasteczka , krakersy i inne drobne przekąski. Ceny są na ogół bardzo wysokie w porównaniu z podobnymi przedmiotami kupowanymi w sklepie, ponieważ gość płaci za wygodę natychmiastowego dostępu, a także za utrzymanie baru. Ceny są różne, ale często jedna puszka napoju bezalkoholowego kosztuje 6–10 USD . Ze względu na wygodę obsługa pokoju i minibar, ceny pobierane od patrona są znacznie wyższe niż w hotelowej restauracji lub sklepie z tuckami . Ponieważ butelkowana woda premium stała się popularna wśród gości od 2000 roku, takie płatne produkty są „umieszczane w otoczeniu” poza minibarem i na linii wzroku gości; na przykład „umieszczając [butelkowaną] wodę na stolikach nocnych, ludzie częściej ją chwytają niż wstają po szklankę wody”.
Pierwszy na świecie minibar został wprowadzony w Hong Kong Hilton Hotel przez menedżera Roberta Arnolda w 1974 roku. W miesiącach następujących po jego wprowadzeniu sprzedaż napojów w pokojach wzrosła o 500%, a całkowite roczne przychody Hong Kong Hilton wzrosły o 5%. W następnym roku grupa Hilton wprowadziła koncepcję minibaru we wszystkich swoich hotelach.
W ostatnich latach, gdy minibary stają się coraz mniej popularne wśród gości, hotele eliminują tę funkcję ze swoich pokoi. Uzupełnianie zapasów tradycyjnego minibaru i dokładne monitorowanie jego wykorzystania zajmuje personelowi dużo czasu, a taka praca ręczna jest podatna na błędy ludzkie . W ostatnich latach przebiegłym gościom udało się oszukać tradycyjny system minibaru, na przykład wymieniać lub opróżniać zawartość artykułów (tzw. czas wymeldowania. Niektóre nowsze minibary wykorzystują podczerwień lub inne zautomatyzowane metody rejestrowania zakupów, wykrywając usunięcie przedmiotu i automatycznie obciążają kartę kredytową gościa, nawet jeśli przedmiot nie został zużyty. Hotel może również pobierać opłatę za korzystanie z minibaru, jeśli gość korzysta z minibaru do przechowywania własnych rzeczy.
Od chłodnicy absorpcyjnej do sprężarki
Zazwyczaj chłodziarka do minibaru różniła się od standardowych lodówek tym, że wykorzystywała technologię absorpcyjną . Włoska firma była pierwszym producentem, który w 1982 roku zainstalował minilodówkę kompresorową w promie kosmicznym NASA . Kompresorowy agregat chłodniczy oprócz timera i płyty eutektycznej pozwala zaoszczędzić więcej energii w porównaniu z tradycyjnym minibarem absorpcyjnym.
