Muzeum Piwa Sapporo
 | |
 | |
| Przyjęty |
1890 (jako fabryka) 1987 (jako muzeum) |
|---|---|
| Lokalizacja | Higashi-ku , Sapporo , Hokkaidō , Japonia |
| Typ | Muzeum piwa |
| goście | 143 900 (2006) |
| Dyrektor | Sapporo Browary Limited |
| Kurator | Sapporo Browary Limited |
| Strona internetowa | Muzeum Piwa Sapporo |
Muzeum Piwa Sapporo ( サッポロビール博物館 , Sapporo Bīru Hakubutsukan ) to muzeum znajdujące się w Sapporo Garden Park w Higashi-ku , Sapporo , Hokkaidō , Japonia . Zarejestrowane jako jedno z miejsc dziedzictwa Hokkaidō w 2004 roku muzeum jest jedynym muzeum piwa w Japonii. Budynek z czerwonej cegły został wzniesiony pierwotnie jako fabryka Sapporo Sugar Company w 1890 r., A później został otwarty jako muzeum w lipcu 1987 r. W budynku mieści się również ogródek piwny Sapporo w południowym skrzydle.
Historia
Historia Muzeum Piwa w Sapporo sięga okresu Meiji , kiedy William Smith Clark , który odwiedził Hokkaidō jako O-yatoi gaikokujin , rozpoczął produkcję piwa , a Hokkaidō Kaitaku-shi, były rząd Hokkaidō, założył szereg browarów w Sapporo. William Clark był rektorem Massachusetts Agricultural College , który dysponował wówczas jedną z najlepszych technik produkcji buraków w Stanach Zjednoczonych i miał nadzieję, że podczas swojego pobytu uda mu się założyć uprawę buraków na Hokkaidō. Po tym, jak Clark wrócił do W Stanach Zjednoczonych Kaitaku-shi rozpoczęli produkcję buraków w Nanae Village, gdzie obecnie jest częścią Hakodate . Była to pierwsza uprawa buraków na Hokkaidō.
W 1878 roku Kaitaku-shi przekazał uprawę buraków do Sapporo Agricultural College , poprzednika Uniwersytetu Hokkaidō , aw 1879 roku zbudowano cukrownię Monbetsu, w której obecnie znajduje się Date . Cukrownia została sprzedana osobie prywatnej, aw 1888 r. Powstała Sapporo Sugar Company wraz z fabryką cukru w wiosce Naebo, która byłaby obszarem Naebo w Higashi-ku w Sapporo. Firma powstała jako producent cukru buraczanego i zasięgnęła rady zagranicznych inżynierów. Budynek fabryki Sapporo Sugar Company stał się później Muzeum Piwa Sapporo i Ogródkiem Piwnym Sapporo. Budowę budynku nadzorował rząd Hokkaidō oraz niemiecka firma Sangerhausen.
W trakcie budowy budynku cukrowni, 23 września 1876 roku w miejscu, gdzie obecnie znajduje się Fabryka Sapporo , powstał Browar Kaitaku-shi. Został zbudowany przez urzędnika państwowego Murahashi Hisanari. Głównym inżynierem browaru był Seibei Nakagawa, który techniki warzenia piwa uczył się w Niemczech . Inauguracja odbyła się w browarze, a przed budynkiem piętrzyły się beczki z piwem. Beczki te zostały odrestaurowane i obecnie znajdują się na terenie Muzeum Piwa Sapporo.
Browar Kaitaku-shi został zlikwidowany, aw grudniu 1887 roku powstała Sapporo Beer Company, która później przekształciła się w Browar Sapporo . W związku z popularyzacją tajwańskich cukrowników po zakończeniu pierwszej wojny chińsko-japońskiej w 1895 roku, japońska produkcja cukru spadła, powodując likwidację fabryki buraków prowadzonej przez Sapporo Sugar Company. W 1903 roku firma Sapporo Beer Company kupiła i przebudowała fabrykę na browar.
Fabryka działała do 1965 roku, aw 1967 roku na trzecim piętrze budynku zbudowano Izbę Pamięci Piwa Kaitaku-shi, w której wystawiono szereg zapisów historycznych, narzędzi i dokumentów praktycznie używanych w fabryce. Po remoncie budynku Muzeum Piwa Sapporo zostało oficjalnie otwarte dla publiczności w lipcu 1987 roku. Po przeniesieniu funkcji fabryki jako browaru do Eniwy , budynek został ponownie wyremontowany i ponownie otwarty w grudniu 2004 roku.
W 1996 roku Agencja ds. Kultury zaproponowała zarejestrowanie Muzeum Piwa w Sapporo jako jednego z ważnych dóbr kultury Japonii. Strona muzeum jednak odrzuciła tę propozycję. Wynikało to głównie z faktu, że gdyby został zarejestrowany, każdorazowa przebudowa budynku wymagałaby zgody rządu, co muzeum uznało za niewygodne. Muzeum zostało zarejestrowane jako jedno z miejsc dziedzictwa Hokkaidō 22 października 2004 r.
Przegląd
Muzeum Piwa Sapporo ma trzy piętra i jest bezpłatne. Dostępne jest zwiedzanie muzeum. Eksponowane są tablice przedstawiające historię ludzi związanych z przemysłem piwowarskim oraz Sapporo Brewery Inc. Inne eksponowane eksponaty to butelki po piwie, szyldy, plakaty, miniatury budynku oraz przyrządy do warzenia piwa. Część z nich faktycznie była używana w browarze przed II wojną światową .
Ponieważ w muzeum znajdowały się również niektóre produkty DaiNippon Beer Company, poprzednika browaru Sapporo, eksponowane są materiały związane z piwem Yebisu, a także z piwem Sapporo. Na drugim piętrze znajduje się muzealny bar, a zwiedzający mogą spróbować wyrobów alkoholowych Piwa Sapporo. Na pierwszym piętrze znajduje się restauracja „Star Hall” oraz sklep muzealny. W Sapporo Garden Park znajduje się również centrum handlowe Ario Sapporo oraz ogródek piwny Sapporo, który jest połączony z muzeum.
Zobacz też
Linki zewnętrzne
- Muzeum Piwa Sapporo (w języku angielskim)
- Happy Jappy — Muzeum Piwa w Sapporo
