Napój warstwowy

B -52 to przykład popularnego napoju warstwowego, w którym Grand Marnier unosi się na szczycie irlandzkiej śmietanki na bazie likieru kawowego

Napój warstwowy (lub „ułożony w stos”) , czasami nazywany pousse-café , to rodzaj koktajlu , w którym nieco różne gęstości różnych likierów są wykorzystywane do tworzenia szeregu kolorowych warstw, zwykle od dwóch do siedmiu. Ciężar właściwy płynnych składników wzrasta od góry do dołu. Likiery z największą ilością rozpuszczonego cukru i najmniej alkoholu są najgęstsze i umieszczane są na dole. Należą do nich soki owocowe i likiery kremowe. Te, które mają najmniej wody i najwięcej alkoholu, takie jak rum o zawartości alkoholu 75% objętości, są unoszone na wierzchu.

Napoje te są wytwarzane głównie dla przyjemności wizualnej, a nie smakowej. Popija się je, czasem przez srebrną słomkę, po jednym likierze na raz. Napój należy przygotować i obchodzić się z nim ostrożnie, aby uniknąć pomieszania; jednak niektóre napoje warstwowe, takie jak strzelanki , są zazwyczaj pijane szybko.

Przygotowanie

Warstwy należy wlewać bardzo delikatnie, aby uniknąć wymieszania. Można je wylewać na grzbiet łyżki lub szklany pręt.

Przykłady napojów warstwowych

Tequila Sunrise to podstawowy napój warstwowy składający się z syropu z grenadyny (na dole), soku pomarańczowego i tequili

Bezalkoholowe

Napoje bezalkoholowe mogą być również warstwowe, jak w przypadku latte macchiato .

Zobacz też

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Layered_drink&oldid=1124247457 ”