Odgryźć
 | |
| Założony | 2004 |
|---|---|
| Numer rejestracyjny. | Organizacja charytatywna nr 1137772 |
| Centrum | Ochrona środowiska morskiego |
| Lokalizacja |
|
| metoda | Położyć kres możliwościom zysku z produktów pochodzących z rekinów w Wielkiej Brytanii i zmniejszyć popyt konsumentów i sprzedawców detalicznych na zagrożone życie morskie. |
Patron |
Steve Backshall |
Kluczowi ludzie |
Grahama Buckinghama |
| Strona internetowa | |
Bite-Back to brytyjska organizacja charytatywna zajmująca się ochroną rekinów i mórz, która uważa, że przełowienie w połączeniu z nadmierną konsumpcją dzikich ryb to dwa największe zagrożenia dla świata morskiego. Poprzez swoją pracę stara się edukować ludzi na temat problemów, z którymi borykają się jedyne prawdziwie dzikie produkty dostępne w supermarketach, oraz wzmocnić pozycję swoich zwolenników, aby pomóc zmienić sposób spożywania ryb. Celem organizacji charytatywnej jest zachęcenie sprzedawców detalicznych do przedkładania ochrony nad handel.
Założona w Wielkiej Brytanii w 2004 roku przez Grahama Buckinghama, internetowa kampania charytatywna koncentrowała się przede wszystkim na zachęcaniu restauracji i sprzedawców detalicznych do zaprzestania sprzedaży zagrożonych gatunków ryb i uwolnienia brytyjskich sprzedawców detalicznych od rekinów. Bite-Back pracuje nad „zdewaluowaniem” martwego rekina poprzez zakończenie możliwości zysku dla wszystkich produktów rekina i produktów pochodzących z rekina w Wielkiej Brytanii, w tym zupy z płetwy rekina, chrząstki rekina, szczęk rekina, zębów rekina i olejów.
Kampanie konsumenckie
Protesty supermarketów
Sukcesy kampanii w supermarketach obejmują przekonanie inspirowanej Japonią sieci restauracji Wagamama do usunięcia rekinów ze swojego menu, zachęcenie giganta supermarketów Asda do usunięcia rekinów z półek w całej Wielkiej Brytanii oraz Mary Berry – brytyjskiej szefowej kuchni, pisarki kulinarnej i jurorki w Great British Bake Off – aby usunąć przepis na rekina z jej książki kucharskiej.
Zhakowany
Jej kampania „Hacked Off”, której celem jest powstrzymanie sprzedaży zupy z płetwy rekina w Wielkiej Brytanii, zainspirowała nagrodzoną gwiazdką Michelin chińską restaurację Hakkasan z siedzibą w Londynie do zaprzestania sprzedaży kontrowersyjnej zupy. Kierując wysiłkami w całej Wielkiej Brytanii, aby zmniejszyć sprzedaż płetw rekina, w 2018 roku organizacja charytatywna poinformowała, że liczba brytyjskich restauracji serwujących zupę z płetwy rekina zmniejszyła się o 82%.
W ramach dążenia organizacji do dewaluacji martwego rekina i uczynienia Wielkiej Brytanii wolną od rekinów, Bite-Back zachęca swoich zwolenników do współtworzenia mapy „ obserwacji rekinów ”, obszernego zbioru sklepów, sprzedawców ryb i restauracji, które nadal sprzedają rekiny produkty.
W 2014 roku współpracowała z jednym ze swoich partnerów zbierających fundusze, Sea Life London Aquarium , aby wykorzystać Chiński Nowy Rok do zgromadzenia zwolenników i podniesienia świadomości na temat obcinania płetw rekinom poprzez dystrybucję „ciasteczek przynoszących pecha” zawierających specjalne komunikaty skupiające się na tej kwestii.
Brak płetwy do zadeklarowania
Po współpracy z Oscarem Quine’em z „ The Independent” w celu zakwestionowania podaży płetw rekina w czołowej londyńskiej restauracji, Bite-Back współpracował z Trading Standards i radą miasta Westminster w celu zbadania ich źródła. Później okazało się, że Royal China Club nielegalnie importował płetwy rekina za 38 funtów za miskę zupy.
Po ujawnieniu luki w prawodawstwie europejskim, która pozwala każdemu wjeżdżającemu do Europy przywieźć 20 kg suszonych płetw rekina, organizacja charytatywna rozpoczęła w kwietniu 2015 r. kampanię No Fin To Declare. zupy i przy cenie 180 funtów za kilogram, być warte ponad 3600 funtów, co skłoniło restauracje do nadużywania osobistych ulg importowych jako „tylnych drzwi” dla nieuregulowanego wprowadzania płetw rekina do handlu restauracyjnego.
Obecnie organizacja charytatywna współpracuje z zespołem ds. ochrony gatunków morskich w DEFRA i posłanką do Parlamentu Europejskiego z ramienia Zielonych, Jeanem Lambertem , aby zmienić osobistą ulgę importową, ponownie ocenić prawodawstwo i głosować za uznaniem nielegalnego przywozu płetw rekina do UE.
Aktywność medialna
Uważaj na swój język
W lipcu 2018 Bite-Back rozpoczął kampanię na rzecz odpowiedzialnego dziennikarstwa rekinów, przypominając mediom, że Szczęki nie są filmem dokumentalnym i wzywając prasę do zaprzestania opisywania rekinów jako „zabójców”, „potworów” i „bestii”. Wspierana przez celebrytów, w tym Hugh Fearnley-Whittingstall i Steve Backshall , organizacja charytatywna „ Wytyczne dla mediów ” ma na celu pomóc prasie brytyjskiej i międzynarodowej w dokładniejszym informowaniu o spotkaniach z rekinami i w sposób, który nie udaremni inicjatyw ochrony rekinów.
Kampania otrzymała również wsparcie Wendy Benchley, żony autora Szczęki , Petera Benchleya , która pracowała ze swoim mężem jako rzecznik ochrony środowiska morskiego, aby przezwyciężyć nadmierny strach przed rekinami wywołany przez powieść.
Dążenie Bite-Back do zainspirowania odpowiedzialnego dziennikarstwa rekinów zainspirowało wiele debat w krajowych stacjach radiowych, a dyrektor kampanii Graham Buckingham udzielił wywiadu dla brytyjskich stacji, w tym Heart , LBC oraz w BBC Radio 2 Breakfast Show.
Szokujące statystyki dotyczące rekinów
Badania zlecone przez Bite-Back w listopadzie 2017 r. dotyczące stosunku do rekinów i oceanów wykazały, że Brytyjczycy są zakochani w oceanach, ale nie w rekinach. Podczas gdy 83% uważa, że należy zrobić więcej, aby chronić światowe oceany, organizacja charytatywna stwierdziła, że 46% Brytyjczyków uważa, że rekiny są bardziej przerażające niż pająki, węże i gryzonie razem wzięte, podczas gdy prawie dwie trzecie (64%) wolałoby, aby rekiny nie istniały.
Ankieta dotycząca publicznego postrzegania drapieżnika wierzchołkowego podkreśliła potrzebę działań edukacyjnych, aby podkreślić znaczenie rekinów w czasach, gdy ludzie zabijają 73 miliony rekinów rocznie. Z trzech rekinów łatwo wymienianych przez opinię publiczną – żarłacza białego (89%), młota (80%) i tygrysa (67%) – w ciągu ostatnich 50 lat populacje każdego z nich spadły aż o 90% w niektórych częściach świata lata.
Uznanie
- W 2014 roku firma Bite-Back podpisała trzyletnią umowę partnerską z Sea Life London Aquarium, obejmującą fundusze na rozwój dalszych programów edukacyjnych i angażujących. W ramach tego organizacja charytatywna otrzymała wyznaczoną strefę w znanej atrakcji turystycznej, w której mogła przekazywać swoje przesłania związane z kampanią, a także świętowała swoje dziesięciolecie w październiku 2014 r., organizując przyjęcie urodzinowe dla VIP-ów.
- W 2012 roku Bite-Back współpracował z międzynarodową agencją reklamową Ogilvy & Mather przy produkcji reklamy telewizyjnej zatytułowanej „ Płetwa – pomóż zakończyć horror ”. Stworzona w celu podkreślenia praktyki zabijania rekinów polegającej na obcinaniu płetw rekinom reklama została uznana za zbyt drastyczną do oglądania w telewizji. Otrzymując 18 certyfikatów kinowych, czarno-biała reklama znalazła się na krótkiej liście do nagrody Panda dla „najlepszego filmu kampanii” na festiwalu Wildscreen w tym samym roku.
- Kampania zupy z płetwy rekina Bite-Back otrzymała wsparcie znanych szefów kuchni, w tym Gordona Ramsaya i Hugh Fearnley-Whittingstalla , Charlesa Clovera, autora książki The End of the Line: How overfishing is change the world and what we jemy, a także aktora Martina Clunesa .
- Założyciel organizacji charytatywnej, Graham Buckingham, przemawiał na dwóch wydarzeniach TEDx , pierwszym w listopadzie 2016 r. na temat „ Defending Jaws ”, a drugim w styczniu 2018 r., ujawniając „ Przerażającą prawdę o rekinach ” .
- Jej coroczny kalendarz zbiórek funduszy skupia jednych z najbardziej uznanych na świecie fotografów podwodnych, w tym Davida Doubileta , Briana Skerry'ego , Alexa Mustarda i Douga Perrine'a.