Pico IPR

Pico IPR

Region winiarski
Oficjalne imię	Indicação de Proveniencia Regulamentada do Pico
Rok założenia	XV wiek
Kraj	Portugalia
Część	Azory
Inne regiony Azorów	Graciosa , Biscoitos
Warunki glebowe	bazalt , trachit , andezyt , glina
Całkowita powierzchnia	50 ha
Wyprodukowane winogrona	Arinto , Terrantez i Verdelho
Oficjalne oznaczenie(a)	prawa własności intelektualnej
Uwagi	Comissão Vitivinícola Regional dos Açores

Pico IPR to portugalski region winiarski położony na wyspie Pico w portugalskim archipelagu Azorów . Region jest oznaczony jako drugi poziom Indicação de Proveniencia Regulamentada (IPR) i potencjalnie może zostać przeklasyfikowany jako produkt Denominação de Origem Controlada (DOC).

Region znany jest przede wszystkim z win wzmacnianych i historycznie wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego Krajobrazu Winnic Wyspy Pico .

Historia

Przyjmuje się, że franciszkanie przywieźli pierwsze winogrona na ziemie Pico w okresie osadnictwa i odkryć. Ci duchowni pierwotnie budowali kościoły i importowali wino, niezbędne do odprawiania mszy na całym archipelagu. Po sprawdzeniu, że warunki klimatyczne są porównywalne z sycylijskimi, zaczęli importować różne rośliny i kasty winiarskie, w szczególności Verdelho. Winorośl zaczęła się łatwo rozmnażać na całej wyspie. Szybko produkowane wino stało się sławne i zaczęto je eksportować do północnej Europy i Rosji.

Dzięki klimatowi charakteryzującemu się słabymi oscylacjami temperatur i podwyższonymi opadami, rozłożonymi na cały rok, umożliwił produkcję białych win likierowych. Wino to powstało z winogron produkowanych głównie na Lajido w parafiach. Skały bazaltowe są zebrane razem, tworząc ściany z luźnych skał wulkanicznych, które chronią winorośl, która rośnie na wysokości do 100 metrów (330 stóp) nad poziomem morza. Ta tradycja, która rozpoczęła się na Pico i która trwa do dziś, stała za wpisaniem kultury winnic Pico na Listę Dziedzictwa UNESCO .

Geografia

Obszar geograficzny PWI obejmuje gminy Madalena (w szczególności parafie cywilne Madalena , Candelária , Criação Velha i Bandeiras ), São Roque do Pico (parafie Santa Luzia , Prainha i miejscowość Baía de Canas) oraz Lajes do Pico (szczególnie w parafiach Piedade oraz w miejscowościach Engrade i Manhenha), a także na obszarach na całej wyspie 100 metrów (330 stóp) nad poziomem morza.

Winogrona

Wino Pico IPR to powszechnie białe wino likierowe produkowane z winogron uprawianych na skalistych glebach, położonych w pobliżu zachodniego wybrzeża wyspy Pico. Powierzchnia winorośli jest dość zmniejszona; winorośle są podzielone na małe działki, zwane currais , otoczone ścianami z luźnych kamyków, w celu ochrony roślin przed wiatrem.

Główne winogrona regionu Pico to Arinto , Terrantez i Verdelho .

Zobacz też

• Lista regionów winiarskich Portugalii

Uwagi

Źródła

• Maria João Fernão-Pires, wyd. (2011), Vinhos . 259–266 e Aguardentes de Portugal (Anuáro 2010-2011) (PDF) (po portugalsku), Lizbona, Portugalia: Ministério de Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, s