Piekarnia Magnolia
Magnolia Bakery to sieć piekarni założona w Nowym Jorku . Pierwsza lokalizacja została otwarta w 1996 roku przy 401 Bleecker Street , na rogu West 11th Street w dzielnicy West Village na Manhattanie . Piekarnia słynie z deserów, zwłaszcza babeczek i budyniu bananowego .
Historia
Oryginalna Magnolia Bakery została otwarta w 1996 roku przez Jennifer Appel i Allysę Torey. Piekarnia zaczęła robić babeczki z resztek ciasta, które następnie stały się bardzo popularne wśród klientów. Piekarni czasami przypisuje się pomoc w rozpoczęciu „szaleństwa na babeczki” w latach 90. Współwłaściciele Jennifer Appel i Allysa Torey opublikowali w 1999 roku książkę zatytułowaną The Magnolia Bakery Cookbook: Old-Fashioned Recipes from New York's Sweetest Bakery .
W 1999 roku współwłaścicielka Jennifer Appel opuściła firmę po nieporozumieniu co do planów ekspansji. Appel otworzył Buttercup Bake Shop przy 973 Second Avenue w dzielnicy Midtown East na Manhattanie. W 2006 roku Allysa Torey sprzedała Magnolia Bakery Steve'owi Abramsowi. Firma została sprzedana firmie private equity, współzałożonej przez dewelopera Hudson Yards, Stephena Rossa, na początku 2021 roku i mianowała Bobbiego Lloyda na stanowisko dyrektora generalnego.
W kulturze popularnej
Z zewnątrz oryginalna piekarnia, jak również jej babeczki , zostały zaprezentowane w „ Leniwej niedzieli ”, krótkometrażowym programie telewizyjnym Saturday Night Live Digital w grudniu 2005 r. Piekarnia była również prezentowana w Sex and the City ; w filmie Prime , w którym jeden z bohaterów rzuca ciastkami magnoliowymi w swoje byłe dziewczyny; oraz w The Devil Wears Prada , w którym bohaterka Andy mówi w pewnym momencie, że musi iść do piekarni, żeby kupić coś dla swojego chłopaka. W sitcomie Spin City występuje również Charlie Sheen postać Heather Locklear przenosząca Babeczki Magnolii do postaci Heather Locklear . 16 października 2008 roku Conan O'Brien kupił babeczkę dla każdego członka swojej publiczności podczas nagrywania Late Night . Zostało to również krótko wspomniane w trzecim sezonie Veronica Mars , tytułowa bohaterka czule wspominając zdjęcie swojego ojca „wpychającego babeczki [swojej] twarzy w Magnolia Bakery”.
Lokalizacje
Magnolia Bakery rozszerzyła swoją pierwotną lokalizację o dodatkowe sklepy w Stanach Zjednoczonych i na świecie. W 2011 roku dyrektor generalny Magnolia Bakery, Steve Abrams, oświadczył, że planuje otwierać około trzech sklepów rocznie, dodając, że będzie współpracował z franczyzobiorcami w celu ekspansji zagranicznej.
Lokalizacje firmy w USA obejmują sklepy w Nowym Jorku, Bostonie, Chicago, Los Angeles i Waszyngtonie. Franczyza w Honolulu, która obejmowała pierwszą restaurację Magnolia z pełną obsługą w USA, została zamknięta 27 października 2018 r.
Pierwszy sklep Magnolia Bakery poza Stanami Zjednoczonymi został otwarty w Dubaju w 2010 roku, z dwoma dodatkowymi sklepami franczyzowymi w Dubaju i jednym w Abu Zabi . Inne międzynarodowe franczyzy działają obecnie w Arabii Saudyjskiej , która ma osiem lokalizacji od października 2020 r .; Katar , który ma cztery lokalizacje; Amman, Jordania ; Taegu, Korea Południowa ; Taguig, Filipiny (gdzie jest znany jako M Bakery); i Meksyk, Meksyk . Sklep został również otwarty w Moskwie, ale został zamknięty 1 lipca 2016 r.
W maju 2018 roku dyrektor generalny Steve Abrams ogłosił uruchomienie do 200 nowych sklepów Magnolia w całych Stanach Zjednoczonych. Firma planuje również otwarcie oddziałów w Manili i Sao Paulo .
Magnolia uruchomiła swój pierwszy outlet w Indiach w listopadzie 2019 roku w mieście Bangalore.
Linki zewnętrzne
| Ogólny | |
|---|---|
| Biblioteki Narodowe | |
