Potbrood
 Krzew w doniczce
| |
| Typ | Chleb |
|---|---|
| Miejsce pochodzenia | Afryka Południowa |
Potbrood („chleb garnkowy”) to chleb wypiekany po raz pierwszy przez osadników burskich na terenach dzisiejszej Republiki Południowej Afryki . Brood tradycyjnie pieczono w żeliwnym garnku (zwanym także piecem holenderskim ) w zagłębieniu wykonanym w ziemi i wyłożonym rozżarzonymi węglami. Obecnie czerw garnkowy często przyrządza się na grillu , układając węgiel drzewny lub węgiel drzewny wokół garnka.
Zobacz też
Kategorie: