Psidiumfriedrichsthalianum

Psidium Friedrichsthalianum
Klasyfikacja naukowa
Królestwo:	Planty
Klad :	Tracheofity
Klad :	okrytozalążkowe
Klad :	Eudikotki
Klad :	różyczki
Zamówienie:	Myrtale
Rodzina:	Mirtowate
Rodzaj:	psidium
Gatunek:	P.friedrichsthalianum
Nazwa dwumianowa
Psidiumfriedrichsthalianum ( O.Berg ) Nied.

Psidiumfriedrichsthalianum , kostarykańska guawa lub cas , to gatunek guawy występujący głównie w Kostaryce , ale także uprawiany w Gwatemali , Nikaragui i innych krajach Ameryki Środkowej . Można go znaleźć w Nikaragui jako „sok z guawy” lub „fresco de guava”. Owoc ten jest powszechnie używany do przygotowania kwaśnego i orzeźwiającego napoju. jest z powodzeniem uprawiana w Kalifornii i może być uprawiana z nasion w łagodnych, wyższych regionach.

Jest używany jako baza do fresco de Cas , w którym Kostarykanie mieszają go z cukrem i wodą, a czasami dodają śmietankę do lekko kwaśnego napoju owocowego.

Owoc cas został opisany przez Otto Karla Berga w 1893 roku.

Media związane z Psidium Friedrichsthalianum w Wikimedia Commons