Różany Książę (pisarz)

Rose Prince (ur. 4 grudnia 1962) to pisarka kulinarna, autorka, kucharka i aktywistka. Jej kariera pisarska rozpoczęła się po trzydziestce, kiedy pracowała jako szef kuchni i kucharka w specjalistycznej księgarni Books for Cooks w Notting Hill. Pracowała tam z Clarissą Dixon Wright . Przez siedem lat była kucharzem wewnętrznym magazynu The Spectator .

Kariera

Prowadzi cotygodniową kolumnę w The Daily Telegraph . Jej felietony są szeroko konsorcjalne. Prowadzi również miesięczną kolumnę w katolickim tygodniku The Tablet (chociaż sama jest anglikanką, jest żoną katolika). Jest płodną pisarką i współpracuje z The Daily Mail, The Spectator, The Times i Sunday Telegraph. Przez trzy lata miała kolumnę w The Daily Express. W 2000 roku wyprodukowała dwuczęściowy film biograficzny o Elizabeth David, pisarce kulinarnej dla brytyjskiego nadawcy Channel 4, który był również emitowany w Australii.

Regularnie uczestniczy w programie The Food Program BBC Radio 4 i była jurorem w konkursie Food and Farming Awards w 2009 roku. W 2000 roku była członkiem Komisji Śledczej Izby Lordów ds. przemysłu mięsnego. Zdobyła nagrodę Glenfiddich Food and Drink Award w 2001 r., aw 2009 r. została uznana przez magazyn Vogue za jedną z najbardziej inspirujących kobiet w Wielkiej Brytanii.

W 2011 roku wraz ze swoimi dziećmi, Jackiem i Larą (wówczas 8 i 11 lat), założyła Pocket Bakery, lokalną piekarnię prowadzoną w jej kuchni w Battersea, produkującą chleby wolno fermentujące (na zakwasie) dla okolicznych mieszkańców. W 2012 roku piekarnia przeniosła swój cotygodniowy pop-up do baru Doodle w Battersea, dostarczając miejscowym ciasta i chleb. Firma non-profit, dzieci otrzymywały kieszonkowe jako dochód, a inni młodzi pracownicy zostali zaproszeni do wzięcia udziału w płatnym szkoleniu w zakresie przedsiębiorczości i umiejętności piekarniczych.

Życie osobiste

Jest żoną Dominica Prince'a, dziennikarza i dżokeja-amatora. Mają dwoje dzieci, Jacka i Larę.

Publikacje

• Nowa kuchnia angielska . 2005.
• Rozsądny kupujący . 2006.
• Nowy angielski stół . 2008.
• Poradnik Producenta Dobrej Żywności . 2010.
•   Kitchenella . Cztery nieruchomości. 2010. ISBN 978-0-00-732887-1 .
• Piekarnia Kieszonkowa . Weidenfeld i Nicolson, 2013.
• Kolacja i impreza . Siedem tarcz (Orion), 2017.

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa