Rachel Humphrey
Rachel Humphrey | |
|---|---|
| Narodowość | brytyjski |
| Zawód | Szef kuchni |
| Pracodawca | Le Gavroche |
| Nagrody |
gwiazdki Michelina 
|
Rachel Humphrey jest brytyjską szefową kuchni . Jest szefem kuchni w londyńskiej restauracji Le Gavroche, która otrzymała dwie gwiazdki Michelin .
Dołączyła do Le Gavroche jako praktykantka po ukończeniu szkoły w 1996 roku i została pierwszym komisarzem w 1998 roku, szefem kuchni w 2003 roku, a następnie zastępcą szefa kuchni w 2004 roku. W 2008 roku awansowała na szefa kuchni, pierwszą kobietę szefa kuchni w restauracji w 40-letnia historia.
Humphrey miała trzyletnią przerwę od restauracji, kiedy pracowała w korpusie cateringowym Królewskich Sił Powietrznych .