Tęczowa Spółdzielnia Spożywcza

Wejście do sklepu Rainbow Grocery od 13. ulicy, zrobione w maju 2021 r.

Tęczowa Spółdzielnia Spożywcza

Typ	Spółdzielnia pracy
Przemysł	Sklep spożywczy , sklep ze zdrową żywnością
Założony	1975
Siedziba	San Francisco , Kalifornia , Stany Zjednoczone
Obsługiwany obszar	San Francisco/Rejon Zatoki
Produkty	Naturalne organiczne jedzenie wegetariańskie, artykuły gospodarstwa domowego, kąpiel i ciało, suplementy i zioła
Członkowie	200+
Strona internetowa	www .tęcza .coop

Rainbow Grocery Cooperative jest należącą do pracowników i prowadzoną spółdzielnią spożywczą z siedzibą w San Francisco w Kalifornii . Założona w 1975 roku firma Rainbow Grocery jest członkiem NoBAWC i Federacji Spółdzielni Pracowniczych Stanów Zjednoczonych .

Historia

Wnętrze Spółdzielni Spożywczej Tęcza

Rainbow Grocery zaczęło się jako program hurtowego kupowania żywności przez wyznawców Guru Maharaji (Prem Pal Rawat), nauczyciela duchowego z San Francisco we wczesnych latach siedemdziesiątych; szybko stał się projektem świeckim. Program zakupów był koordynowany przez członka aśramu, który pracował z Ludowym Magazynem Operacyjnym w San Francisco, projektem politycznym wykorzystującym dystrybucję żywności jako formę organizowania społeczności i edukacji politycznej. Magazyn Ludowy dążył do zbudowania „People's Food System”, obejmującego sieć małych lokalnych sklepów spożywczych w całym San Francisco.

Latem 1975 roku firma Rainbow Grocery otworzyła sklep przy 16th Street w Mission District z San Francisco. W tym czasie People's Food System miał już dwa sklepy w San Francisco: Seeds of Life w dolnej dzielnicy Mission District i Noe Valley Community Store. Członkowie aśramu, którzy zorganizowali otwarcie Rainbow Grocery, zrobili to głównie poprzez studiowanie i kopiowanie operacji sklepu Noe Valley. Sklep Rainbow Grocery został otwarty wyłącznie w oparciu o pracę wolontariuszy. Po pierwszych kilku miesiącach dochody były wystarczające, aby opłacić dwóch najbardziej aktywnych pracowników projektu. W miarę jak sklep odnosił coraz większe sukcesy, był w stanie zatrudnić więcej pracowników jako opłacanych pracowników, chociaż ludzie na ogół byli zatrudniani na liście płac dopiero po kilku miesiącach konsekwentnego wolontariatu. W miarę powiększania się personelu Rainbow rosła również potrzeba bardziej zdefiniowanych relacji organizacyjnych.

Dla uproszczenia, Rainbow została uruchomiona pod prawną własnością dwóch jej założycieli. Chociaż sklep działał wspólnie, oznaczało to, że te dwie osoby były odpowiedzialne za zgłaszanie operacji Rainbow na swoich formularzach podatkowych i były odpowiedzialne za wszelkie długi lub procesy sądowe. W 1976 roku własność została przeniesiona do korporacji non-profit. Przy włączaniu firma Rainbow po prostu dostosowała dokumenty korporacyjne Magazynu Ludowego, które obejmowały oświadczenie Magazynu dotyczące sześciu zasad politycznych leżących u podstaw Ludowego Systemu Żywnościowego. Włączenie sześciu zasad było po części próbą uspokojenia ludzi w Magazynie, którzy uważali, że Rainbow nie jest wystarczająco polityczna. Dostosowanie dokumentów założycielskich Magazynu uprościło również legalną pracę związaną z inkorporacją. Niestety model prawny Magazynu nie był zbyt odpowiedni ani funkcjonalny. Magazyn spisał swoje dokumenty założycielskie z nadzieją na uzyskanie statusu organizacji charytatywnej zwolnionej z podatku, czego nie byli w stanie zrobić. Chociaż pracownicy Rainbow wiedzieli już, że Rainbow Grocery nie kwalifikuje się jako organizacja charytatywna zwolniona z podatku, nadal rejestrowali się, korzystając z modelu non-profit Warehouse.

Rainbow zaczął generować nadwyżki finansowe wkrótce po włączeniu jako organizacja non-profit. Aby uniknąć generowania dochodu podlegającego opodatkowaniu, firma Rainbow rozdystrybuowała swoją nadwyżkę finansową, zwiększając wynagrodzenia pracowników i inwestując w ekspansję. Pierwszą znaczącą ekspansją Rainbow w 1978 roku było otwarcie sklepu wielobranżowego (sprzedaż witamin, towarów suchych, artykułów gospodarstwa domowego, książek, odzieży itp.). Znajdował się kilka drzwi dalej od sklepu spożywczego. Sklep wielobranżowy początkowo przynosił znaczne straty i stał się znaczącym obciążeniem finansowym sklepu spożywczego. Ta sytuacja ostatecznie się odwróciła, a sklep wielobranżowy stał się silnym wsparciem kondycji finansowej Rainbow Grocery.

W międzyczasie Ludowy System Żywnościowy stawał się coraz bardziej upolityczniony i spolaryzowany. Różne kolektywy spożywcze spotykały się we Wspólnym Magazynie Operacyjnym systemu. Spotkanie grupy przedstawicieli nazwano „organem przedstawicielskim” lub RB. Członkowie RB byli rozdarci między zwracaniem uwagi na politykę żywnościową i kolektywne sklepy spożywcze jako akt rewolucyjny a wykorzystywaniem energii Systemu Żywnościowego do udziału w szerszym ruchu kontrkulturowym tamtych czasów. Ponadto przyjęcie demokracji przedstawicielskiej było w pewnym stopniu sprzeczne z procesem zbiorowym/konsensusowym w wielu sklepach. Wreszcie RB wybrała komitet sterujący do organizowania i ułatwiania jej regularnych spotkań. Ta komisja z kolei opracowała „Zasady Jedności”, do których sklepy członkowskie musiały się przypisać, aby mogły zachować swoje członkostwo w Ludowym Systemie Żywnościowym. W tym momencie pracownicy Rainbow Grocery Collective zdecydowali się działać na własną rękę, woląc skupić się na kwestii żywności i dostępu do żywności jako odpowiedniego źródła utrzymania. Okazuje się, że ta decyzja była przemyślana. Magazyn był coraz bardziej uwikłany w konflikty polityczne, które przybrały gwałtowny charakter, gdy w ramach swojego programu politycznego Magazyn zaczął aktywnie rekrutować niedawno zwolnionych więźniów dla swoich pracowników. Niestety rekrutował członków rywalizujących ze sobą gangów, które wdały się w strzelaninę w magazynie. Ostateczny cios dla Magazynu nastąpił w 1981 roku, kiedy powódź zniszczyła większość jego zapasów.

W ciągu następnych kilku lat Rainbow Grocery nadal się rozwijał. Wykroczyli poza granice sklepu o powierzchni 2000 stóp kwadratowych przy 16th Street. W 1983 Rainbow przeniósł się do przestrzeni 9000 stóp kwadratowych na 15th i Mission. Działalność wzrosła dramatycznie w pierwszym roku w nowej lokalizacji. Dzięki temu wzrostowi pracownicy byli w stanie zapewnić sobie pierwszą znaczną podwyżkę i wykupić grupowe ubezpieczenie zdrowotne. Kolejną zaletą przeprowadzki było to, że umożliwiła oddziałom spożywczym i wielobranżowym dzielenie tego samego budynku, co sprzyjało spójności. Pomimo tego, że po raz pierwszy znajdowały się pod tym samym dachem, każdy oddział zachował własny system kasowy, zasady i strukturę organizacyjną. Istniały nawet przepisy zabraniające pracownikom przebywania w obu kolektywach w tym samym czasie. Oczywiście ludzie omijali te zasady, ale w tym okresie niewiele było pracy międzywydziałowej (a tym bardziej międzywydziałowej). Innym znaczącym osiągnięciem organizacyjnym dokonanym w ramach przygotowań do przeprowadzki było powołanie zarządu wybieranego spośród członków, który spotykał się regularnie począwszy od 1982 roku. Przed 1982 rokiem wszystkie decyzje były podejmowane na „Wspólnych Spotkaniach” wszystkich pracowników Sklepu Spożywczego i Oddziały sklepów ogólnych.

Nie minęło dużo czasu, zanim sklep Mission Street przerósł sam siebie. Jeszcze w 1988 roku klienci i pracownicy dosłownie wspinali się po sobie, aby dostać się do produktów w sklepie. Gdy Rainbow zbliżał się do końca swojej 10-letniej dzierżawy, stawało się coraz bardziej oczywiste, że przestrzeń w Mission i 15th nie była odpowiednia. Kiedy przeludnienie w lokalizacji Mission & 15th zainspirowało Rainbow do ponownego poszukiwania większej przestrzeni, kolektyw podjął działania w celu przekształcenia się w spółdzielczą korporację (forma prawna, która nie istniała w 1976 r., kiedy Rainbow została pierwotnie zarejestrowana). Następnie w 1992 roku sklep postanowił rozpocząć poszukiwania nowego lokalu. Prace trwały cztery lata: znalezienie lokalu, negocjacje w sprawie sprzedaży, opracowanie projektu i zakończenie budowy.

Jednym z głównych czynników, który pomógł firmie Rainbow w przeprowadzce na Folsom Street , była możliwość uzyskania kredytu bankowego wspieranego przez miasto San Francisco. Miasto gwarantowało pożyczkę bankową po części dlatego, że Rainbow miało tworzyć miejsca pracy, a także dlatego, że Rainbow przenosiło się do znajdującej się wówczas w kryzysie ekonomicznym dzielnicy, Strefy Przedsiębiorczości przeznaczonej na finansowanie rozwoju gospodarczego. Miasto pożyczyło również Rainbow 400 000 $ oprócz pokrycia kredytu bankowego.

Aby kontynuować planowanie i rozwój związane z tym posunięciem, firma Rainbow podjęła dalsze udoskonalenia organizacyjne. W ramach przeprowadzki rozwiązano działy Spożywczy i Ogólnodostępny, a Rainbow podzielono na Działy jako podstawowe jednostki; Wspólne spotkania między działami zostały zastąpione spotkaniami członków dla wszystkich pracowników/właścicieli. Spotkanie członkowskie utworzyło wybrany komitet sterujący dla całego sklepu, aby pomóc koordynować działy i ogólne codzienne operacje, mając nadzieję na uwolnienie rady dyrektorów od skupienia się na większych kwestiach finansowych/prawnych i planowaniu długoterminowym.

Całe planowanie i ciężka praca przyniosły skutek wraz z otwarciem 1745 Folsom Street 25 kwietnia 1996 r. Podobnie jak w przypadku poprzedniego ruchu, sprzedaż gwałtownie wzrosła. Sukces finansowy pozwolił na zwiększenie płac i świadczeń oraz podział „patronatu” dla pracowników/właścicieli zgodnie z nową spółdzielczą strukturą prawną. Siła robocza, która w ostatnich latach na Mission Street wynosiła około 80-100 pracowników, podwoiła się w latach następujących po przeprowadzce.

Nagrody

Rainbow Grocery Cooperative otrzymała status Legacy Business od Biura Małych Firm w San Francisco 14 czerwca 2021 r.

Zobacz też

• Lista spółdzielni spożywczych