Reakcja kondensacji
W chemii organicznej reakcja kondensacji jest rodzajem reakcji chemicznej , w której dwie cząsteczki łączą się , tworząc pojedynczą cząsteczkę, zwykle z utratą małej cząsteczki, takiej jak woda . W przypadku utraty wody reakcja jest również znana jako synteza odwodnienia . Jednak inne cząsteczki mogą również zostać utracone, takie jak amoniak , etanol , kwas octowy i siarkowodór .
Dodawanie dwóch cząsteczek zwykle przebiega stopniowo, aż do produktu addycji, zwykle w równowadze iz utratą cząsteczki wody (stąd nazwa kondensacja ). W przeciwnym razie reakcja może obejmować grupy funkcyjne cząsteczki i jest wszechstronną klasą reakcji, które mogą zachodzić w warunkach kwasowych lub zasadowych lub w obecności katalizatora . Ta klasa reakcji jest istotną częścią życia, ponieważ jest niezbędna do tworzenia wiązań peptydowych między aminokwasami i do biosyntezy kwasów tłuszczowych .
Istnieje wiele odmian reakcji kondensacji. Typowe przykłady obejmują kondensację aldolową i kondensację Knoevenagela , które jako produkt uboczny tworzą wodę, a także kondensację Claisena i kondensację Dieckmana (wewnątrzcząsteczkową kondensację Claisena), które tworzą alkohole jako produkty uboczne.
Zobacz też
- Anabolizm
- Hydroliza , przeciwieństwo reakcji kondensacji
- Taniny skondensowane