Restauracja (brytyjska seria 3)
 Uczestnicy
| |
| 3. sezonu | |
| restauracji | |
|---|---|
| W roli głównej |
|
| Kraj pochodzenia | Wielka Brytania |
| Liczba odcinków | 8 |
| Uwolnienie | |
| Oryginalna sieć | BBC Dwa |
| Chronologia serii | |
Trzecia i ostatnia seria The Restaurant to serial telewizyjny emitowany w Wielkiej Brytanii w BBC Two od 29 października do 17 grudnia 2009 roku.
Sędziami ponownie byli Raymond Blanc , Sarah Willingham i David Moore. Dziewięć par rywalizowało o szansę na otwarcie własnej restauracji, tym razem poparte przez wszystkich trzech sędziów.
Zdjęcia do trzeciego serialu, którego akcja rozgrywa się w Bristolu, rozpoczęły się 12 czerwca. W pozornie cięciu kosztów format został zmieniony w porównaniu z poprzednią serią. W każdym tygodniu był tylko jeden odcinek, bez wyzwań, a restauracje były przydzielane dopiero w trzecim tygodniu. Tylko sześć par otrzymało restaurację do prowadzenia.
W odejściu od poprzedniej serii znacznie mniejszy nacisk położono na umiejętności gotowania lub rzeczywiste wyniki podczas serii, z większym naciskiem na koncepcje par dla ich restauracji, jak pokazuje zwycięstwo JJ i Jamesa pomimo braku umiejętności gotowania i fatalna wydajność w większości zadań.
Restauracja została wykonana przez BBC Vision Productions .
W lipcu 2010 BBC ogłosiło zakończenie programu.
Zawodnicy
- JJ Goodman i James Hopkins (1. miejsce), partnerzy życiowi, partnerzy biznesowi i mrugający w The London Cocktail Club w Covent Garden z Londynu.
- Chris Hackett i Nathan Gooding (2. miejsce) z Kent i Londynu.
- Rebecca i Stephen (3. miejsce), małżeństwo z Londynu.
- Daisy i Nadine (4. miejsce) z Herefordshire i Londynu.
- Barney i Badger (5. miejsce), dwaj byli żołnierze z Essex i Kent.
- Frances i Lucy (6. miejsce), byłe uczennice Cheltenham Ladies 'College .
- Janet i Sean Duffy (7. miejsce), kwiaciarnie z Windsoru, zostali wyeliminowani bez przyznania im restauracji.
- Sarah i Joe (8. miejsce), zespół matki i syna z Devon, zostali wyeliminowani bez przyznania restauracji.
- Natalie i Sandy (9. miejsce), zespół matki i córki z Yorkshire, zostały wyeliminowane bez przyznania restauracji, ze względów bezpieczeństwa.
Odcinki
Pierwszy tydzień
- Zadanie: The Pitch — W 3 grupach po trzy osoby stwórz popisowe danie, które będzie przystawką, daniem głównym lub deserem w ich restauracji. Prezentując swoje danie przed jurorami, musieli również przedstawić swój pomysł na restaurację.
-
Wyeliminowane:
- Natalie i Sandy zostały wyeliminowane w połowie pokazu za niebezpieczne użycie noży, brak organizacji i mus, który nie zestalił się.
- Sarah i Joe zostali wyeliminowani pod koniec programu, ponieważ nie mieli jasnej wizji swojej restauracji, mimo że Sarah gotowała jedno z lepszych dań ze wszystkich uczestników.
Tydzień drugi
- Zadanie: Łańcuch — Siedem par pozostałych w konkursie musi prowadzić trzy wiodące restauracje sieciowe w Bristolu.
- Pizza Express w Harborside: Janet i Sean, Daisy i Nadine;
- Yo Sushi w Cabot Circus : Barney i Borsuk, Frances i Lucy, Rebecca i Stephen; I
- Tampopo w Cabot Circus : Chris i Nathan, JJ i James.
- Wyeliminowani: Janet i Sean zostali wyeliminowani za tak daleko idące opóźnienia w obsłudze wieczornej, że zamknęli się bez obsłużenia dużej części klientów siedzących w ich restauracji.
Tydzień trzeci
- Zadanie: Opening Night — pozostałe pary otrzymują swoje restauracje i muszą zademonstrować swoje koncepcje.
- Wylosowane restauracje:
- Barney and Badger - Barrington & Badger's w The Muset na Clifton Road w Clifton.
- Chris i Nathan - Rags to Riches w Mors i Carpenter na Hensman's Hill.
- Daisy i Nadine - D'Soiree w miejscu One30 na Cheltenham Road w Stokes Croft.
- JJ and James - The Summer House na miejscu dawnych Deasons na Whiteladies Road.
- Franciszka i Łucja – The Cheeky Pig w The Olive Shed na Princes Wharf.
- Rebecca i Stephen - Pokój frontowy w byłej restauracji Howards na Avon Crescent.
- Restauracja tygodnia: Barney and Badger - Barrington & Badger's
- Wyeliminowane: Frances i Lucy zostały wyeliminowane, ponieważ sędziowie uznali, że nie posiadają umiejętności skutecznego prowadzenia restauracji i jest mało prawdopodobne, aby rozwinęli je w pozostałych tygodniach konkursu; „Czułem – to było dla ciebie za dużo, za dużo za dużo, za dużo do nauczenia się, że branża jest dla ciebie za trudna; nie jesteś jeszcze przygotowany – życzę ci wszystkiego najlepszego”. — powiedział Blanc.
Tydzień czwarty
- Zadanie: sezonowy składnik — Pięć pozostałych par musi przyrządzać potrawy, które będą sprzedawane na lokalnym targu, używając wyłącznie świeżych, lokalnych i sezonowych produktów. Ich potrawy muszą eksponować najlepsze produkty i promować koncepty restauracyjne. Następnie dostarczono im prezenty w postaci świeżo złowionego królika i gołębia, z których mogli tworzyć dania dla swoich restauracji.
- Restauracja tygodnia: Rebecca i Stephen - The Front Room
- Wyeliminowane: Barney i Borsuk nie wzięli udziału w wyzwaniu targowym dla rolników. Przeglądając to z Blancem, Borsuk skutecznie zrezygnował, kiedy przyznał, że „nie będzie w stanie dać z siebie 100%”. „Ich obsługa była doskonała, a ich monit był obecny, ale problem polega na tym, że chcą różnych rzeczy – więc zamknąłem ich restaurację” – powiedział Blanc.
Tydzień piąty
- Zadanie: Ciasto — Podczas fali upałów w Bristolu cztery pozostałe pary serwują popołudniową herbatę ponad 130 gościom podczas tańca herbacianego. Następnie musieli zorganizować przyjęcie dla znanych gości z dokładnymi specyfikacjami, w tym z tortem, a także z normalną obsługą.
- Restauracja tygodnia: brak
- Wyeliminowane: Daisy i Nadine, ponieważ Blanc czuł, że ich koncepcja została utracona.
Tydzień szósty
- Zadanie: Single — pozostałe pary proponują romantyczną kolację na wynos dla dwojga, po której następuje wieczór dla singli.
- Restauracja tygodnia: brak
- Wyeliminowane: brak
Tydzień siódmy
- Zadanie: Demo — Trzy pozostałe pary muszą zorganizować mistrzowskie lekcje gotowania w swoich restauracjach.
- Restauracja tygodnia: brak
- Wyeliminowani: Rebecca i Stephen — Sędziowie uznali, że pod presją biznesu nie będą wiarygodnymi partnerami.
Tydzień ósmy
- Zadanie: finał — Dwóch pozostałych szefów kuchni otrzymuje lekcję gotowania w Le Manoir aux Quat' Saisons, a ich partnerzy z front-of-house otrzymują lekcję zapewniania wysokiego poziomu usług w restauracji Davida Moore'a w Londynie. Ich ostatnim wyzwaniem jest zaserwowanie bankietu dla Lorda i Lady Arran oraz gości na Wzgórzu Zamkowym w Filleigh . Po trudnych obradach JJ i James zostali wybrani jako zwycięzcy.
- Wyeliminowani: Chris i Nathan
- Zwycięzcy restauracji: JJ i James — pomimo braku zdolności kulinarnych JJ, dobrze ze sobą współpracowali i mieli jaśniejszy koncept.