Restauracja (brytyjska seria 2)
 Uczestnicy
| |
| 2. sezonu | |
| restauracji | |
|---|---|
| W roli głównej |
|
| Kraj pochodzenia | Wielka Brytania |
| Liczba odcinków | 8 |
| Uwolnienie | |
| Oryginalna sieć | BBC Dwa |
| Chronologia serii | |
Druga seria The Restaurant to serial telewizyjny, który był emitowany w Wielkiej Brytanii na antenie BBC Two od 10 września do 29 października 2008 roku. Przesłuchania odbyły się w Manchesterze i Londynie w marcu i kwietniu 2008 roku. (Serial wyemitowany w Stanach Zjednoczonych na BBC America na początku 2009 roku pod tytułem „Last Restaurant Standing”).
Raymond Blanc zachowuje swoją rolę w serialu, a dziewięć par ponownie rywalizuje o szansę na otwarcie własnej restauracji wspieranej przez Blanc.
W lipcu 2009 roku zwycięzcy, Russell Clement i Michele English, rozpoczęli własne przedsięwzięcie The Cheerful Soul in the Hare and Hounds w Marlow, Buckinghamshire (miejsce, w którym znajduje się restauracja zdobywców drugiego miejsca, Alasdair Hooper & James Knight-Pacheco). 30 lipca 2010 Russell i Michele ogłosili (na swoim blogu), że opuszczają The Cheerful Soul.
W 2009 roku BBC ogłosiło, że Alasdair i James wystąpią w spin-offie, tymczasowo zatytułowanym Plate Expectations , na początku 2010 roku. Serial, który ostatecznie został wyemitowany pod tytułem Out of the Frying Pan , podąża za nimi, gdy uruchamiają własne działalność cateringowa na imprezy.
Zawodnicy
Zawodnicy, którzy wzięli udział w serii byli (w odwrotnej kolejności eliminacji):
- Russell Clement i Michele English – para z Essex prowadziła The Cheerful Soul w Northwood , Middlesex . Prowadzą już działalność bufetową, ale aspirują do otwarcia własnej restauracji.
- Alasdair Hooper & James Knight-Pacheco (2 miejsce) – przyjaciele z Devon prowadzili The Gallery , niedaleko Marlow, Buckinghamshire . Alasdair pracuje dla Pizza Express jako kelner, a James jest byłym szefem kuchni w The Square i Gordonem Ramsayem w Claridge's . Obaj chcą otworzyć nagrodzoną gwiazdką Michelin . W 2010 roku James pracował jako korepetytor w Ashburton Cookery School.
James jest teraz żonaty i mieszka w Dubaju, gdzie pracuje jako szef kuchni. Alasdair prowadzi firmę Dartmouth Ice-cream Company w Dartmouth w hrabstwie Devon. Mieszka ze swoją narzeczoną Jessicą Quick, która jest terapeutą zajęciowym, i ich córeczką Islą.
- Tim & Lindsie Selby (3 miejsce) – małżeństwo z Kent prowadziło True Provenance w Brentford . Tim jest TGI Friday's i kucharzem liniowym, który awansował po szczeblach kariery, zarządzając dziewięcioma restauracjami, podczas gdy Lindsie jest kierownikiem HR. Chcą prowadzić restaurację pozyskiwaną etycznie.
-
Helen & Stephen Bryan (4 miejsce) – małżeństwo z Cambridgeshire prowadziło Nel's w Wendover , Buckinghamshire. Helen pracowała kiedyś w marketingu, ale ma pewne doświadczenie w pracy w profesjonalnych kuchniach. Stephen jest byłym oficerem marynarki wojennej. Myślą, że mogliby być nowymi " Fanny i Johnnie ". Po serii Steven został kierownikiem hotelu. Helen pracuje w samorządzie. - Peter Dong i Laura Scale (5. miejsce) – para z Południowej Walii prowadziła The Welsh Wok w Haddenham, Buckinghamshire . Peter jest kierownikiem zespołu w renomowanej firmie, a Laura jest kierownikiem ds. usług, która zawsze chciała pracować w branży hotelarskiej.
-
Chris i Caroline Hanson (6. miejsce) - małżeństwo z South Yorkshire prowadziło Ray White's w Weston-on-the-Green, Bicester , Oxfordshire. Chris jest szefem kuchni w pubie od dziewięciu lat, a Caroline jest pracownikiem szkolnym. Ich restauracja ma na celu świętowanie najlepszego brytyjskiego jedzenia. Chris pracuje teraz na festiwalu jedzenia. -
Harriet i Mike Ashworth (7. miejsce) – para ojciec i córka z Surrey prowadzili The Blue Goose w Oksfordzie . Mike jest właścicielem i dyrektorem dwóch firm rekrutacyjnych, a Harriet zajmuje się planowaniem wydarzeń i pracowała jako sądu koronnego . Harriet obecnie prowadzi kuchnię w Public House - Scott Sheppard i Richard Hammond (8. miejsce) – para z Sussex prowadziła Sorbet i Seasons w Surbiton . Scott szkolił się na szefa kuchni 18 lat temu, ale obecnie jest kierownikiem w klasie pierwszej i biznes w linii lotniczej. Richard był kiedyś stewardem linii lotniczych, a obecnie jest dyrektorem firmy produkującej napoje bezalkoholowe.
- Annette Cockburn i Kashelle Taylor (9. miejsce - nie otrzymano restauracji) - zespół matki i córki z South Yorkshire planował otwarcie Caribbean Delights , ale został wyeliminowany bez restauracji. Annette jest opiekunką, a Kashelle jest niezależną aktorką.
Odcinki
Pierwszy tydzień
- W wyzwaniu: Wszystkie pary
- Wyzwanie: Popisowe danie – W 3 grupach po trzy osoby stwórz popisowe danie, które będzie przystawką, daniem głównym lub deserem w ich restauracji.
- Wyeliminowano: Annette i Kashelle za stworzenie „Mango Whizz” – mrożonej pulpy z mango z puszki, wkładając w to wyzwanie niewielki lub żaden wysiłek.
Tydzień drugi
- Zadanie: Zapłać tyle, ile jest warte – Klienci mogli płacić za posiłki tyle, ile chcieli.
- Restauracja tygodnia: Helen & Stephen
- W wyzwaniu: Harriet i Mike (podjęli wyzwanie w drugim odcinku pierwszego tygodnia, za ich kiepski wieczór otwarcia), Michele i Russell (za dezorganizację rezerwacji w noc zadania) oraz Richard i Scott (za zignorowanie rada Raymonda, aby dodać do menu sorbety lub potrawy sezonowe)
- Wyzwanie: Obsługa autostrady – Stwórz pięć dań dla publiczności na stacji obsługi autostrady
- Wyeliminowani: Richard & Scott, za to, że nie udało im się dobrze sprzedać swojej żywności w wyzwaniu i kiepską prezentację samej żywności.
Tydzień trzeci
- Zadanie: Bez marnotrawstwa, bez strat – Mając pół świni, zminimalizuj marnotrawstwo, zmaksymalizuj zysk.
- Restauracja tygodnia: Michele & Russell
- W wyzwaniu: Alasdair i James (ponieważ James uważa kuchnię za swoją wyłączną odpowiedzialność), Chris i Caroline (za niesmaczne jedzenie) oraz Harriet i Mike (za brak wysiłku Mike'a)
- Wyzwanie: Oxford Formal Halls – obsłuż wysokie i niskie stoły w trzech oksfordzkich kolegiach.
- Wyeliminowani: Harriet i Mike za brak zaangażowania Mike'a.
Tydzień czwarty
- Zadanie: Flagi Świata – pary muszą dostosować swoje menu tak, aby zawierało kuchnię narodową obcego kraju, zachowując przy tym własną koncepcję i tożsamość.
- Restauracja tygodnia: Michele & Russell
- W wyzwaniu: Chris i Caroline (za to, że ich wieczór był katastrofą), Peter i Laura (za brak kontroli w kuchni) oraz Tim i Lindsie (ponieważ ich zaangażowanie było kwestionowane, zwłaszcza Lindsie z powodu zaginięcia ich rocznego dziecka syn).
- Wyzwanie: Jedzenie w samolocie – Trzy pary biorące udział w wyzwaniu muszą podać pasażerom pierwszej klasy na pokładzie jumbo jeta najlepsze jedzenie, jakie mogą zdobyć.
- Wyeliminowani: Chris i Caroline za złej jakości jedzenie i degustację od Chrisa.
Tydzień piąty
- Zadanie: Takeaway – Prowadź firmę oferującą jedzenie na wynos, a także catering dla klientów w restauracji.
- Restauracja tygodnia: Brak — Raymond nie sądził, by którakolwiek z restauracji spełniała wymagania.
- W wyzwaniu: Peter i Laura (za brak kontroli Petera w kuchni), Alasdair i James (za niedojrzałość) oraz Helen i Stephen (za brak rady)
- Wyzwanie: The Dinner Party – Gotowanie posiłków na kolacje w trzech prywatnych domach
- Wyeliminowane: Piotr i Laura
Tydzień szósty
- Zadanie: Pokaz gotowania – Demonstracja gotowania w miejscach publicznych na ulicach
- Restauracja tygodnia: Lindsie & Tim
- W wyzwaniu: Alasdair i James („jeśli masz talent do biznesu, to jest on bardzo dobrze ukryty”), Michele i Russell (za niesprostanie wysokim oczekiwaniom Blanca) oraz Helen i Stephen (ponieważ ostatnim razem zostali postawieni w wyzwaniu jakość jedzenia Helen znacznie się poprawiła).
- Wyzwanie: Książka kucharska – Pary muszą wymyślić książki kucharskie promujące ich koncepcję restauracji.
- Wyeliminowani: Helen i Stephen za to, że nie osiągnęli tak wysokiego standardu jak inne pary
Tydzień siódmy
- Zadanie: Podstępny klient – Raymond zaprasza z powrotem najmniej zadowolonych klientów z poprzednich tygodni obsługi par i dodaje kilku klientów, którzy wymagają bardzo szczególnej opieki, ale mówi o tym restauracjom tylko wtedy, gdy nadszedł czas, aby przyjmowały rezerwacje.
- Restauracja tygodnia: Brak
- W wyzwaniu: Wszystkie trzy pary, jak sądził Raymond, były bardzo bliskie między wszystkimi trzema parami i wszystkie miały swoje mocne i słabe strony.
- Wyzwanie: Kursy mistrzowskie – zamiast wysyłać ich na wyzwanie, wręcza front domu par Davidowi Moore'owi do przetestowania, podczas gdy osobiście poddaje szefów kuchni par znacznie trudniejszemu reżimowi gotowania, niż się spodziewali. Następnie Sarah Willingham sprawdza umiejętności biznesowe par. Następnie muszą służyć tym, czego się nauczyli, niektórym z najbardziej wymagających podniebień i wybrednym menedżerom w branży.
- Wyeliminowane: Lindsie i Tim
Tydzień ósmy
- Zadanie: Obsługa pierwszej klasy – Finaliści muszą obsłużyć grupę wymagających gości podczas jednej z najbardziej romantycznych podróży koleją na świecie – Orient Expressem
- Wyeliminowani: Alasdair i James
- Zwycięzcy Restauracji: Michele & Russell
Wyniki tygodniowe
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
^ Uwaga 1 : Wszystkie pary brały udział w wyzwaniu w pierwszym tygodniu; Raymond ujawnił, że tylko 8 z 9 par otrzyma restaurację.
^ Uwaga 2 : Raymond nie nominował restauracji tygodnia w piątym tygodniu, ponieważ uważał, że żadna z restauracji nie spełnia wymaganego standardu.
^ Uwaga 3 : Żadna z trzech restauracji nie przeszła bezpośrednio do finału, ponieważ Raymond uważał, że każda para ma swoje mocne i słabe strony.
Restauracje
- Restauracja Chris & Caroline , Ray White's w Weston-on-the-Green, Bicester , Oxfordshire to pub Ben Johnson.
- Restauracja Helen & Stephen's , Nel's w Wendover , Buckinghamshire to zazwyczaj Le Bistro.
- Restauracja James & Alasdair , The Gallery , niedaleko Marlow, Buckinghamshire, to The Hare and Hounds na Henley Road. (Obecnie strona zwycięzców, restauracja Michelle i Russella, The Cheerful Soul)
- Restauracja Peter & Laura , The Welsh Wok , w Haddenham, Buckinghamshire , to zwykle The Green Dragon.
- Restauracja Tim & Lindsie , True Provenance w Brentford w San Marco on Ferry Quays.
- Restauracja Russell & Michele , The Cheerful Soul w Northwood , Middlesex to teraz Metro Piazza.
- Restauracja Harriet & Mike's , The Blue Goose w Oksfordzie , była w rzeczywistości Saharą na Blue Boar Street. Teraz przejęty i nazwany The House.
- Restauracja Scott & Richard's , Sorbet and Seasons w Surbiton , to zazwyczaj Da Lucio na Maple Road.