Rivella
 Czerwone logo Rivelli
| |
| Typ | Napój bezalkoholowy |
|---|---|
| Producent | Riwela SA |
| Kraj pochodzenia | Szwajcaria |
| wprowadzony | 1952 |
| Składniki | woda , serwatka mleczna , kwas węglowy |
| Warianty | Czerwony, niebieski, zielony, odświeżający, grejpfrutowy, miętowy (Szwajcaria); Yellow, CLIQ Peach, CLIQ Rhubarb, Elderflower (Szwajcaria, produkcja wycofana); Original, Zielona herbata, Żurawina, Ananas, Malina (Holandia) |
| Strona internetowa | |
Rivella to napój bezalkoholowy ze Szwajcarii , stworzony przez Roberta Bartha w 1952 roku, który jest produkowany z serwatki mleka , a zatem zawiera składniki takie jak laktoza , kwas mlekowy i minerały. Poza Szwajcarią jest sprzedawany w kilku innych krajach, zwłaszcza w Holandii, i jest dostępny w kilku odmianach w zależności od kraju.
Historia
W 1950 roku Roberth Barth i biolog Hans Süsli Zurich wykorzystali recepturę początkowo opracowaną do produkcji piwa z serwatki, aby stworzyć napój bezalkoholowy, który wszedł na rynek jako Rivella Red w 1952 roku, kiedy powstała firma Rivella AG. Nazwa Rivella została zainspirowana gminą Riva San Vitale w kantonie Ticino i włoskim słowem oznaczającym „objawienie”, rivelazione. Początkowa produkcja rozpoczęła się w Stäfa przed przeniesieniem do Rothrist , gdzie pozostaje do dziś. Druga odmiana Rivelli została wprowadzona na rynek w 1958 roku w Holandii i w 1959 roku w Szwajcarii, znana jako Rivella Blue, niskokaloryczna alternatywa dla oryginalnej receptury. Był to pierwszy dietetyczny napój bezalkoholowy wprowadzony na rynek w Europie. Trzecia odmiana, Rivella Green, została wprowadzona na rynek w 1999 roku z ekstraktem z zielonej herbaty, a Rivella Yellow, z mlekiem sojowym jako alternatywa dla serwatki mlecznej, w 2008 roku. [ Potrzebne źródło ]
W 2000 roku prezydentura została przekazana z Roberta Bartha na jego syna Alexandra Bartha, przed śmiercią Roberta Bartha w 2007 roku.
Do 2008 roku szwajcarska sieć supermarketów Migros oferowała własną wersję napoju o nazwie Mivella, która została wyprodukowana przez firmę Rivella specjalnie dla supermarketu. W 2008 roku Migros zastąpił go Rivellą, ponieważ nie cieszył się taką popularnością wśród klientów jak oryginalny napój. W lutym 2022 roku, podejmując kolejną próbę konkurowania z Rivellą, Migros wskrzesił konkurencyjny napój „Prego”, którego początki sięgają 1956 roku, kiedy został stworzony przez Roberta Schlöra.
W 1977 Rivella zaczął sponsorować szwajcarską drużynę narciarską. W 2017 roku obchodzili 40-lecie partnerstwa w St. Moritz .
Składniki
Składniki Rivella Red są następujące:
- Woda
- Serwatka mleczna (35%)
- Cukier
- Kwas węglowy
- Regulator kwasowości (L(+)- Kwas mlekowy )
- Zakwaszacz (L(+)- Kwas mlekowy )
- Cukier karmelizowany
- Naturalne aromaty
- Rivella Red zawiera 160 kJ energii (ok. 37 kcal) na 100 ml w postaci 10 g cukru.
- Rivella Blue zawiera 14 gramów laktozy i sztucznych substancji słodzących (cyklaminian, acesulfam K) zamiast rafinowanego cukru. Zmniejsza to wartość energetyczną do 30 kJ (ok. 7 kcal) na 100 ml.
- Rivella Green Tea zawiera również ekstrakty z zielonej herbaty (0,05%). Jego wartość energetyczna wynosi 90 kJ (ok. 22 kcal) na 100 ml.
Odmiany
| Wartości odżywcze szwajcarskich odmian Rivella (na 100 ml) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Smak | Lata produkcji | Energia | Tłuszcz | Węglowodan | Białko | Sól |
| Czerwona Rivella | od 1952 r | 37 kcal | 0 gr | 9 gr | 0 gr | 0,03 g |
| Błękit Rivelli | od 1959 roku | 7 kcal | 0 gr | 1,5 grama | 0 gr | 0,03 g |
| Zielona herbata Rivella | od 1999 | 22 kcal | 0 gr | 5 gr | 0 gr | 0,02 g |
| Odświeżenie Rivelli | od 2018 roku | 21 kcal | 0 gr | 5,2 grama | 0 gr | 0,02 g |
| Rivella grejpfrut | od 2021 r | 19 kcal | 0 gr | 4,7 gr | 0 gr | 0,02 g |
| Szwajcarska mennica Rivella | od 2021 r | 19 kcal | 0 gr | 4,7 gr | 0 gr | 0,02 g |
| Wycofane smaki | ||||||
| Smak | Lata produkcji | Energia | Tłuszcz | Węglowodan | Białko | Sól |
| Rivella żółta | 2008–2011 | 13 kcal | 0 gr | 3,1 gr | 0 gr | 0,02 g |
| Brzoskwinia Rivella | 2014–2016 | 35 kcal | 0 gr | 8,4 grama | 0 gr | 0,03 g |
| Rivella Tropikalne mango | 2016-2018 | 35 kcal | 0 gr | 8,4 grama | 0 gr | 0,03 g |
| Rabarbar Rivella | 2014–2019 | 35 kcal | 0 gr | 8,4 grama | 0 gr | 0,03 g |
| Rivella Elderflower | 2019–2021 | 35 kcal | 0 gr | 8,4 grama | 0 gr | 0,03 g |
| Źródło: Wartości odżywcze produktów Rivella | ||||||
Holenderskie odmiany Rivelli:
- Oryginał Rivelli
- Zielona herbata Rivella
- Żurawina Rivella
- Rivella Ananas
- Malina Rivella
Dostępność
Rivella jest uważana za narodowy napój Szwajcarii. Udział wartościowy Rivella AG w szwajcarskim rynku napojów bezalkoholowych wyniósł 15,3 procent w 2013 roku, co plasuje Rivellę na drugim miejscu po Coca-Coli . Rivella to marka o długiej tradycji w Księstwie Liechtensteinu , Holandii i Luksemburgu . Rivella Light została wprowadzona jako napój dla diabetyków w Holandii w 1958 roku. Na rynku szwajcarskim pojawiła się rok później (1959) jako Rivella Blue. Holandia pozostaje największym rynkiem zagranicznym dla Rivelli. Rivella jest również dostępna w regionach graniczących ze Szwajcarią w Niemczech , Francji i Austrii . Napoje Rivella dostępne za granicą są wytwarzane według tej samej receptury, co w Szwajcarii , z wyjątkiem Holandii, gdzie napoje są wytwarzane przez partnera licencyjnego Rivella, firmę Vrumona, z koncentratu dostarczanego przez Rivella. [ potrzebne źródło ]
Rivella była dostępna w sklepach w Stanach Zjednoczonych, ale nie jest już dostępna w ten sposób. Amerykańscy klienci nadal mogą go zamawiać online.
