Robotyka Moleya

Robotyka Moleya
Typ	Prywatny
Przemysł	Robotyka
Założony	2015
Założyciel	Marek Olejnik
Siedziba	Londyn , Wielka Brytania
Produkty	roboty serwisowe
Strona internetowa	moley .com

Moley Robotics to firma zajmująca się robotyką z siedzibą w Londynie w Wielkiej Brytanii , która została opracowana, stworzona i wprowadzona na rynek jako pierwsza zrobotyzowana kuchnia oparta na wielofunkcyjnej platformie do gotowania .

Firma Moley Robotics została założona przez rosyjskiego i brytyjskiego matematyka, informatyka i przedsiębiorcę Marka Oleynika w 2015 roku w celu stworzenia robotów usługowych do użytku w kuchni . Najbardziej znany jest z tworzenia pierwszej roboty kuchennej, The Moley Robotic Kitchen (MK1).

Historia

Firma Moley Robotics została nazwana na cześć swojego twórcy: M. Oleynika. Działa pod nazwą Moley Services UK Ltd.

Mark Oleynik, informatyk, założył Moley Robotics jako sposób na dobre jedzenie w domu bez umiejętności jego przyrządzania. W 2015 roku firma Moley Robotics rozpoczęła prace nad zrobotyzowaną kuchnią , która zadebiutowała na targach robotyki przemysłowej Hannover Messe w Hanowerze w Niemczech w kwietniu 2015 roku.

W ciągu sześciu lat firma Moley Robotics przeszła od weryfikacji koncepcji zrobotyzowanej kuchni do gotowej do wprowadzenia na rynek zrobotyzowanej platformy do gotowania. Platforma do gotowania z systemem robotów jest powiększona o inteligentne środowisko kuchenne. Nad stworzeniem Moley Robotic Kitchen pracował zespół ponad 100 inżynierów z całego świata.

Robotic Kitchen została wyróżniona na kilku międzynarodowych imprezach naukowo-technicznych. W maju 2015 Robotic Kitchen zdobył nagrodę „Best of the Best” na targach CES Shanghai w Chinach . W styczniu 2016 roku prototyp został finalistą pierwszej edycji nagrody UAE AI & Robotics Award w międzynarodowej kategorii sektor zdrowia.

Robotic Kitchen został zaprezentowany 6 grudnia 2020 r. podczas tygodnia technologicznego GITEX w Dubaju . W styczniu 2021 roku firma Moley Robotics wystawiała się na targach CES , szczegółowo prezentując swoją wielofunkcyjną platformę kuchenną. Na tych dwóch wystawach firma Moley Robotics wykazała się silną gotowością rynkową, przygotowując kilkanaście dań, w tym różne makarony, zupy, risotto i dania niskokaloryczne. W sumie biblioteka przepisów może pomieścić do 5000 posiłków.

Robotyczna kuchnia

Pierwsza linia Moley Kitchen jest dostępna w dwóch szerokich wersjach — X-kuchnia i R-kuchnia.

R-kuchnia obejmuje dwa zrobotyzowane ramiona i pięciopalczaste dłonie wyposażone w czujniki dotykowe, opracowane we współpracy z Universal Robots i niemiecką firmą robotyczną SCHUNK, wyłącznym partnerem firmy Moley. Firma SCHUNK poddała robo-kucharza 11 cyklom rozwojowym i 100 000 testowych cykli operacyjnych. Te zaawansowane technologicznie ręce mogą podnosić i obsługiwać większość urządzeń kuchennych, takich jak blendery, trzepaczki i płyta grzejna .

X-kitchen to platforma do gotowania IoT wyposażona w inteligentną lodówkę i schowek oprócz głównego obszaru gotowania. Zawiera podpartą strukturę wstępnie przygotowaną do przyszłej instalacji modułu robota. Na życzenie klienta X-kuchnia może zostać zmodernizowana do w pełni zautomatyzowanego modelu robota R.

Moley Robotic Kitchen ułatwia ograniczony kontakt z człowiekiem podczas przygotowywania posiłków oraz zintegrowaną bezpieczną dezynfekcję UV blatu i powietrza w strefie gotowania, aby zminimalizować ryzyko zanieczyszczenia.

Moley Robotics rejestruje, za pomocą zintegrowanej kamery 3D i przewodowej rękawicy , całą pracę szefa kuchni i przesyła ją do bazy danych . Działania szefa kuchni są tłumaczone na cyfrowe ruchy za pomocą algorytmów rozpoznawania gestów , stworzonych we współpracy z profesorami Uniwersytetu Stanforda i Uniwersytetu Carnegie Mellon . Później The Robotic Kitchen odtwarza całą sekwencję czynności, aby ugotować identyczny posiłek od podstaw.

Firma Moley Robotics wprowadziła narzędzie do tworzenia przepisów, aby dodawać nowe posiłki do swojej biblioteki kulinarnej. Pierwszym przepisem, którego nauczył się Moley Robotic Kitchen, był biskwit krabowy stworzony przez znanego szefa kuchni Tima Andersona , zwycięzcę konkursu MasterChef UK z 2011 roku, restauratora i autora kilku książek kucharskich. Znani szefowie kuchni, tacy jak Tim Anderson , James Taylor, Andrew Clarke, Toni Tovanen, Ivan i Sergei Berezutskiy, Nicole Pisani, opracowują przepisy do biblioteki kulinarnej Moley Robotics.

W obecnej konfiguracji użytkownik obsługuje kuchnię za pomocą wbudowanego ekranu dotykowego lub aplikacji na smartfona z przygotowanymi wcześniej składnikami do gotowania i umieszczonymi w zadanych miejscach. Moley Robotics twierdzi, że ostatecznie użytkownicy będą mogli wybierać z biblioteki ponad 5000 zarejestrowanych przepisów. 2017 kskh'(lie-è

Kuchnia komercyjna

Inżynierowie firmy Moley opracowali tę wielofunkcyjną platformę kuchenną w dwóch wersjach: do użytku domowego i komercyjnego. Wersja komercyjna została opracowana dla ruchliwych kuchni w restauracjach , cateringu , hotelarstwie i innych branżach. Komercyjna kuchnia Moley będzie przystosowana i dostosowana do indywidualnych wymagań, wspierając hotele i restauracje oraz placówki służby zdrowia w dostarczaniu zdrowych, smakowitych potraw żywność bezpiecznie i wydajnie. Firma Moley Robotics ogłosiła zamiar wprowadzenia w przyszłym roku komercyjnej zrobotyzowanej kuchni opartej na wielofunkcyjnej platformie do gotowania.

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Oficjalna strona Moley Robotics