Rossini (koktajl)

Rossini to rodzaj mieszanego napoju alkoholowego sporządzonego ze słodkiego wina musującego ( Prosecco ) i puree z truskawek . Koktajl jest najpopularniejszą alternatywą dla klasycznego Belliniego .

Pochodzenie nazwy

Napój został nazwany na cześć XIX-wiecznego włoskiego kompozytora Gioachino Rossiniego .

Przygotowanie

Będąc wariacją na temat koktajlu Belliniego, Rossini bazuje na tym samym preparacie. Wytnij dwa grube plastry z jednej truskawki i zachowaj. Zmiksuj pozostałe truskawki i wlej do dwóch kieliszków do szampana. Uzupełnij Prosecco i podawaj z plasterkiem truskawki na krawędzi szklanki.

Wariacje

• Belliniego. Zamiast syropu truskawkowego i przecieru używa się soku brzoskwiniowego lub przecieru
• Mimoza . Składnik truskawkowy zostaje zastąpiony sokiem pomarańczowym
• Tintoretta. Składa się z szampana i soku z granatów
• Pucciniego. Podobny do Mimozy, ale zawiera sok z mandarynki lub mandarynki

- Źródło:

Zobacz też

• Lista koktajli