Rozmowa o Chlebie

BreadTalk Group Pte Ltd
	Gniazdo BreadTalk
Typ	Firma prywatna
Przemysł	Jedzenie i napoje
Założony	2000 ; 23 lata temu
Siedziba	Singapur
Liczba lokalizacji	>1000 sklepów (4Q2019)
Kluczowi ludzie	Dr George Quek Meng Tong (współzałożyciel, prezes, dyrektor generalny grupy); Katherine Lee Lih Leng (współzałożycielka, wiceprzewodnicząca);
Przychód	170,4 mln SG$ (4Q2019)
Liczba pracowników	7000
Podziały	4
Strona internetowa	www.breadtalk.com _ _

BreadTalk Group Private Limited to singapurska międzynarodowa korporacja zajmująca się przekąskami i napojami z siedzibą w Paya Lebar w Singapurze .

Historia

BreadTalk Group Pte Ltd została założona jako marka piekarnicza w Singapurze i otworzyła swój pierwszy punkt sprzedaży w Bugis Junction w lipcu 2000 roku. W 2003 roku została notowana na giełdzie w Singapurze. Od tego czasu rozszerzyła swoją działalność na ponad 900 sklepów detalicznych na 15 rynkach. Jej portfolio marek obejmuje BreadTalk, Toast Box, Food Republic, Food Junction, Bread Society, Thye Moh Chan, The Icing Room, Sō Ramen, Butter Bean i Charlie Tea w Singapurze. Din Tai Fung, Song Fa Bak Kut Teh i Wu Pao Chun to marki franczyzowe.

Grupa posiada sieć własnych piekarni w Singapurze, ChRL, Malezji, Hongkongu i Tajlandii, a także franczyzowe piekarnie w Azji, Europie i na Bliskim Wschodzie. Jest także właścicielem i operatorem restauracji Din Tai Fung w Singapurze, Tajlandii i Wielkiej Brytanii, a także food atria Food Republic w Singapurze, Chinach, Tajwanie, Hongkongu i Malezji. W grudniu 2018 roku Grupa otworzyła swoją pierwszą restaurację Din Tai Fung w Londynie.

W dniu 20 lutego 2019 r. BreadTalk Group wykupiła 50% udziałów swojego tajskiego partnera joint venture, The Minor Food Group, za 6,96 mln S $.

BreadTalk Group ogłosiła 2 września 2019 r., Że planuje kupić Food Junction, operatora food court podobnego do Food Republic (marka BreadTalk), za 80 mln USD. Konkurencji i Konsumentów Singapuru zezwoliła na przejęcie w dniu 15 października 2019 r., Ponieważ przejęcie nie ograniczyłoby znacząco konkurencji, a także pozwoliłoby BreadTalk lepiej konkurować z innymi operatorami spożywczymi.

W dniu 5 czerwca 2020 roku spółka została wycofana z giełdy w Singapurze.

Kamienie milowe

Kamienie milowe BreadTalk Group Pte Ltd to:

Założył centralę ChRL i otworzył swój pierwszy sklep w Szanghaju w 2003 roku.
Sprowadzony do Din Tai Fung w 2004 roku.
Uruchomiono Food Republic (obecnie pod nazwą Food Opera) w Wisma Atria w 2005 roku.
Otwarcie setnego międzynarodowego sklepu BreadTalk w Szanghaju w 2007 roku.
Uruchomiono 1st Food Republic w Kuala Lumpur w Malezji w 2007 roku.
Otwarcie inauguracyjnych sklepów BreadTalk w Omanie w 2008 roku.
uruchomił pierwszą placówkę Bread Society, rzemieślniczą piekarnię w ION Orchard .
Ceremonia wmurowania kamienia węgielnego pod budynek IHQ w 2011 roku.
Globalne uruchomienie konceptu outletu BreadTalk w Szanghaju w 2012 roku.
uruchomiła nową globalną koncepcję sklepu BreadTalk w VivoCity .
BreadTalk Group podpisała umowę joint venture, aby wejść do Wielkiej Brytanii z restauracjami Din Tai Fung w 2016 roku.
BreadTalk podpisał umowę na wejście na rynek Myanmar w 2016 roku.
Food Republic, Toast Box i BreadTalk otworzyły sklepy iAT Shanghai Disneyland w 2016 roku.
BreadTalk Group podpisała umowę joint venture z Song Fa Bak Kut Teh w celu ekspansji na nowe rynki, takie jak Chiny i Tajlandia. Jej pierwszy outlet został otwarty w lipcu 2018 roku w Szanghaju.
BreadTalk otwiera pierwszy outlet Myanmar w Junction City Mall w Rangunie 10 maja 2017 r.
Toast Box otwiera pierwszy outlet w Terminalu 3 międzynarodowego lotniska Soekarno-Hatta w Dżakarcie w maju 2017 r.
BreadTalk Group wchodzi w spółkę joint venture z Wu Pao Chun Bakery w celu ekspansji na cztery główne miasta w Chinach.
BreadTalk Group współpracuje z Shenzhen Pindao, aby wprowadzić popularne marki napojów herbacianych Nayuki i Tai Gai do Singapuru i Tajlandii.
BreadTalk współpracuje z Som Datt Group w celu ekspansji w Indiach 18 stycznia 2018 r.
Food Republic otwiera swoją pierwszą restaurację „Sergeant Kitchen” z obsługą bezpośrednią w Bangkoku w marcu 2018 r.
BreadTalk powraca do Indii 17 października 2018 r.
BreadTalk Group otwiera pierwszy sklep Wu Pao Chun w Azji Południowo-Wschodniej w maju 2019 roku.
BreadTalk Group otwiera swój pierwszy sklep Butter Bean w centrum handlowym Funan 28 sierpnia 2020 r.
BreadTalk Group otwiera swój pierwszy sklep Charlie Tea w centrum handlowym Takashimaya w mieście Ngee Ann we wrześniu 2020 r.
BreadTalk Group zawiera umowę z First Street Teochew Fish Soup i 11 listopada 2020 r. otworzyła pierwszy nowy punkt sprzedaży w ramach partnerstwa w BreadTalk IHQ.

Nagrody

Nagroda SPBA dla najbardziej obiecującej marki 2002
Singapore Prestigious Brand Award Distinctive Brand Award (Distinctive Brand Award) 2002
Nagroda Design for Asia, Hong Kong Design Center 2004
Nagroda Citi Business Regional Brand Award 2005
Five Star Diamond Brand, World Brand Laboratory w Szanghaju, ChRL
Sprzedawca roku na rynku wzrostu, World Retail Awards 2014
Światowe nagrody brandingowe 2017

inne marki

Republika żywności

Punkty gastronomiczne BreadTalk Group Food Republic w Singapurze znajdują się w centrach handlowych, takich jak Wisma Atria , Vivocity i Suntec City . Za granicą są food courty w Hongkongu (również w Silvercord przy Canton Road , Tsim Sha Tsui ), Chińskiej Republice Ludowej , Malezji , Tajwanie i Tajlandii .

Węzeł spożywczy

Grupa BreadTalk przejęła Food Junction w 2019 roku.

Pudełko z tostami

Gniazdo ToastBox

Deser ToastBox

BreadTalk Group obsługuje koncepcję Toast Box, serwującą głównie kawę i tosty kaya oraz inne bardziej nowoczesne przekąski. Te gniazda Toast Box są zwykle podłączone do głównego gniazda BreadTalk lub w strefie gastronomicznej Food Republic. W ostatnich latach istniały sklepy wolnostojące.

Din Tai Fung

BreadTalk Group jest franczyzobiorcą tajwańskiej restauracji Xiao Long Bao , Din Tai Fung . Otworzyła swoją pierwszą restaurację w ekskluzywnym centrum handlowym Paragon i otworzyła inne lokale na wyspie, w tym jeden w Bishan i drugi w podziemiach Raffles City . Din Tai Fung ma 8 oddziałów w Tajlandii. Ogłoszono, że BreadTalk Group otrzymała również franczyzę na prowadzenie Din Tai Fung w Wielkiej Brytanii. Było to wynikiem udanej współpracy i pozytywnej reputacji BreadTalk Group w zarządzaniu franczyzą w Singapurze i Tajlandii.

Pokój lodowy

The Icing Room to pierwsza w historii cukiernia „ Zaprojektuj sam ”.

Twój Moh Chan

Ta 70-letnia piekarnia Teochew została przejęta w 2013 roku.

Wu Pao Chun

BreadTalk Group otworzyła pierwszy sklep Wu Pao Chun w Azji Południowo-Wschodniej w maju 2019 roku.

Towarzystwo Chleba

Bread Society obejmuje tradycyjne rzemieślnicze techniki pieczenia przy użyciu wysoce odżywczych składników.

Sanpoutei

BreadTalk Group kontynuowała współpracę z Grupą Sanpou w celu poszerzenia swojej oferty sklepów z ramenem w Singapurze. Od 2014 roku w Holland Village działa firma Sanpoutei, która specjalizuje się w shoyu ramen w stylu Niigata. Następnie dodano kolejny punkt sprzedaży w Shaw Center, zgodnie z udanym przyjęciem produktu w Singapurze.

Sō Ramen

Sō Ramen to restauracja serwująca ramen . Oferuje również ryż Koshihikari uprawiany z Niigata .

Maślana Fasola

Butter Bean to rodzima marka BreadTalk Group działająca jako koncept modnej kawiarni. Oferuje współczesne zwroty w stosunku do tradycyjnych dań singapurskich.

Herbata Charliego

Charlie Tea to rodzima marka BreadTalk Group specjalizująca się w różnych napojach herbacianych, w tym herbacie bąbelkowej i wypiekach.

Kontrowersje

W dniu 25 marca 2015 r. BreadTalk zdjął z półek bułki upamiętniające Lee Kuan Yew po otrzymaniu krytyki od opinii publicznej. Choć dochód ze sprzedaży bułeczek przeznaczony był na cele charytatywne, złe komunikowanie intencji doprowadziło do nieporozumień. BreadTalk przeprosił publicznie na swojej stronie na Facebooku.

W dniu 4 sierpnia 2015 r. Firma BreadTalk zaprzestała sprzedaży mleka sojowego wcześniej oznaczonego jako „świeżo przygotowane”, ponieważ potwierdzili (po konfrontacji z dowodami fotograficznymi), że produkt został przepakowany w opakowanie napoju z mlekiem sojowym firmy Yeo . Przed dochodzeniem firma początkowo zaprzeczała, jakoby wprowadzała klientów w błąd. Po tym, jak szczegóły stały się wirusowe w Internecie, Breadtalk ostatecznie przeprosił za swoje działania. W dniu 6 sierpnia 2015 r. Stowarzyszenie Konsumentów w Singapurze ostrzegło Breadtalk, że podejmą działania, jeśli praktyka będzie kontynuowana.

Chińska franczyza BreadTalk została również oskarżona o sprzedaż żywności z przeterminowanymi składnikami, chociaż takie twierdzenie nie zostało jeszcze udowodnione. Pozornie zanieczyszczona mąka pszenna i masło dwa lata po terminie przydatności do spożycia były jednymi z odkryć, o których poinformował tajny reporter z Hangzhou Guangqi Trade Co, we wschodnim mieście Hangzhou.

W dniu 10 czerwca 2019 r. Zarząd Gospodarki Komunalnej (PUB) ujawnił, że firma BreadTalk została ukarana grzywną w wysokości 16 300 USD za powtarzające się przestępstwa nielegalnego odprowadzania ścieków do kanalizacji, co plasuje ją wśród 38 firm ukaranych grzywną za podobne przestępstwa. Wcześniej firma BreadTalk została ukarana grzywną w wysokości 19 000 USD za sześć innych przypadków nielegalnego usuwania odpadów.

Zobacz też

Lista firm spożywczych