Russula cyjanoxantha
|
|
| Russula cyanoxantha | |
|---|---|
| Russula cyanoxantha | |
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Grzyby |
| Dział: | Basidiomycota |
| Klasa: | pieczarniaki |
| Zamówienie: | rusałki |
| Rodzina: | Russulaceae |
| Rodzaj: | Russula |
| Gatunek: |
R. cyjanoksantha
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Russula cyjanoxantha |
|
| Synonimy | |
|
Agaricus cyanoxanthus Schaeff. (1774) |
|
Russula cyjanoxantha | |
|---|---|
 |
skrzela na hymenium |
|
kapelusz jest płaski lub wypukły |
 |
hymen jest przyrośnięty |
 |
trzon jest nagi |
 |
odcisk zarodników jest biały |
 |
ekologia jest mikoryzowa |
 |
jadalność: wybór |
Russula cyanoxantha , synonim R. xyanoxantha , powszechnie znany jako wypalacz węgla drzewnego , to podstawczak grzyba , który różni się od większości innych przedstawicieli rodzaju Russula tym, że jego skrzela nie pękają, ale są miękkie i elastyczne. Jest to jeden z najpospolitszych gatunków Russula w Europie .
Jest to grzyb jadalny . Został uznany za „Grzyba Roku” w 1997 roku przez Niemieckie Stowarzyszenie Mykologiczne.
Opis
Najbardziej charakterystyczną cechą są słabe skrzela, które są tłuste w dotyku, są elastyczne i nie pękają. Kapelusz ma szerokość 4–18 cm (1,6–7,1 cala), początkowo wypukły, a później spłaszczony, zielonkawy do jasnobrązowego; znacznie różnią się kolorem. Trzon jest czysto biały, lekko wypukły od spodu, ma 6–12 cm (2,4–4,7 cala) wysokości i 1,5–5 cm (0,6–2,0 cala) średnicy. Zarodniki są czysto białe. Trzon daje zieloną reakcję po potarciu solami żelaza (siarczan żelazawy). Większość innych (ale nie wszystkie) Russula daje reakcję łososia. W połączeniu z elastycznością skrzeli jest to dobra wskazówka diagnostyczna do poziomu gatunku.
Dystrybucja i siedlisko
Russula cyanoxantha rośnie na lekko kwaśnej, ale bogatej w składniki odżywcze glebie. Jak wszystkie Russule jest grzybem mikoryzowym . Występuje najczęściej w bukowych , często w lasach liściastych lub mieszanych, pojawiając się od maja do listopada, z największym stężeniem od lipca do września.
Używać
Grzyb jadalny nadaje się do wielu rodzajów przetworów; mięso nie jest tak twarde jak wiele innych jadalnych Russul. Ma łagodny, orzechowy smak.
Podobne gatunki
Kapelusz szarozielonej Russula grisea jest bardziej niebiesko-szary, ale ma fioletowe lub zielone odcienie z jasnokremowymi skrzelami; rośnie także w lasach mieszanych, zwłaszcza pod bukiem, rzadziej w borach iglastych. Russula olivacea również może mieć barwną czapkę, ale wytwarza żółte zarodniki.
Zobacz też
- E. Garnweidner. Grzyby i muchomory Wielkiej Brytanii i Europy . Collinsa. 1994.
Linki zewnętrzne
-
Dane związane z Russula cyanoxantha w Wikispecies -
Media związane z Russula cyanoxantha w Wikimedia Commons - Russulales Strona z wiadomościami o Russula cyanoxantha
