Rynki hurtowe w Birmingham

Sekcja owoców i warzyw na hurtowych rynkach świeżych produktów o 4 rano

Rynki hurtowe w Birmingham to największe połączone hurtowe rynki świeżych produktów w Wielkiej Brytanii , z 90 jednostkami handlowymi o łącznej powierzchni 31 000 m2 ⁽ 330 000 stóp kwadratowych). Zlokalizowane w The Hub w Witton i łatwo dostępne dla autostrady M6, obejmują rynki sprzedające mięso , ryby , drób , owoce , warzywa i kwiaty i są prowadzone przez Birmingham Wholesale Market Company, spółkę joint venture pomiędzy najemcami reprezentowanymi przez Birmingham Wholesale Fresh Produce Association i Birmingham City Council jako właścicieli

Historia

Rejestracja statutów z 1166 i 1189 r. Przyznających i potwierdzających prawo Birmingham do organizowania targów

Hurtowe rynki żywności w Birmingham pochodzą z 1166 roku, kiedy to Lord of the Manor Peter de Birmingham uzyskał królewski przywilej zezwalający mu na prowadzenie targu w „swoim zamku w Birmingham”, chociaż późniejsi członkowie rodziny de Birmingham twierdzili, że rynki w Birmingham były odbywały się jeszcze przed podbojem normańskim . To właśnie ten rynek dał pierwszy impuls do rozwoju Birmingham jako miasta handlowego począwszy od XII wieku. Do XIX wieku targi odbywały się na ulicach centrum miasta: w 1553 r. Odnotowano targ kukurydziany oraz walijskie i angielskie targi handlujące bydłem, a od XVIII wieku odnotowano jatki rzeźników i targ rybny.

Organizacja rynku była jedną z głównych trosk Birmingham Street Commissioners po ich utworzeniu w 1769 r., Kiedy to organ przejął odpowiedzialność za pobieranie opłat w 1806 r. I od razu kupił prawa marketingowe od Lord of the Manor w 1824 r., przed przekazaniem odpowiedzialności Birmingham Corporation w 1854 r. Na początku XIX wieku usunięcie budynków z Bull Ring umożliwiło koncentrację rynków na tym terenie. W 1817 roku Street Commissioners otworzyli rynek Smithfield na terenie Birmingham Manor House , nowe hurtowe rynki owoców i warzyw zostały otwarte na Moat Row w 1883 roku, a handel świniami i bydłem przeniósł się na nowy rynek przy Montague Street w latach 1892-1898. Hurtowy targ rybny przy Bell Street został otwarty w 1869 r. I rozbudowany w 1883 r., Aw 1897 r. Przy Bradford Street otwarto nowy targ mięsny z dołączoną rzeźnią .

Rosnące zatłoczenie w rejonie rynków, w połączeniu z wyburzeniem targu rybnego w celu budowy Bull Ring Center w 1958 r. Oraz rosnąca nieadekwatność rynków Smithfield i City Meat, doprowadziły do ​​​​powojennych planów budowy nowego kompleksu rynku hurtowego . Pierwsza faza budynków targowych została otwarta w lutym 1974 r. Budynek obejmował największy zintegrowany hurtowy rynek świeżych produktów w Wielkiej Brytanii i rynki hurtowe, którymi handlowano w tym miejscu do maja 2018 r., Kiedy to przeniesiono je do nowo wybudowanej siedziby w The Hub w Witton , Birmingham B6 7EU. Rozbiórka rozpoczęła się później.