Saltsa kima

Saltsa kima

Typ	sos
Miejsce pochodzenia	Grecja
Główne składniki	Mięso mielone i pomidor
Składniki ogólnie stosowane	Cynamon, ziele angielskie i goździki
Podobne dania	Cincinnati chili, hot dogi z Coney Island

Saltsa kima , najpopularniejszy grecki dodatek do spaghetti, to mielona wołowina i sos pomidorowy doprawiony cynamonem, ziele angielskie i goździkami. Makaronia me kima (makaron posypany saltsa kima) jest podstawą Cincinnati chili i sosów używanych do polewania hot dogów z Coney Island , potraw opracowanych przez greckich restauratorów imigrantów w Stanach Zjednoczonych w latach dwudziestych XX wieku.

Zobacz też

• Kuchnia grecka