Sidetrack Bar & Grill
 | |
 | |
| Sidetrack Bar & Grill | |
|---|---|
 Sidetrack Bar & Grill w Depot Town
| |
| Informacje o restauracji | |
| Przyjęty | 1850 |
| Właściciel(e) | Linda i Jessica Francuzi |
| Rodzaj żywności | amerykański |
| Kod ubioru | Zwykły |
| Miasto | Ypsilanti |
| Hrabstwo | Washtenaw |
| Państwo | Michigan |
| Kod pocztowy | 48197 |
| Kraj | USA |
| Współrzędne | Współrzędne : |
| Strona internetowa | http://www.sidetrackbarandgrill.com |
Sidetrack Bar and Grill to restauracja na wschodnim krańcu Depot Town w Ypsilanti w stanie Michigan , przy 56 East Cross Street. Znajduje się tuż przy Eastern Michigan University i jest popularnym miejscem spotkań studentów i wykładowców. Linda French, która jest właścicielem restauracji od 1980 roku, nazwała ją na cześć „wyjątkowej lokalizacji wzdłuż głównej linii kolejowej z Detroit do Chicago ”. Miejsce to już od 1850 roku służyło jako restauracja pod różnymi nazwami. Ma duży wybór piw, a także alkoholi i win oraz zdobyła nagrody za swoje jedzenie.
Historia
Nazwy
Sidetrack Bar and Grill to obecna nazwa restauracji na rogu River St. i Cross St. ze względu na położenie przy torach kolejowych. Zanim stał się Sidetrack Bar and Grill, był znany jako Central Bar lub „The Central”. Nazwa pochodziła od New York Central Railroad będącego właścicielem linii kolejowej obok Central Bar. New York Central Railroad sprzedał linię Pennsylvania Railroad która zmieniła nazwę linii kolejowej; Bar Centralny nie zmienił nazwy. Christo's Bar to nazwa poprzednia od Central Bar, ponieważ rodzina Christo była właścicielami i operatorami. Ich zdjęcia znajdziecie dziś w menu Sidetrack. Od dziewiętnastego wieku do 1949 roku Max's był pseudonimem baru. Mówiono, że większość patronów to pracownicy kolei, a nie studenci i wykładowcy, jak są dzisiaj.
Wrak pociągu
Budynek Sidetrack ma nietypowy kształt ze względu na wykolejenie pociągu, które miało miejsce w 1929 roku. Wczesnym styczniowym rankiem pociąg towarowy jadący przez Depot Town wypadł z torów i uderzył w róg obecnego Sidetrack Bar and Grill. Właściciel budynku, który mieszkał tuż nad częścią, która została uderzona, nie odniósł obrażeń. W rezultacie większość jej rzeczy osobistych była rozrzucona na ulicy. W pobliżu przejazdu kolejowego było tylko kilka osób, w tym 18-letnia kobieta, która straciła przytomność i mężczyzna, który siedział w swoim samochodzie, ale był w stanie uciec bez szwanku. Kiedy obecni właściciele poszli zbudować patio na miejscu, odkryli, że pod spodem piętrzyły się gruzy, co utrudniało kopanie dołów po słupach.
Zakaz postu
Kiedy prohibicja została uchylona, nowe przepisy stanowiły, że wejścia do barów musiały znajdować się co najmniej pięćset stóp od kościołów. Spowodowało to zmianę wejścia do restauracji ze wschodniej strony budynku na północną w 1931 roku. Kościół, który znajdował się w granicach pięciuset stóp, spłonął, zanim rozpoczęto budowę tylnego patio.
Covid-19 wybuch
W lipcu 2020 roku restauracja została ponownie otwarta po trzydniowym zamknięciu z powodu pozytywnego wyniku testu na obecność COVID-19 u pracownika. Ten pracownik nie został odesłany z pracy do domu i potencjalnie naraził setki osób na wirusa.
Zarzuty znęcania się nad personelem
22 lipca 2020 r. członek personelu zgłosił się w wirusowym poście w mediach społecznościowych z zarzutami zwolnienia z powodu kwarantanny. Jego historia została potwierdzona i spotkała się z dziesiątkami byłych pracowników, którzy przedstawili własne historie emocjonalnego, psychicznego i fizycznego znęcania się. Od tego czasu udokumentowano wiele oskarżeń o znęcanie się nad pracownikami i złożono pozew w tej sprawie.
Nagrody
GQ uznał „Naszego słynnego burgera” Sidetrack za jeden z „Dwudziestu hamburgerów, które musisz zjeść, zanim umrzesz”. W artykule magazynu napisano: „Im bliżej kampusu uniwersyteckiego, tym gorsze są hamburgery”, a Sidetrack „jest wyjątkiem”. Oprah Winfrey miała fragment o dążeniu Gayle'a Kinga do jedzenia najlepszych burgerów w Ameryce i według strony internetowej Sidetrack wspomniano o barze i grillu. Menu Sidetrack twierdzi również, że czterokrotnie wybrano je drugą najlepszą restauracją poza Ann Arbor .
Historia Betty Anne Waters
Sidetrack Bar and Grill był zamknięty przez dwa dni w marcu 2009 roku, ponieważ był używany do kręcenia lokacji do filmu Hilary Swank , Conviction . Film oparty jest na prawdziwej historii pracującej matki, która stawia się na studia prawnicze, aby bronić swojego brata po niesłusznym skazaniu za morderstwo.