Szymon Ortega
Szymon Ortega | |
|---|---|
| Urodzić się |
Simone Ortega Klein 29 maja 1919 Barcelona , Hiszpania |
| Zmarł |
2 lipca 2008 (w wieku 89) Madryt , Hiszpania |
| Zawód | Pisarz |
| Język | hiszpański |
| Narodowość | hiszpański |
| Gatunek muzyczny | Literatura faktu |
| Temat | Żywność |
Simone Ortega Klein (29 maja 1919 - 2 lipca 2008) była bestsellerową hiszpańską autorką kulinarną. Urodzona w Barcelonie w rodzinie pochodzącej z Alzacji we Francji , w 1972 roku opublikowała swoją pierwszą i najlepiej sprzedającą się książkę 1080 recetas de cocina (ponownie wydaną w języku angielskim jako 1080 Recipes ) . Była żoną wydawcy José Ortegi Spottorno , syna słynnego filozofa José Ortegi y Gasseta i założyciela hiszpańskiego dziennika El País , aż do śmierci w 2002 r.
Jej bestsellerowa książka 1080 recetas de cocina (1080 przepisów) sprzedała się w Hiszpanii w ponad 3,5 miliona egzemplarzy od czasu jej pierwszej publikacji, a od 2007 roku była tam 48. zaktualizowanym wydaniem. W 1987 roku otrzymała Hiszpańską Nagrodę Specjalną Gastronomii, aw 2006 roku Nagrodę Specjalną Spain Food Awards. Jury przyznając tę ostatnią nagrodę mówiło o „całym życiu poświęconym doradzaniu i uczeniu konsumentów dobrego gotowania i dobrej kuchni, ze szczególnym uwzględnieniem jakości produktów narodowych”. W 2006 r. rząd francuski przyznał również Order Sztuki i Literatury na temat Ortegi podczas specjalnej ceremonii w Madrycie , podczas której Ortega skomentował, że „„Kuchnia bardziej niż cokolwiek innego zbliżyła do siebie Francję i Hiszpanię”.
Oprócz pisania książek kucharskich , Ortega regularnie prowadził felietony w ¡Hola! , był częstym gościem różnych audycji radiowych. Jej ostatnie książki zostały napisane we współpracy z jej córką, Inés Ortega Klein, która poszła w ślady matki i została kimś w rodzaju sławnej szefowej kuchni i autorki książek kucharskich.
Publikacje
1080 Recipes zostało przetłumaczone na angielski, holenderski i inne języki. We współpracy z córką Ortega wydała dwa oddzielne anglojęzyczne wydania 1080 Recipes : jedno dla Wielkiej Brytanii i drugie dla Stanów Zjednoczonych , aby odzwierciedlić łatwość, z jaką klienci w każdym kraju mogą zdobyć określone produkty.
Niektóre z jej książek to:
- „1080 recetas de cocina” opublikowane w 1972 r. (angielski: 1080 przepisów)
- „Nuevas recetas de cocina” ( 1984 ) (nowe przepisy)
- „Quesos españoles” ( 1987 ) (Sery Hiszpanii)
- „La cocina de Madrid” (1987) (Kuchnia madrycka)
- „El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos” ( 1988 ) (Księga gulaszu, zup, kremów i gazpachos)
- „Las mejores recetas de Simone Ortega” ( 1990 ) (Najlepsze przepisy Simone Ortegi)
- „El Libro de Los Platos de Cuchara” ( 2004 ) (Księga potraw spożywanych łyżką: gulasze, zupy, kremy i gazpachos) (we współpracy z córką)
- „Hiszpania: książka kucharska” Phaidon Press , 2017. ISBN 978-0-7148-7247-6 . (wydanie amerykańskie).
Zobacz też
- kuchnia hiszpańska
- Phaidon Press w języku angielskim 1080 Recipes
| Międzynarodowy | |
|---|---|
| Krajowy | |
| Inny | |
