Skała i żyto

Rock and Rye to termin (zarówno ogólny, jak i markowy) określający butelkowany likier lub koktajl mieszany składający się z whisky żytniej i cukierków kamiennych (cukru skrystalizowanego) lub owoców.

Już w 1914 roku publikacje rządowe Stanów Zjednoczonych omawiają spory dotyczące napojów oznaczonych jako „kamień i żyto”, w tym przypadek tak sprzedawanego napoju, który według Bureau of Chemistry składa się z „wody, cukru, glukozy i sztucznych barwników”. , sprzedawany jako imitacja kordiału skalnego i żytniego”.

Wśród napojów bezalkoholowych Rock and Rye nadal jest popularnym smakiem napojów gazowanych marki Faygo .

Powiązane produkty wspomniane na początku XX wieku to Rock and Rum oraz Rock and Gin.

Slow & Low produkowany przez Hochstadter's od 1884 roku produkuje napój Rock & Rye, który zgodnie z etykietą jest „podawany prosto i jako właściwy staromodny od 1800 roku Rock and Rye Union Made with Straight żyto Whisky Raw Honey, Navel Orange, Rock Candy i Gorzkie”. Jest to 84 dowód wyprodukowany przez firmę Hochstadter's ze Scobyville w stanie New Jersey.

W mediach

W filmie National Lampoon's Animal House Boon ( Peter Riegert ) zamawia w barze „podwójnego Rock and Rye i siedem Carlingów ”.

Mississippi Half Step Uptown Toodelo autorstwa The Grateful Dead , tekst Roberta Huntera nawiązuje do Rocka i Rye'a w tekście. „Pół szklanki skały i żyta / Żegnaj, stare południowe niebo / Idę”

Rock and Rye od dawna ma być lekarstwem na różnego rodzaju przeziębienia i grypę. Damon Runyon wspomina wiarę w jednej ze swoich opowieści o nowojorskiej prohibicji, „Trzech mędrców”:

... Wchodzę do Good Time Charley's danego popołudnia, czuję się, jakbym zbliżał się odrobiną grypy, a Good Time Charley mówi mi, że na tym świecie nie ma nic tak dobrego na odrobinę grypy jak cukierek rockowy i żytnia whisky, ponieważ jednocześnie zabija zarazki. Wygląda na to, że Good Time Charley zawsze ma pod ręką zapas cukierków kamiennych i żytniej whiskey na odrobinę grypy i od razu daje mi kilka dawek, a Charley faktycznie zabiera ze mną kilka dawek, ponieważ, jak mówi, nie ma mówiąc tylko to, co ja, rozsiewam zarazki mojego dotknięcia grypy wokół stawu, a on musi chronić swoje zdrowie.