Skalpowanie smaku

Skalpowanie smaku to termin używany w przemyśle opakowaniowym do opisania utraty jakości zapakowanego produktu z powodu wchłaniania lotnych aromatów przez opakowanie lub wchłaniania przez przedmiot niepożądanych smaków z opakowania. Klasycznym przykładem jest wchłanianie różnych plastikowych smaków, gdy napoje bezalkoholowe są przechowywane w plastikowych butelkach przez dłuższy czas.