Somenoya

Somenoya (Tofu Someno / Somenoya Hanjiro)
	Siedziba w Kyobashi, Tokio, Japonia
Imię ojczyste	株式会社染野屋
Zromanizowana nazwa	Kabushiki-gaisha Somenoya
Typ	Publiczny ( KK )
Przemysł	Produkcja żywności
Siedziba	Chūō, Tokio, Japonia
Kluczowi ludzie	; Atsuto Ono Hanjiro VIII (dyrektor generalny i prezes)
Produkty	Tofu , ekologiczna żywność na bazie soi
Liczba pracowników	200 (1 września 2016)
Strona internetowa	somenoya .sakura .ne .jp /english2 /index _english2 .html

Someno's Tofu Co., Ltd. ( 株式会社染野屋 , Kabushiki-gaisha Somenoya ) jest producentem tofu i ekologicznej żywności na bazie soi z siedzibą w Chuo Ward w Tokio . Posiada sześć punktów sprzedaży detalicznej i obsługuje flotę 130 samochodów ciężarowych w Kanto i Tokai w Japonii.

Podsumowanie firmy

Somenoya jest producentem tofu i ekologicznej żywności na bazie soi. Został założony w 1862 roku w okresie Edo w Japonii . Somenoya stosuje starożytne Edo , w tym stosowanie japońskiej soi i nigari oraz składników bez dodatków. Większość transakcji odbywa się przez hikiuri, tradycyjny system sprzedaży roamingowej. W dawnych czasach handlarze tofu hikiuri chodzili po miastach i wioskach, niosąc swoje towary w dużych drewnianych koszach. Współcześni sprzedawcy podróżują małymi, chłodniami.

Deklaracja misji

Filozofia Somenoya brzmi: „Soja ratuje świat. Celem firmy jest przyczynienie się do bardziej zrównoważonego społeczeństwa i „uczynienie świata lepszym miejscem dla przyszłych pokoleń”. Głównym aspektem tego celu jest promowanie kulturowego przejścia od niszczących środowisko białek pochodzenia mięsnego do białek pochodzących z roślin (głównie soi).

Obecny dyrektor generalny, Hanjiro VIII, zdobył pierwszą doroczną nagrodę Japan Vegetarian Award Meat Free Monday Prize przyznawaną przez Japan Vegetarian Society (NPO) w lutym 2016 r. Otrzymał nagrodę za trwającą serię wykładów „Soybeans Save the World”, którą stworzył szerzyć świadomość na temat wegetarianizmu i kwestii środowiskowych.

Somenoya jest oficjalnym sponsorem Meat free Monday Japan, japońskiej siostrzanej kampanii międzynarodowego ruchu kierowanego przez Sir Paula McCartneya .

Historia osi czasu

1862: Hanjiro I rozpoczyna produkcję i sprzedaż tofu w Toride City , Ibaraki, Japonia pod nazwą Yamahan Yorozuya.

1907: Hanjiro II zmienia nazwę firmy na Hanjiro.

1932: Firma dzieli się na dwie organizacje, Hanjiro i Someno.

2004: Hanjiro VIII dziedziczy firmę i zmienia nazwę na Somenoya. Otwarcie pierwszego sklepu detalicznego Somenoya w domu towarowym Boxhill sąsiadującym ze stacją kolejową w Toride City.

2005: Linie Hanjiro łączą się pod nazwą Somenoya.

2006: Obok fabryki Toride zostaje otwarty oddział sprzedaży detalicznej i centrum dystrybucji.

2007: Otwarcie oddziału sprzedaży detalicznej i centrum dystrybucji w mieście Chiba w prefekturze Chiba.

2008: Otwarcie oddziału sprzedaży detalicznej i centrum dystrybucyjnego Saitama City w prefekturze Saitama.

2009: Fabryka Toride otrzymuje certyfikat ISO 9001 .

2011: Siedziba firmy Somenoya zostaje przeniesiona z Toride do Tokio. Otwarcie oddziału sprzedaży detalicznej i centrum dystrybucyjnego Adachi Ward w Tokio.

2013: Otwarcie oddziału sprzedaży detalicznej i centrum dystrybucyjnego Yokohama w prefekturze Kanagawa. Otwarcie drugiej fabryki w mieście Shimada w prefekturze Shizuoka. Otwarcie oddziału sprzedaży detalicznej i centrum dystrybucyjnego Yaizu City w prefekturze Shizuoka.

2015: CEO Atsuto Ono dziedziczy tytuł Hanjiro VIII.

2016: Fabryka Shizuoka otrzymuje certyfikat HACCP .