Stephena Satterfielda
Stephena Satterfielda | |
|---|---|
| Urodzić się |
18 kwietnia 1985 |
| Zawód | pisarz kulinarny |
| Strona internetowa | |
Stephen A. Satterfield (urodzony 18 kwietnia 1985) to afroamerykański pisarz kulinarny , producent i przedsiębiorca medialny. Jest gospodarzem telewizyjnym serialu dokumentalnego Netflix z 2021 r. High on the Hog How African American Cuisine Transformed America .
Biografia
Wczesne życie
Satterfield urodził się 18 kwietnia 1985 r. W Crawford Long Hospital w Atlancie w stanie Georgia w rodzinie Sama i Debbie Satterfield. Jego rodzina mieszkała w Stone Mountain w stanie Georgia i Decatur w stanie Georgia w dzieciństwie. Ukończył Episkopalną Szkołę Świętych Innocentów w Sandy Springs w stanie Georgia w 2002 roku.
Kariera
Po ukończeniu University of Oregon przez rok Satterfield uczęszczał do szkoły kulinarnej w Western Culinary Institute w Portland w stanie Oregon. Został sommelierem w wieku 21 lat.
W 2007 roku założył International Society of Africans in Wine, fundację non-profit wspierającą czarnych winiarzy w Afryce. W 2010 roku przeniósł się do San Francisco i został kierownikiem restauracji Nopa . W 2016 roku był współzałożycielem Whetstone, kwartalnika poświęconego historii i kulturze jedzenia. W 2018 roku założył Whetstone Media. Firma nawiązała współpracę z iHeartRadio , aby uruchomić podcast o antropologii żywności Point of Origin jako adaptację audio magazynu.
Satterfield był gospodarzem serialu dokumentalnego Netflix High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America, który ukazał się w maju 2021 roku.
Poglądy filozoficzne
Satterfield stara się traktować jedzenie holistycznie jako sposób na połączenie się z ludzkim doświadczeniem i lepsze zrozumienie świata. Pracuje nad wniesieniem różnych punktów widzenia do pisania o jedzeniu.
Honory i nagrody
Satterfield została wybrana przez The Culinary Trust jako stypendystka Food Writing Fellow 2016 i przydzielona do pracy nad stroną internetową Civil Eats .
Linki zewnętrzne