Surly Brewing Company
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
.jpg) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lokalizacja |
Minneapolis i Brooklyn Center, Minnesota Stany Zjednoczone |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Współrzędne |
Minneapolis: Współrzędne : Centrum Brooklynu: |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Otwierany | 2005 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Roczna wielkość produkcji | 47 757 beczek piwa w USA (56 042 hL ) w 2013 r. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Posiadany przez | Omara Ansariego | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Strona internetowa | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aktywne piwa | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Piwa sezonowe | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inne piwa | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
The Surly Brewing Company to amerykański browar rzemieślniczy z zakładami w Minneapolis i Brooklyn Center w stanie Minnesota , znany przede wszystkim z produkcji piwa w puszkach, a nie butelkowania. Początkowo dostępne tylko w Minneapolis-Saint Paul i wokół niego, firma rozszerzyła dystrybucję na całą Minnesotę i kilka pobliskich stanów. Na początku 2010 roku Surly odnotował szybki wzrost, produkując 21 000 baryłek w 2012 r. 28 000 baryłek w 2013 r. i 47 757 baryłek w 2015 r. System warzenia Surly w Brooklyn Center to 30 beczek piwa (BBL) Sprinkman, jeden z czterech identycznych systemów produkowanych przez Sprinkman of Wisconsin . Lokalizacja w Minneapolis ma system 100 beczek. Pomimo podobnej nazwy i siedziby głównej w amerykańskim stanie Minnesota, firma piwowarska i Surly Bikes są odrębnymi przedsiębiorstwami. Umowa między obiema firmami pozwala producentowi rowerów na umieszczanie na swoich produktach pojedynczego słowa „Surly”.
Historia
Założyciel Surly Brewing Co., Omar Ansari, warzył piwo domowe od 1994 roku. Po odbyciu praktyki w New Holland Brewing Company w Michigan i zatrudnieniu Todda Hauga z Rock Bottom Brewery w Minneapolis , Surly Brewing zaczął warzyć piwo w Brooklyn Center.
W lutym 2011 Surly ogłosił, że zamierza otworzyć restaurację i ogródek piwny , co miało kosztować 20 mln USD . Nowy obiekt zwiększyłby również zdolność warzenia piwa do około 100 000 baryłek. Ten typ instalacji nie był jednak zgodny z przepisami dotyczącymi alkoholu w Minnesocie. Z pomocą Surly Nation, fanów piwa z browaru, niektórych członków legislatury Minnesoty byli przekonani do zaproponowania zmian, aby na to pozwolić. Trójpoziomowy system sprzedaży alkoholi w Minnesocie nie pozwoliłby browarom na dystrybucję piwa do sprzedaży detalicznej i sprzedaż na terenie browaru, tak jak browary . Po zaledwie kilku miesiącach zmiany w przepisach dotyczących alkoholu w Minnesocie, które pozwoliłyby Surly sprzedawać piwo do spożycia w proponowanym BrewPubie, zostały uchwalone w zbiorczej ustawie o alkoholu wprowadzonej przez kongresmenkę Jenifer Loon (R - Eden Prairie ) i senator Lindę Scheid ( DFL – Brooklyn Park). Ustawa ta, znana jako „Gburowata ustawa”, została podpisana przez gubernatora Marka Daytona w dniu 25 maja 2011 r.
W 2012 roku magazyn Esquire w lutowym artykule wybrał 16 uncji CynicAle firmy Surly Brewing Company jako jedno z „Najlepszych piw w puszkach do picia”.
Surly kupił działkę o powierzchni 8,3 akra (3,4 ha) w Prospect Park w Minneapolis pod browar o wartości 20 milionów dolarów w kwietniu 2013 r. Surly zapewnił 2 miliony dolarów dotacji na rzecz środowiska od hrabstwa Hennepin, aby zająć się ponad stuletnim nagromadzonym zanieczyszczeniem przemysłowym w Strona. Ich nowy browar i knajpa zostały otwarte w grudniu 2014 roku.
W 2016 roku Surly pojawił się w jednym z odcinków Diners, Drive-Ins and Dives , którego gospodarzem był Guy Fieri .
W 2020 roku Surly ogłosił, że zwolni 150 pracowników i zamknie na czas nieokreślony swoją piwiarnię, pizzerię, centrum wydarzeń i sklep detaliczny w Minneapolis na 350 miejsc. Chociaż firma stwierdziła, że decyzja była wynikiem spadku przychodów z powodu ograniczeń podczas pandemii COVID-19 , ogłoszono ją zaledwie kilka dni po tym, jak pracownicy ogłosili zamiar zjednoczenia w ramach Unite Here Local 17, który reprezentuje pracowników restauracji i hotelarstwa. Niektórzy przywódcy związkowi uznali, że posunięcie Surly'ego było odwetem i złożyli skargę na nieuczciwą praktykę pracy opłaty. Firma stwierdziła, że sprzedaż na miejscu spadła o 82% w porównaniu z poprzednim rokiem i nie była już opłacalna. Został ponownie otwarty w maju 2021 roku.
Dystrybucja
Przez pierwsze kilka lat Surly był dostępny tylko w Minneapolis-St. Paul ze względu na ograniczoną podaż. Początkowa ekspansja do Chicago została cofnięta w czerwcu 2010 roku, aby zapewnić niezawodną obsługę rodzimego rynku browaru. W listopadzie 2013 Surly ponownie wszedł na rynek w Chicago, będąc oferowanym w ponad stu różnych barach, restauracjach i sklepach monopolowych w obszarze metropolitalnym Chicago . To rozszerzenie obejmowało Surly Cynic, Hell, Bender, Overrated i Coffee Bender w puszkach i beczkach, a niektóre sklepy monopolowe w Chicago oferowały wybrane specjały Surly, jeśli były dostępne. Na początku 2015 roku Surly rozszerzył swoją dystrybucję na Iowa, a także zamierzał objąć Wisconsin do końca tego samego roku.