Tarik Hanna

Tariq Hanna był szefem kuchni cukierniczej i partnerem restauracji deserowej Sucré w Nowym Orleanie w Luizjanie . Urodził się i wychował w Nigerii , a po ukończeniu szkoły z internatem w Anglii , Hanna przeniosła się do Stanów Zjednoczonych, aby studiować na Lawrence Technological University w Detroit w stanie Michigan . Hanna zapisał się do szkoły kulinarnej w Oakland Community College . Jego pierwszą pracą w branży restauracyjnej była praca przy desce do kanapek w delikatesach w Southfield w stanie Michigan o nazwie Sol's Deli. Szukając pracy w gorącym jedzeniu, Hanna parała się ciastkami na boku.

W 1993 roku Hanna w wieku 24 lat otworzyła własną rodzinną cukiernię i sklep cateringowy, The Northville Gourmet. Po sześciu latach samozatrudnienia Hanna otrzymała stanowisko pierwszego cukiernika w kasynie w Detroit. W grudniu 1999 roku w Detroit otwarto MotorCity Casino . To tutaj Hanna zanurzyła się w cukiernictwie, od prowadzenia i prowadzenia zajęć po występy w konkursach na szczeblu lokalnym i ogólnopolskim.

Podczas pracy w MotorCity Hanna uczestniczyła w kilku konkursach kulinarnych w sieci Food Network , w tym w National Bread and Pastry Championship, Chocolate Fantasy Competition, Cereal Bridges i Gingerbread Mansions Competition. W 2004 roku został uznany przez Amerykańską Federację Kulinarną za pierwszego cukiernika roku w Regionie Centralnym i wicemistrza kraju w dziedzinie cukiernictwa roku.

Po siedmiu latach spędzonych w MotorCity Casino, Hanna dołączyła do restauratora z Nowego Orleanu, Joela Dondisa, aby opracować wizję restauracji Sucré Dondisa. W 2007 roku Hanna została uznana przez New Orleans Magazine za Cukiernika Roku . Hanna była także finalistką Chef Magazine 2008 Chef of the Year i została uznana za najlepszego cukiernika w wydaniach New Orleans City Business Culinary Connoisseurs w 2008 i 2009 roku .

Brał także udział w odcinku 1 TLC Ultimate Cake Off („Shark Summer”) i odcinku 4 („Czwarty lipca”); oraz wyzwanie Food Network („Niesamowite jadalne rezydencje”).

W 2018 roku Hanna sprzedał swoje udziały w Sucré i opuścił firmę. Sucré zostało nagle zamknięte 17 czerwca 2019 r.