Ten film cukrowy
 plakat z premierą
| |
| filmu Sugar | |
|---|---|
| W reżyserii | Damon Gameau |
| Scenariusz | Damon Gameau |
| Wyprodukowane przez |
Nick Batzias Damon Gameau Rory Williamson |
| W roli głównej |
|
| Kinematografia | Judda Overtona |
| Edytowany przez | Jan Usher |
| Muzyka stworzona przez | Jojo Petrina |
Firma produkcyjna |
|
| Dystrybuowane przez |
|
Daty wydania |
|
Czas działania |
90 minut |
| Kraj | Australia |
| Język | język angielski |
| kasa | 1,5 miliona dolarów |
That Sugar Film to australijski film dokumentalny z 2014 roku, wyreżyserowany iz udziałem Damona Gameau . Film skupia się na ukrytym w żywności cukrze i wpływie na ludzki organizm.
Działka
Film śledzi eksperyment Gameau na sobie, zmieniając jego normalną dietę bez rafinowanego cukru na „zdrową” dietę o niskiej zawartości tłuszczu, ale o wysokiej zawartości cukru, co odpowiada 160 gramom (40 łyżeczek) cukru dziennie. W rezultacie Gameau przybrał na wadze, stał się ospały i rozwinął się stłuszczenie wątroby . Dieta cukrowa została dobrana tak, aby jego spożycie kalorii nie było zwiększone w stosunku do normalnej diety.
Wywiady z ekspertami przypisują tę zmianę wysokiemu poziomowi cukru, który spożywał, aw szczególności sugerują, że głównym winowajcą może być fruktoza . Sugeruje się, że sztuczne słodziki mogą nie być lepsze.
Widzowie zapoznają się z „ punktem błogości ”, terminem ukutym w latach 60. XX wieku, który odnosi się tutaj do ilości cukru, którą można dodać do żywności, aby była optymalnie pożądana. Dodanie większej ilości cukru poza „punkt błogości” prowadzi do znacznego spadku pożądania.
Po eksperymencie wrócił do swojej poprzedniej diety, a złe skutki zostały w dużej mierze i szybko odwrócone
Rzucać
Oprócz Gameau w roli głównej, w obsadzie znaleźli się Hugh Jackman , Stephen Fry , Isabel Lucas i Brenton Thwaites . Gary Taubes , Michael Moss i Dr. Kimber Stanhope udzielili wywiadów, które są dołączone, a Depeche Mode , Peter Gabriel i Florence and the Machine pojawiają się na ścieżce dźwiękowej. Partnerka Gameau, aktorka Zoe Tuckwell-Smith , pojawia się w filmie będąc w ciąży z córką, która pojawia się po urodzeniu podczas produkcji.
Przyjęcie
Amerykańskie recenzje filmu były generalnie pozytywne. Według recenzji The New York Times „odważna mieszanka obrazów komputerowych, numerów muzycznych, szkiców i niecodziennych wycieczek w teren” sprawiła, że „lekcje odżywiania były łatwe do strawienia”. The Hollywood Reporter doszedł do wniosku, że „Gameau ma wyraźnie dobre intencje i generalnie udaje mu się osłodzić potencjalnie gorzki temat do łatwego publicznego spożycia”. Jednak Slate podkreślała, że „Sugar Film jest tak wysoko przetworzony i tak obciążony tandetnymi, sztucznymi argumentami, że wiele jego słabości jest ukrytych przed konsumentami”.
Lokalna australijska recenzja w The Sydney Morning Herald stwierdziła, że film „nie jest wystarczająco rygorystyczny, aby cokolwiek udowodnić”. Treść artykułu wydaje się jednak ukierunkowana na ataki ad-hominem, które mają niewiele wspólnego z istotą tematu.
Artykuł z SBS Australia omawiający spuściznę filmu opisuje go jako „jednego z australijskich dokumentalistów odnoszących największe sukcesy”.
Film jest rekomendowany jako materiał edukacyjny przez Fundację Documentary Australia , która zauważa, że „FILMIK CUKROWY na zawsze zmieni sposób, w jaki myślisz o„ zdrowej ”jedzeniu”.
- Buckmaster, Łukasz (2 marca 2015). „Ten film cukrowy: jak 60 dni jedzenia„ zdrowej żywności ”doprowadziło do stłuszczenia wątroby” . Strażnik .
- Simon, Alissa (13 lipca 2015). „Recenzja filmu:„ Ten cukrowy film ” ” . Różnorodność .
Linki zewnętrzne