Teroldego
Teroldego to czerwona włoska odmiana winogron uprawiana głównie w północno- wschodnim regionie Trentino-Alto Adige/Südtirol we Włoszech .
Opis
Wino jest produkowane od czasów starożytnych na „Campo Rotaliano”, równinie aluwialnej między rzekami Adige (Etsch) i Noce. Teroldego może wziąć swoją nazwę od tradycyjnej metody uprawy, wyszkolonej w systemie „tirelle” lub wiązek przewodów, wyjaśnienie to jest bardziej prawdopodobne, choć mniej ładne, niż jego legendarny związek z niemieckim dialektem złota Tyrolu . Inna teoria, przedstawiona w książce "Winogrona" przypisuje północnowłoską wioskę o nazwie Teroldege lub Teroldeghe, gdzie dokumenty datowane na XV wiek odnoszą się do sprzedaży wina Teroldego. Niedawno odkryto, że jest pełnym rodzeństwem Dureza z Francji, która jest jednym z rodziców Syrah .
Winogrona dojrzewają w okolicach ostatniego tygodnia września lub pierwszego tygodnia października.
Uprawa i produkcja wina
Wino Teroldego Rotaliano, które jest produkowane z tego szczepu w Trentino , posiada status DOC od 18 lutego 1971 roku. Uprawiane jest na około 400 hektarach przez ponad 300 producentów. [ potrzebne źródło ]
W Australii odmiana jest rzadko sadzona i znalazła domy w cieplejszym, nadmorskim klimacie, takim jak McLaren Vale i Margaret River. [ potrzebne źródło ]
Niektóre władze Kalifornii porównują Teroldego do Zinfandel , z jego pikantnymi czerwonymi owocami i nutami smoły, sosny i migdałów, ale niewielu degustatorów pomyliłoby te dwie odmiany podczas degustacji w ciemno. Jego żwawa kwasowość sprawia, że jest to wszechstronne wino spożywcze. [ potrzebne źródło ]
4. https://theknow.denverpost.com/2020/09/10/teroldego-wine-colorado/245037/