The Great Kiwi Bake Off (sezon 4)
| The Great Kiwi Bake Off | |
|---|---|
| Sezon 4 | |
| Przedstawione przez |
Hayley Sproull Pax Assadi |
| Sędziowie |
Petera Gordona Jordana Rondela |
| Zwycięzca | Brooke Walker |
| Drugie miejsce |
Jonathan Willows, Victoria Hume |
| Lokalizacja | Farma Parihoa, Muriwai , Auckland |
| Kraj pochodzenia | Nowa Zelandia |
| Liczba odcinków | 8 |
| Uwolnienie | |
| Oryginalna sieć |
TVNZ 1 TVNZ+ |
| Oryginalne wydanie |
25 sierpnia - 13 października 2022 |
| Chronologia sezonu | |
Czwarty sezon The Great Kiwi Bake Off powraca na farmę Parihoa w Muriwai w Auckland . Premiera tego sezonu odbyła się w czwartek 25 sierpnia o 19:30 w TVNZ 1 i na antenie TVNZ+ ; z komikiem Paxem Assadim, który dołączył do Hayley Sproull jako współgospodarz i szef kuchni, restaurator, pisarz i konsultant ds. Żywności Peter Gordon , wraz z Jordanem Rondelem, autorem i współzałożycielem międzynarodowej cukierni The Caker przejął role jurorów.
Brooke Walker, koordynator marketingu z Auckland, wygrała czwarty sezon The Great Kiwi Bake Off . Jonathan Willows i Victoria Hume to pozostali dwaj finaliści.
Piekarze
Wiek, imiona i miejscowości podane są w czasie kręcenia.
| Piekarz | Wiek | Zawód | Miasto rodzinne | Wynik |
|---|---|---|---|---|
| Brooke Walker | 28 | koordynator Marketingu | Okland | Zwycięzca |
| Jonathana Willowsa | 53 | Kierownik Sprzedaży | Okland | Drugie miejsce |
| Wiktoria Hume | 27 | Funkcjonariusz państwowy | Wellington | |
| Monika Harris | 35 | Nauczyciel sztuki | Pahiatua | 4 miejsce |
| Lucasa Neala | 27 | Scenograf teatralny | Wellington | 5 miejsce |
| Hugo Bussella | 28 | Funkcjonariusz państwowy | Wellington | 6 miejsce |
| Kee Hee Lee | 30 | Nauczyciel pianina | Okland | 7 miejsce |
| Dzień Nikity | 27 | Prawnik | Christchurch | 8 miejsce |
| Franciszka Boyle | 27 | Była baletnica | Wellington | 9 miejsce |
| Katriny Keenan | 51 | Dawna Biała Paproć | Christchurch | 10 miejsce |
Postęp piekarzy
| Piekarz | Epizod | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ||||||||
| Brooke | SB | ZWYCIĘZCA | |||||||||||||
| Jonatan | SB | Drugie miejsce | |||||||||||||
| Wiktoria | SB | SB | SB | Drugie miejsce | |||||||||||
| Monika | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
| Łukasz | SB | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||
| Hugo | SB | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||
| Kee Hee | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
| Nikita | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
| Francesca | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
| Katrina | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
Klucz kolorów:
- Baker był gwiazdą piekarza.
- Baker był jednym z ulubionych piekarzy sędziów w tym tygodniu, ale nie był Star Baker.
- Baker przeszedł do następnej rundy.
- Baker był jednym z najmniej lubianych przez sędziów piekarzy w tym tygodniu, ale nie został wyeliminowany.
- Baker został wyeliminowany.
Odcinki
- Baker wyeliminowany / wycofany
- Star Baker
- Winner
Odcinek 1: Tydzień ciasta (25 sierpnia 2022)
Piekarze mieli dwie godziny na upieczenie swojego charakterystycznego ciasta z mżawką. Słynny jordański tort Crème brûlée był wyzwaniem technicznym, które należało ukończyć w ciągu dwóch godzin. W ramach wyzwania showstopper piekarze musieli upiec „ciasto na lewą stronę” w cztery godziny, ciasto reprezentujące smaki piekarzy jako osoby dorosłej oraz udekorowane ciasto symbolizujące ich młodość.
| Piekarz |
Signature (ciasto z mżawką) |
Techniczne ( Tort Crème brûlée ) |
Showstopper („Ciasto na lewą stronę”) |
|---|---|---|---|
| Brooke | Cytrynowy, malinowy i makowy tort musztardowy | 1. miejsce | Ciasto plażowe mokka |
| Francesca | Pikantne Ciasto Gruszkowo-Karmelowe | 10 | Pozytywka mamy |
| Hugo | Perski tort miłosny | 9 | „ Wspomnienia z Tottenhamu ”. |
| Jonatan | Ciasto Drizzle inspirowane Bliskim Wschodem | 3 | Ciasto nadmorskiej chatki na plaży |
| Katrina | Ciasto Cytrynowo-Marakuja | 8 | Niebiesko-białe ciasto czekoladowe w Chinach |
| Kee Hee | Ciasto Cytrynowo-Jagodowe | 5 | Gra Nocne ciasto |
| Łukasz | Ciasto Pomarańczowo-Kardamonowe | 4 | Tort ze skarbami Mai Tai |
| Monika | Ciasto kokosowe, ananasowe i malibu | 6 | „ Gwiaździsta noc ”. |
| Nikita | Ciasto Z Dżinem | 7 | Muzyczny Brudny Waniliowy Tort Chai |
| Wiktoria | Ciasto Limonkowo-Kokosowe | 2. miejsce | Tort „Espresso Martini w Tajemniczym Ogrodzie”. |
Odcinek 2: Tydzień ciastek (1 września 2022)
Piekarze mają 90 minut na upieczenie swoich popisowych 24 identycznych ciastek kruchych według własnego wyboru. Peter przygotował w tym tygodniu 90-minutowe techniczne pieczenie z włoską pistacją Sbricciolona. Piekarze mieli 4 godziny na upieczenie swoich ulubionych herbatników inspirowanych posiłkami.
| Piekarz |
Podpis (ciasto kruche) |
Techniczny (Pistachio Sbricciolona) |
Showstopper (ciasteczka inspirowane posiłkami) |
|---|---|---|---|
| Brooke | Pikantne Ciastka | 2. miejsce | Tacos |
| Francesca | Ciasto Różane | 6 | Deska serów |
| Hugo | Pecan Espresso Kruche Kanapki | 8 | Biszkoptowa Pizza |
| Jonatan | Kruche Zawijasy | 5 | Brekkie Bickie 5 sposobów |
| Kee Hee | Miętowe Ciasto Czekoladowe | 9 | Chimac |
| Łukasz | Ciastko Cytrynowo-Miodowo-Imbirowe | 4 | Miska Ramenu |
| Monika | Pikantne Ciasto Kruche | 1. miejsce | Biskwitowi Żołnierze |
| Nikita | Ciastko Cytrynowo-Imbirowe | 3 | burger z kurczaka |
| Wiktoria | Kruche Lody | 7 | Brunch Boujee |
Odcinek 3: Tydzień klasyki retro (8 września 2022 r.)
Cofając się w czasie, 8 pozostałych piekarzy podejmuje się klasyki retro. Perfekcyjne wypieki dla niektórych są problematyczne, a malutkie tartaletki zbierają złote recenzje. Piekarze mają 4 godziny na upieczenie „inspirowanego dekadą” dwuwarstwowego ciasta.
| Piekarz |
podpis ( quiche ) |
Techniczny ( Tarta Neenish ) |
Showstopper (inspirowany dekadą) |
|---|---|---|---|
| Brooke | Powrót do podstaw Quiche wegetariańskie | 3 | Regencyjny tort weselny |
| Hugo | Quiche z kwiatami z lat 70 | 8 | Tort Rewolucji Francuskiej |
| Jonatan | Quiche z drzewa Pōhutukawa | 4 | Tort punk disco z lat 70 |
| Kee Hee | Retro Quiche Z Cukinii | 6 | Ciasto obiadowe z lat 50 |
| Łukasz | Quiche z buraków i koziego sera | 7 | Tort w hołdzie dla Keitha Haringa z lat 80 |
| Monika | Quiche z Crossdale | 2. miejsce | POP-ART z lat 60.! Ciasto |
| Nikita | Proste Działa Najlepsze Quiche | 5 | Dyskotekowy tort z lat 70 |
| Wiktoria | Kwiatowy Bukiet Quiche | 1. miejsce | Ciasto Shagadelic Kombi |
Odcinek 4: Tydzień deserów (15 września 2022)
Piekarze są zobowiązani do upieczenia lub zastygnięcia serników w ciągu 2 godzin. Tajemniczy techniczny wypiek oszałamia nawet najlepszych piekarzy. Oczekuje się, że 5-warstwowy wolnostojący truflowy terrine zostanie ukończony za 4 i pół godziny.
| Piekarz |
Podpis ( Serniki ) |
Techniczna ( tarta z kruszonką z pigwy ) |
Showstopper ( Terrina Truflowa ) |
|---|---|---|---|
| Brooke | Czekoladowe Serniki Sezamowe | 3 | Terrine z białej czekolady i pistacji |
| Hugo | Serniki Borówkowo-Limonkowe | 5 | Terrina z marakui i Chai Trifle |
| Jonatan | Sernik Z Malinową Glazurą | 7 | Trifle Terrine inspirowane kuchnią azjatycką |
| Kee Hee | Serniki Espresso | 6 | Macha & Mango Trifle Terrine |
| Łukasz | Wiśniowe Serniki Garcii | 2. miejsce | Terrine z masłem orzechowym i galaretką |
| Monika | Serniki Neopolitańskie | 1. miejsce | Trifle z Banoffee |
| Wiktoria | Mini Serniki Czekoladowe Miętowe | 4 | Brzoskwiniowa Melba Trifle Terrine |
Odcinek 5: Kiwi Bakery Week (22 września 2022)
Ciasto z kiwi przechodzi wyśmienitą metamorfozę w 4 godziny! Następnie piekarze walczą w technicznym wyzwaniu, aby udoskonalić idealne ciasto na Custard Squares w 135 minut, a wszystko staje się owocowe z tartym popisem, który z pewnością zachwyci sędziów
| Piekarz |
Podpis ( Kiwi Bakery Pie ) |
Techniczny ( kwadrat z kremem ) |
Showstopper ( tarta z glazurowanymi owocami ) |
|---|---|---|---|
| Brooke | Placki Ziemniaczane | 3 | Tarta z kremem z białej czekolady i malinami |
| Hugo | Kurczak Paprykowy, Pieczarki I Por | 6 | Tarta z glazurowanymi owocami z mango, kiwi i truskawek |
| Jonatan | Pasztety z wołowiną Wagyu i czerwonym winem | 4 | Glazurowana tarta owocowa z gąbką pomarańczowo-migdałową |
| Łukasz | Pasztety z mielonego sera i placków ziemniaczanych | 2. miejsce | Rhu Barb i Star Idź do Vista Del Mar |
| Monika | Kremowe placki z mielonego sera Pāua | 1. miejsce | Yin Yang Glazurowana Tarta Owocowo-Custardowa |
| Wiktoria | Paszteciki Keema Matar Aloo | 5 | Tarta limonkowo-mango z glazurowanymi letnimi owocami |
Odcinek 6: Tydzień międzynarodowy (29 września 2022 r.)
Rywalizacja nabiera rozpędu dzięki międzynarodowemu tygodniowi! Wysoki poziom techniczny wymaga gościnnego eksperta, a stawka jest wyższa niż kiedykolwiek, ponieważ prezentują swoje najlepsze choux. Podczas konkursu Technical Challenge piekarzom doradzał mistrz czekolady Thomas Schnetzler.
| Piekarz |
Signature ( Pikantny Naleśnik ) |
Techniczne ( Tort Dobos ) |
Showstopper ( Paryż-Brest ) |
|---|---|---|---|
| Brooke | Naleśnik Z Zielonych Jajek I Szynki | 1. miejsce | Truskawkowy Ciastko Kwiat |
| Jonatan | Smak indyjskiego naleśnika | 5 | Croquem-Brest |
| Łukasz | Naleśnik z wędzonym łososiem i kremowym serem | 2. miejsce | Biała Czekolada Macadamia Paris-Brest |
| Monika | Smażony Stek I Naleśnik Z Pieczonych Pomidorów | 3 | Karmelizowana gruszka i orzech Paris-Brest |
| Wiktoria | Naleśnik z koziej fety, szpinaku i ricotty | 4 | Truskawkowy Paryż-Brest |
Odcinek 7: Tydzień czekolady (6 października 2022)
Jesteśmy pełni radości z półfinałowych wypieków na Tydzień Czekolady! Pozostała czwórka piekarzy zgrzyta zębami nad czekoladowym ganache i zajmuje się wyjątkowym, tajemniczym wypiekem Jordana Rondela.
| Piekarz |
Podpis ( ciasto czekoladowe ) |
Techniczne (Miso, karmelizowana biała czekolada i ciasto sezamowe) |
Showstopper ( Entremet ) |
|---|---|---|---|
| Brooke | Ciasto Czekoladowo-Imbirowe | 2. miejsce | Entremet Tiramisu |
| Jonatan | Dojrzałe ciasto czekoladowe | 4 | Oda do Otago Entremeta |
| Monika | Ciasto Czekoladowo-Marakuja | 1. miejsce | Entremet Orzechowo-Karmelowy |
| Wiktoria | Słodowa czekolada i czarna śliwka Doris Indulgence | 3 | Czekolada L'Orange |
Odcinek 8: Finał sezonu (13 października 2022 r.)
Wystartowało 10 piekarzy, teraz zostało tylko trzech, ale tylko jeden może zostać zwycięzcą The Great Kiwi Bake Off NZ. Mając jeszcze trzy wyzwania, kto zostanie zwycięzcą?
| Piekarz |
Podpis ( Makaroniki ) |
Techniczne (Czarne ciasto śliwkowe Doris z bałaganem Pavlova i galaretką śliwkową) |
Showstopper (Ciasto z animowanymi postaciami) |
|---|---|---|---|
| Brooke | Crème Brûlée i afgańskie makaroniki | 3 | Królowa Lodu |
| Jonatan | Macarons Malinowo-Pistacje I Czarny Sezam | 1. miejsce | Ośmiornica Ollie |
| Wiktoria | Makaroniki Szarlotka & Kwaśna Brzoskwinia | 2. miejsce | Doniczka |