Thomas Mack (restaurator)

Thomas Mack z żoną Katją (2018)

Thomas Mack (ur. 4 stycznia 1981 w Lahr ) to niemiecki restaurator i hotelarz największego resortu hotelowego w Niemczech .

Kariera

Jako syn Rolanda Macka , Thomas Mack dołączył do Europa-Park w Rust jako pełnomocnik w 2007 roku, aw maju 2016 roku został dyrektorem zarządzającym ds. gastronomii i marketingu. Jest odpowiedzialny za hotele, gastronomię i rozrywkę w Europa-Park. Pierwszym dużym projektem w Europa-Park, w którym Mack odegrał kluczową rolę, był czterogwiazdkowy hotel Bell Rock . Dwugwiazdkowa luksusowa restauracja Ammolite - The Lighthouse Restaurant (szef kuchni Peter Hagen-Wiest) oraz czterogwiazdkowy Hotel Krønasår z 1300 łóżkami powstały również pod nadzorem Macka. Odpowiada też za rozwój sąsiedniego Rulantica , który został otwarty w 2019 roku. W 2021 roku niemiecka gazeta Handelszeitung donosiła, że ​​Mack planował z Eatrenalin nowy koncept cateringu eventowego, w którym miało być połączenie jedzenia i mediów wirtualnych. Pierwsza restauracja Eatrenalin została otwarta w Rust 4 listopada 2022 roku.

Życie osobiste

Thomas Mack urodził się jako drugi syn Rolanda Macka i Marianne Mack. Ma starszego brata Michaela Macka i młodszą siostrę Ann-Kathrin Mack. Dorastali w Europa-Park. Mack uczęszczał do szkoły podstawowej w Rust i zdał maturę w Ettenheim High School. W latach 2001-2006 studiował w szkole zarządzania hotelami w Lucernie . Ukończył studia jako dyplomowany hotelarz.

Mack jest żonaty od 2013 roku i ma z żoną dwoje dzieci.

Nagrody

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, wydawany przez grupę medialną dfv, nazwał Mack „Hotelarzem Roku” w 2020 roku. Mack otrzymał tytuł „Odnoszącego sukcesy Restauratora Roku” w konkursie „Fizzz Awards 2020”.

  1. ^ Leibfried, Alexandra (14 czerwca 2019). "Expansion im Europa-Park: Deutschlands größtes Hotel-Resort wächst weiter" . Ahgz (w języku niemieckim) . Źródło 2023-01-09 .
  2. ^ Zoé Baches: Mit der Virtual-Reality-Brille auf der Achterbahn , w NZZ am Sonntag , 31 października 2021 r., s. 32–33, pobrano 9 stycznia 2023 r.
  3. ^ Menschen und Märkte , w Die Welt , nr 149, 29 czerwca 2007, s. 11, pobrano 9 stycznia 2023 r.
  4. ^ Kinder im Europa-Park , w Frankfurter Allgemeine Zeitung , nr 149, 30 czerwca 2007, s. 19, pobrano 9 stycznia 2023 r.
  5. ^ a b c Hofer, Buchenau, Joachim, Martin-W. (7 stycznia 2020). „Thomas Mack: Wie der Familienunternehmer den Europapark auch im Winter attraktiv halten möchte” . www.handelsblatt.com (w języku niemieckim) . Źródło 2023-01-09 .
  6. ^ "Hoteliers und ihr Lieblingsplatz::Thomas Mack vom Europa-Park in Rust setzt auf Aussicht" . Tophotel.de (w języku niemieckim). 2020-01-17 . Źródło 2023-01-09 .
  7. ^ Mövenpick-Mann startet Achterbahn für den Gaumen , w Handelszeitung nr 25, 17 czerwca 2021 r., s. 8, pobrano 9 stycznia 2023 r.
  8. ^ "Nur zwei Wochen nach Eröffnung: Neues Europa-Park-Restaurant Eatrenalin gewinnt Goldene Palme" . Schwarzwälder Bote (w języku niemieckim). 21 listopada 2022 . Źródło 2023-01-09 .
  9. ^ „Europa-Park-Chefs Michael i Thomas Mack im Porträt” . Badische Neueste Nachrichten (w języku niemieckim). 2021-07-09 . Źródło 2023-01-09 .
  10. ^ Rdza (D), Christian Dorer. „Europa-Park – Die kommenden Chefs des Europa-Parks möchten noch einen Wasserpark bauen” . Luzerner Zeitung (w języku niemieckim) . Źródło 2023-01-09 .
  11. ^ Dawka, Dominik (28.03.2019). „Rust: 'Gibt es so kein zweites Mal': Die Europa-Park-Chefs Thomas und Michael Mack sprechen über den neuen Wasserpark, schon jetzt feststehende Ausbaupläne für ihn – und über eine neue Achterbahn” . Südkurier (w języku niemieckim) . Źródło 2023-01-09 .
  12. ^ Frank, Thomas (16 września 2013). „Europa-Park – Geschäftsführer Thomas Mack heiratete im Freizeitpark” . Parkerlebnis.de (w języku niemieckim) . Źródło 2023-01-09 .
  13. ^ Bohrer (zdjęcia), Christian Dorer (wywiad) i Stefan (2019-11-09). „«Der Wasserpark hat eine neue Dimension für uns»” . Blick (w szwajcarskim wysokoniemieckim) . Źródło 2023-01-09 .
  14. ^ „Ehrung für den Europa-Park Rust” . Restauracja Ranglisten (w języku niemieckim). 5 lutego 2020 . Źródło 2023-01-09 .
  15. ^ Armbruster, Marco (24 września 2020). „Rdza: Mack ist Erfolgsgastronom” . Schwarzwaelder Bote (w języku niemieckim) . Źródło 2023-01-09 .
Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Thomas_Mack_(restaurator)&oldid=1144737219 ”