Trenza
.jpg) Trenza z Madrytu w Hiszpanii
| |
| Typ | Chleb lub ciasto |
|---|---|
Trenza , co po hiszpańsku oznacza warkocz , to plecione ciasto ( pan trenza ) lub chleb ( trenza de brioche ), które mogą zawierać owoce lub inne nadzienia. W kuchni kolumbijskiej tradycyjna jest trenza z sera i guawy. W hiszpańskiej społeczności Aragonii tradycyjnym stylem jest trenza de Almudevar , z orzechami, rodzynkami, orzechami włoskimi i migdałami, i jest to charakterystyczny produkt piekarni Tolosana. W Hiszpanii podaje się również trenzas glaseadas (przeszklone trenza).
