Trzy kominy
The Three Chimneys to restauracja w Colbost , Isle of Skye , Szkocja . Działająca wcześniej restauracja zyskała na znaczeniu po przejęciu jej około 1985 roku przez Eddiego i Shirley Spear. Zdobyła ponad 30 głównych nagród, aw lipcu 2010 roku została uznana za jedną z pięciu ulubionych restauracji nowojorskiego krytyka kulinarnego Franka Bruniego . Znalazła się na liście 50 najlepszych restauracji świata magazynu Restaurant w 2002 (28. miejsce) i 2003 (32. miejsce).
Restauracja została sprzedana przez Spears Gordonowi Campbellowi Grayowi w kwietniu 2019 roku.
- Gerard, Jasper (11 września 2009). „Przewodnik po restauracjach w Szkocji: The Three Chimneys, Skye” . Telegraf . Londyn, Anglia . Źródło 4 lipca 2010 r .
- Brown, Allan (6 grudnia 2009). „Trzy kominy, Colbost” . Czasy . Londyn, Anglia . Źródło 4 lipca 2010 r .