Szary Tyrol
Tyrol Grey lub Tyrolean Grey ( niemiecki : Tiroler Grauvieh , włoski : Grigio Alpina ) to typowa rasa bydła alpejskiego z Tyrolu w Austrii i Południowego Tyrolu we Włoszech . Jest to rasa o podwójnym przeznaczeniu, charakteryzująca się bardzo dobrą mleczną i wołową . Samice osiągają pełne rozmiary w ciągu trzech lat i osiągają wagę 550 – 600 kg. Mają prawidłową podstawę i twarde pazury.
Tyrol Greys mają dobry instynkt paszowy i konwersję paszy. Są również wytrzymałe, długowieczne i bardzo płodne.
Mleko charakteryzuje się doskonałą jakością i nadaje się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do przetworzenia na produkty wysokiej jakości (sery, masło, jogurt). Wśród górskich ras bydła we Włoszech rasa tyrolska ma najlepszy stosunek ilości mleka do jakości mleka (tłuszcz, białko) i dostarcza większą ilość treści do przetworzenia na produkty wysokiej jakości. Powyżej średniej na krowę był rok 2002 w Południowym Tyrolu około 4836 kg mleka rocznie, zawartość tłuszczu w mleku 3,78% i białka 3,38% (8491 krów kontrolnych). Oceniając wydajność, należy wziąć pod uwagę średnią masę ciała oraz trudne warunki żywienia i hodowli w regionach górskich.
Bydło rasy tyrolskiej szarej jest rasą o podwójnym przeznaczeniu na mleko i wołowinę oraz posiada doskonałe właściwości masztowe i jakość wołowiny.
Celem hodowli jest polepszenie ilości i jakości mleka oraz wołowiny. Ponadto celem jest zachowanie typowych cech użytkowych rasy: średniego wzrostu, mocnej budowy, prawidłowej budowy ciała, twardych pazurów, odporności, zdolności do pracy na pastwiskach górskich, dobrej płodności, łatwego wycielenia, jakości wymion i dobrej mleczności.