Urocza Cheryl
Cheryl Charming | |
|---|---|
 2012 Cheryl Charming na imprezie z nagrodami koktajlowymi w Nowym Orleanie.
| |
| Urodzić się |
Cheryl Caple
19 listopada 1960 |
| Znany z | Pisarz |
Cheryl Charming (ur. 19 listopada 1960) to amerykańska profesjonalna barmanka i autorka 16 książek na temat koktajli i barmaństwa . Obecnie pracuje jako Bar Director w Bourbon „O” Bar w Nowym Orleanie w Luizjanie, aw 2014 roku została okrzyknięta Miksologiem Roku magazynu New Orleans . Jest znana w całym kraju ze swojej pracy barmańskiej i książek.
Wczesne życie
Charming urodził się 19 listopada 1960 roku w Azusa w Kalifornii w rodzinie Barbary i Gordona Caple. W 1965 roku rodzina przeniosła się do Little Rock w Arkansas .
Uczęszczając do Bryant High School , Cheryl podjęła pierwszą pracę w wieku 16 lat jako kelnerka w pizzerii. To dało jej doświadczenie w zdobyciu stanowiska kelnerki w John Barleycorn's Vision, restauracji i barze w Little Rock z wieloma pokojami tematycznymi. Pewnej nocy kelnerka zachorowała i została poproszona o zajęcie tego stanowiska – rozpoczęła się jej kariera w barze. Później Cheryl podjęła pracę jako kelnerka w Cabaret na Kavanaugh Blvd. na Wzgórzach. Po sześciu miesiącach właścicielka Lynda Johnson awansowała ją na głównego barmana. Cheryl zaczęła służyć pomniejszym celebrytom, takim jak brat prezydenta Billa Clintona i Gennifer Flowers .
Kariera
Pierwsza praca Charming jako barmana była w nocnym klubie kabaretowym w Arkansas . prowadząc bar przez pięć lat na pokładzie Royal Caribbean , Charming rozpoczęła pracę w Walt Disney World w Orlando na Florydzie w 1989 roku. Była częścią zespołu otwierającego Pleasure Island. Później przeniosła się do Grand Floridian Beach Resort & Spa, gdzie zajmowała się plażowym barem obsługującym bogatych i sławnych. Tam jej talent do sztuczek barowych i magii barowej zapewnił jej pracę, ucząc tych umiejętności innych członków obsady Disneya w ramach programu szkoleniowego Disneya dotyczącego żywności i napojów o nazwie Quest for the Best.
Sztuczki barowe i magia barowa były tematem pierwszej książki Charming, Miss Charming's Book of Bar Amusements , opublikowanej w 2000 roku, ponieważ zebrała prawie 1000 sztuczek. Od tego czasu opublikowała w sumie 16 książek na temat koktajli, magii barowej i pokrewnych tematów. Jej najnowsza książka (The Cocktail Companion) ukazała się w listopadzie 2019 roku.
Po przełomie tysiącleci Charming wrócił na studia, aby studiować projektowanie graficzne, prowadził seminaria na Tales of the Cocktail Festival w Nowym Orleanie i rozpoczął pracę jako niezależny miksolog i projektant menu koktajli dla Brown-Forman . Pracując nad projektem książki, Cheryl musiała wiedzieć, kiedy pierwszy Cosmopolitan został wspomniany w serialu telewizyjnym Seks w wielkim mieście . Jej badania Cosmopolitan trwały wiele lat i są udokumentowane na jej stronie internetowej oraz w jej 16. książce.
W 2010 Charming przeniósł się do Nowego Orleanu i rozpoczął pracę w Bombay Club. W kwietniu 2013 roku objęła stanowisko dyrektora baru Bourbon „O” Bar w hotelu Bourbon Orleans. Charming była wczesną orędowniczką ruchu koktajli rzemieślniczych, postanowiła unowocześnić swoje menu o współczesne koktajle sezonowe, przepisy na klientów Bourbon Street, odnowić wnętrze i wprowadzić program jazzowy na żywo. Bourbon O Bar to pierwszy „świeży” bar koktajlowy na Bourbon Street. Wiele innowacji i „hacków barowych” firmy Charming zostało powszechnie uznanych w kulturze koktajlowej i mediach koktajlowych .
W grudniu 2014 roku Charming została uznana przez magazyn New Orleans Mixologist of the Year w uznaniu jej pracy w Bourbon „O”.
Nazywano ją „Marthą Stewart świata koktajli”.
