Verdiso

Verdiso to pomniejszy składnik mieszający we włoskim winie musującym Prosecco.

Verdiso to biała włoska odmiana winorośli uprawiana głównie w prowincji Treviso w regionie winiarskim Veneto w północno-wschodnich Włoszech. Jest to dozwolona odmiana wina musującego Denominazione di origine controllata DOC z Prosecco , położonego na północ od miasta Treviso , wzdłuż rzeki Piave .

zasady DOC

Aby można było użyć w Prosecco, Verdiso musi być zebrane z wydajnością nie większą niż 12 ton / hektar . Wino musi zawierać co najmniej 85% Glera , a Verdiso może wypełnić pozostałe 15% mieszanki wraz z Chardonnay , Pinot gris i Pinot blanc . Gotowe wino musi osiągnąć minimalny poziom alkoholu 10,5%. Oddzielne butelki Prosecco zawierające Verdiso mogą być oznaczone jako Superiore di Cartizze pod warunkiem, że wino osiągnie minimalny poziom alkoholu 11% i będzie pozyskiwane wyłącznie z winogron uprawianych w winnicach o wysokości 1000 stóp na wzgórzu Cartizze.

Synonimy

Przez lata Verdiso było znane pod różnymi synonimami, w tym: Groppeta, Pedevendia, Perduti Perevenda, Peverenda, Verdia, Verdia de Campagna, Verdia Bianca di Conegliano, Verdiga, Verdiger, Verdisa, Verdisa bianca Trevignana, Verdisa Grossa, Verdisco, Verdise , Verdise Bianca, Verdisio, Verdiso Gentile, Verdiso Zentil, Verdisone, Verdiza i Verdisot.