Wynalazek kiełbasy curry
 Wynalazek Curried Sausage autor Uwe Timm w 2013 roku
| |
| Autor | Uwe Timm |
|---|---|
| Tłumacz | Leila Vennewitz |
| Język | Angielski (przetłumaczone z niemieckiego przez Leilę Vennewitz) |
| Opublikowany | 1995 (Kiepenheuer & Witsch) (niemiecki, 1993) |
| ISBN | 978-0-8112-1368-4 |
The Invention of Curried Sausage to nowela niemieckiego autora Uwe Timma , szczegółowo opisująca fabularyzowany wynalazek kiełbasy curry w Niemczech, a także opisująca życie w Hamburgu w powojennych Niemczech . Historia opowiada o bezimiennym dziennikarzu, który szuka przepisu na kiełbasę curry, którą miał, gdy był dzieckiem. Dziennikarz uważa, że ten konkretny przepis na kiełbasę curry był oryginalnym przepisem, a jej twórca, Lena Brücker, była wynalazcą kiełbasy curry. Jego poszukiwania prowadzą go do domu opieki gdzie teraz mieszkała Lena Brücker. Zgoda Leny na opowiedzenie dziennikarce historii o tym, jak wymyśliła kiełbasę z curry, jest głównym wątkiem całej powieści.
Pierwotnie opublikowana w języku niemieckim w 1993 roku jako Die Entdeckung der Currywurst , książka została przetłumaczona na język angielski przez Leilę Vennewitz w 1995 roku. W 2008 roku książka została dostosowana do filmu pod tym samym tytułem w reżyserii Ulli Wagner.
Działka
Rozdział 1
Narrator uważa, że wynalazczynią niemieckiej kiełbasy curry była kobieta, na której stoisku z jedzeniem chodził jako dziecko. Szuka kobiety, Leny Brücker, która jest obecnie starszą kobietą mieszkającą w domu opieki w Hamburgu. Narrator prosi Lenę, aby opowiedziała mu historię o tym, jak wynalazła kiełbasę curry. Ona zgadza się i zaczyna opowiadać swoją historię.
Swoją opowieść rozpoczyna 29 kwietnia 1945 roku, w dniu ślubu Hitlera z Ewą Braun . Przedstawia bosmana Bremera i opisuje, że poznali się, kiedy wpadł na nią przed kinem w Hamburgu. Miał zostać wysłany następnego dnia na linię frontu. Po nalocie obaj udali się do publicznego schronu przeciwlotniczego . Po wyjaśnieniu wszystkiego oboje wracają do mieszkania Leny. Po nocy spędzonej na piciu i rozmowach Lena przekonuje Bremera, by został i został dezerterem zamiast prawdopodobnie zostać zabitym na linii frontu.
Rozdział 2
Na początku rozdziału Bremer staje przed dylematem: za bardzo boi się iść na front, ale boi się też śmierci, jeśli okaże się, że zdezerterował z armii. Decyduje się zamieszkać z Leną, kobietą, którą niedawno poznał i od której był całkowicie zależny.
Następnie Lena idzie do pracy w stołówce w Hamburgu. Opisuje narratorowi, że tamtejszy pracownik, Holzinger, był przesłuchiwany przez gestapo po tym, jak rzekomo spowodował chorobę nazistowskich nadawców podczas pracy w kuchni w rozgłośni radiowej Rzeszy. W drodze z pracy usłyszała o stanie frontu w Hamburgu, ale nic o jednostce Bremera. Okaże się, że cała jego jednostka została zabita.
Gdy Lena jest w domu, rozlega się pukanie do drzwi. Ukrywa Bremera i otwiera drzwi dla naczelnika blokowego, Lammersa. Lammers podejrzewał, że słyszy głosy i że Lena ukrywa uciekiniera w swoim domu. Lammers rozgląda się i znajduje zapalniczkę Bremera, ale Lena twierdzi, że to prezent od przyjaciela. W końcu odchodzi, choć nieprzekonany, że nikogo tam nie ma. Po odejściu Lammersa rozmawiali o tym, że Bremer musi być ciszej, kiedy jest w pracy.
Rozdział 3
Większość tego rozdziału opowiada o tym, jak Bremer przyzwyczaja się do nowego trybu życia w ukryciu. Odnajduje rzeczy męża Leny, którego nie widziała od lat. Lena znajduje w jego portfelu zdjęcie żony i dziecka Bremera. Kiedy Lena pyta, czy Bremer jest żonaty, okłamuje ją i mówi, że nie.
Oboje spędzają razem noc w łóżku Leny. Skrzypienie materaca sprawia, że sąsiadka z dołu, pani Eckleben, głośno uderza w sufit. Skrzypienie to wzmaga podejrzenia lokatorów kamienicy, że w mieszkaniu jest ktoś inny niż Lena.
Rozdział 4
Rozdział zaczyna się od Leny, która dowiaduje się, że Hitler nie żyje i że pod każdym względem wojna w Niemczech dobiegła końca. Staje wtedy przed dylematem, czy przekazać Bremerowi nowinę, bo jeśli powie mu, że wojna się skończyła, on odejdzie, by wrócić do rodziny, a ona znów zostanie sama.
Po powrocie do domu mówi mu, że Hitler nie żyje, ale nie wspomina o zakończeniu wojny. Zaczyna zadawać pytania o przyszłość wojny, a odpowiadając na nie, Lena zaczyna uprawiać kłamstwo, że wojna się nie skończyła.
Kilka dni później, gdy Lena wraca z pracy, zauważa duży tłum przed swoim budynkiem. Zakłada, że Bremer jest aresztowany, ale podchodząc bliżej zauważa ciało wiszące w budynku. Naczelnik nalotów Lammers wolał popełnić samobójstwo , niż stawić czoła hańbie utraty władzy, którą dał mu nazistowski reżim.
Rozdział 5
Rozdział 6
Rozdział 7
Postacie
Lena Brucker : Świadoma wizerunku Niemka w średnim wieku , mieszkająca w Hamburgu w Niemczech pod koniec II wojny światowej . Lena pracowała w biurze racjonowania żywności w Hamburgu. Ona jest żoną mężczyzny o imieniu Willi i ma dzieci. Lena zapewnia Wernerowi Bremerowi schronienie w swoim mieszkaniu, zatrzymując go tam aż do zakończenia wojny. Mimo że jest mężatką, zakochuje się w Bremerze. Wprowadza Bremera w błąd co do wydarzeń wojennych, aby zatrzymać go w mieszkaniu na dłużej. Jest również zmuszona odpierać podejrzane pytania Lammersa i pani Eckleben, aby uchronić Wernera przed schwytaniem. Jednak jej plan się nie udaje, gdy wdaje się w bójkę z Bremerem i ostatecznie ujawnia zakończenie wojny, co skutkuje jego odejściem. W powieści wymyśla Lena Brucker Currywurst w powojennym Hamburgu. Lena przez pomyłkę natrafia na przepis, handlując różnymi przedmiotami i mieszając różne składniki, dopóki nie uzyska idealnego przepisu. Kilka lat później starsza Lena Brucker opowiada historię Kiełbasy Curried narratorowi powieści.
Hermann Bremer : Młody oficer niemieckiej marynarki wojennej, który zamiast służyć na linii frontu, dezerteruje z wojska. Bremer wyróżnia się odznaką jeździecką przypiętą do munduru. Spotyka Lenę w kinie w Hamburgu i sypia z nią. Bremer woli zostać z Leną w jej mieszkaniu niż walczyć na linii frontu. Bierze schronienie w mieszkaniu Bruckera i szybko się w niej zakochuje. Podobnie jak Lena, okazuje się, że Bremer ma rodzinę, czego początkowo nie chce ujawniać Lenie. Bremer jest trzymany w niewiedzy o wydarzeniach wojennych przez Lenę Brucker. Bremer zostaje oszukany przez Lenę, która chce, aby pozostał w mieszkaniu. Bremer nieustannie prosi Lenę o gazetę, ale ona mówi mu, że wojna oficjalnie się nie zakończyła, co oznacza, że nadal może zostać stracony za dezercję. Bremer ostatecznie traci zdolność do smaku jedzenia. Lena w końcu mówi Bremerowi o Holokaust i koniec wojny. W rezultacie Bremer decyduje się opuścić mieszkanie. Jakiś czas później Bremer spotyka Lenę na jej stoisku z jedzeniem, sprzedającym Currywurst .
Holzinger : Jest jednym z nielicznych przyjaciół Leny, a także szefem kuchni, u którego pracuje. Holzinger jest potajemnie wrogiem nazistowskiego reżimu . Za każdym razem, gdy naziści odnoszą zwycięstwo militarne, Holzinger celowo podaje złe jedzenie, co przyprawia nazistowskich oficerów w stacji radiowej o mdłości.
Lammers : Naczelnik bloku i nalotu, który jest podejrzliwy wobec Leny. Lammers uważa, że Lena ukrywa uciekiniera i osobiście ją przesłuchuje. Dodatkowo Lammers przeszukuje mieszkanie Leny w poszukiwaniu uciekiniera, gdy jej nie ma, zmuszając Bremera do pospiesznego ukrycia się w magazynie. Lammers popełnia samobójstwo po upadku nazistów.
Postacie drugorzędne : Willi „Gary Cooper” (mąż Leny), który wraca po wojnie ze służby na froncie wschodnim , narrator historii, który przeprowadza wywiad ze starszą Leną na temat wynalezienia Currywurst oraz młody człowiek o imieniu Hugo, który pomaga w Lenie Dom opieki; Henning Wehrs, wesoły komunista sympatyk, który został przekazany nazistom, a później zmarł podejrzanie. Pani Eckleben jest sąsiadką Leny z dołu, która również jest wobec niej podejrzliwa. Twierdzi, że słyszy w mieszkaniu Lenę i jeszcze jedną osobę, które grożą doniesieniem na Lenę. Później okazuje się, że pani Eckleben przekazała Wehrs nazistom. Pani Claussen to kolejna sąsiadka Leny.
Odbiór krytyczny
Krytyczna reakcja na powieść była generalnie pozytywna. Wielu recenzentów, piszących dla czołowych gazet i stron internetowych, chwaliło Uwe Timma za jego zdolności narracyjne. Pisząc dla The New York Times , Francine Prose wystawiła powieści recenzję mieszaną lub pozytywną. Proza stwierdza, że książka nie jest wystarczająco obszerna w swojej narracji. Jednak Prose chwali Timma za pokazanie związku między ważnymi lekcjami historii a przedmiotami codziennego użytku, takimi jak jedzenie. Recenzje Kirkus dały powieści pozytywną recenzję, mówiąc: „Mała, idealna uczta: pełna życia, serca, ducha i śmiechu”. Publishers Weekly był pod wrażeniem kontrolowanego i jasnego stylu pisania Timma. Ponadto stwierdzają, że „Timm bada moralną dwuznaczność przenikającą codzienne życie w czasach, gdy zwykli ludzie walczyli o przetrwanie w chaosie i ruinie”. Kathleen Hughes, pisząca dla Booklist , stwierdza: „Bestseller w Niemczech, ta niezwykle zabawna, potężna praca olśni amerykańskich czytelników”. W swojej recenzji powieści Los Angeles Times chwali Timma za scharakteryzowanie Leny Brucker jako wspaniałej i porywającej kobiety. Los Angeles Times kończy swoją recenzję stwierdzeniem: „Kiełbaska curry Timma jest trochę słodsza niż Leny – jego książka odniosła wielki sukces w Niemczech – ale mimo to gryzie i orzeźwia”. Ogólnie rzecz biorąc, The Invention of Curried Sausage jest chwalony przez recenzentów książek, strony internetowe i gazety od czasu wydania w języku niemieckim w 1993 roku.
Prawdziwy wynalazek
Podczas gdy Wynalezienie kiełbasy curry jest dziełem fikcji, a wynalazek opisany w książce jest nieprawdziwy, niemiecki przysmak, currywurst , ma własną bogatą historię. Uważa się, że Currywurst została wynaleziona przez Hertę Heuwer w Berlinie Zachodnim w 1949 roku. Historycy uważają, że eksperymentowała z pieprzem i papryką, dopóki nie stworzyła swojego dobrze znanego sosu curry.
Currywurst stał się tak popularny w Niemczech, że w Berlinie jest mu poświęcone całe muzeum.