Zach Young

Zach Young
Urodzić się	1982 (wiek 40–41) Portland, Maine , Stany Zjednoczone
Edukacja	Szkoła Walnut Hill Instytut Edukacji Kulinarnej
Kariera kulinarna
Show telewizyjne) Top Chef: tylko desery Wyjątkowe słodycze Piekarze kontra fałszerze przybity!
Strona internetowa	www.chefzacyoung.com _ _

Zac Young (ur. 1982) to amerykański cukiernik i osobowość telewizyjna. Występował w różnych programach pieczenia w Food Network i Cooking Channel , w szczególności w Top Chef: Just Desserts i Unique Sweets . Występował także jako gościnny juror w programie konkursu pieczenia Nailed It! w serwisie Netflix , Halloween Baking Championship od Food Network i Chopped od Food Network .

Wczesne życie

Zac Young urodził się w Portland w stanie Maine w 1982 roku w Portland w stanie Maine jako syn Jonathana i Susan Lebel Young. Dorastając, chciał nauczyć się piec po tym, jak jego weganka nigdy nie piekła dla niego ciasteczek. Po wzięciu udziału w przedstawieniach teatralnych dla dzieci w klasach od trzeciej do ósmej, Young został przyjęty do Walnut Hill School for the Arts w Natick w stanie Massachusetts . Young przez chwilę pracował jako projektant kostiumów, zanim zdecydował, że pieczenie jest jego prawdziwą pasją. Następnie przeniósł się do Nowego Jorku w 2003 roku, aby zapisać się na Instytut Edukacji Kulinarnej , który ukończył w 2006 roku.

Kariera

Po ukończeniu Instytutu Edukacji Kulinarnej Young najpierw pracował pod kierunkiem Sebastiena Rouxela i Richarda Capizziego w Bouchon Bakery , a następnie przyjął stanowisko cukiernika w Butter. Young trenował we Francji u Philippe Givre w Valrhona i Philippe Parc w Michel Cluizel . W 2009 roku Young został szefem cukierni w firmie Flex Mussels na Upper East Side , gdzie prowadził sezonowy sklep z pączkami na Grand Central Station .

Young dołączył do David Burke Group, później przemianowanej na Craveable Hospitality Group, w 2012 roku jako wykonawczy cukiernik. W 2015 roku cukiernik Young i David Burke Fabrick, Gian Martinez, stworzyli deser PieCaken. PieCaken, pierwotnie przeznaczony do sprzedaży na kawałki w restauracjach, to warstwowe danie z ciasta pekanowego , ciasta dyniowego i ciasta korzennego połączonego z cynamonowym kremem maślanym i zwieńczone nadzieniem z szarlotki . (The Wall Street Journal opisał piekaken jako „połączenie placka dyniowego, ciasta pekanowego i jabłka ciasto do góry nogami ”).

Życie osobiste

Young jest jawnym gejem .

Filmografia

Występy telewizyjne

Rok	Tytuł	Rola	Notatki
2010	Top Chef: tylko desery	Samego siebie	Zawodnik
2011-2017	Wyjątkowe słodycze	Samego siebie
2016-2020	Pokonaj Bobby'ego Flaya	Samego siebie
2017-2018	Piekarze kontra fałszerze	Samego siebie	Sędzia
2017-2019	Posiekana	Samego siebie	Sędzia
2017-2021	Halloweenowe Mistrzostwa Pieczenia	Samego siebie	Sędzia

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa
• Profil Food Network
• Biografia Zaca Younga na IMDb