Zajazd Cott
Cott Inn to średniowieczny zajazd w Dartington , Devon , w południowo-zachodniej Anglii . Założony w 1307 roku, jest drugim najstarszym zajazdem w Wielkiej Brytanii i zabytkowym budynkiem .
Historia
Cott Inn został założony w 1307 roku, podczas gdy rodzina Fitz Martin posiadała posiadłość Dartington , co czyni go drugim najstarszym zajazdem w Wielkiej Brytanii. Jej nazwa pochodzi od kupca Johannesa Cotta, podobnie jak lokalna wioska Cott. Karczma obsługiwała podróżnych, także tych przewożących wełnę lub cynę, na dla koni jucznych między Ashburton i Totnes .
Średniowieczne mury karczmy zbudowane są z gruzu kamiennego i „być może kolby ” (podłoże zmieszane ze słomą), otynkowane i pomalowane na biało. Ma dach kryty strzechą , podobno najdłuższy taki dach w Wielkiej Brytanii. Niskie sufity podtrzymują grube, blisko rozmieszczone, grubo ciosane drewniane belki poprzeczne. Pokoje wyposażone są w typu inglenook . Jego pierwotny plan zakładał trzy pomieszczenia z przejściem przelotowym, z kominami w szczytach z obu stron; jeśli była otwarta centralna sala, nie pozostawiła śladu. Pokój na wyższym końcu ma kamienne schodów obok komina. Budowlę przebudowano prawdopodobnie pod koniec XVII wieku, aw XVIII wieku rozbudowano. Górne okna pochodzą z XIX lub XX wieku; niektóre z nich przełamują linię okapu „brwiami w strzechę”. Dolne okna są starsze 4-światła. Dach jest wsparty na „głównych” (drewnach) z „prostymi stopami” osadzonymi w szczytach przedniej i tylnej ściany.
Jest to zabytkowy budynek klasy II ; został dodany do listy w 1952 roku.
Przyjęcie
Gemma Bowes i współpracownicy z The Guardian opisali to jako „przytulny, rodzinny pub… przytulny wybór na zimę, a przy muzyce na żywo w barze w środowe i niedzielne wieczory atmosfera może być trzaskająca”. Opisali pięć sypialni jako „jasne, nowoczesne i wygodne”. Anna Turns, recenzując gospodę dla The Daily Telegraph , napisała, że pokoje miały „znacznie więcej osobowości niż zwykłe kwatery w sieciowych pubach”, podczas gdy dania przygotowywane na zamówienie „nie były szybkie żarcie w pubie, ale warte czekania". Jej zdaniem „ten uroczy, zabytkowy gastropub w Devonshire ma wspaniałe sezonowe menu, mnóstwo charakteru oraz żywą i przyjazną atmosferę”. Patrick McCaig, recenzując zajazd dla DevonLife , nazywa go przyjaznym i dobrze zarządzanym. Visit Totnes nazywa to „wspaniałym pubem krytym strzechą z XIV wieku… z przytulnymi kominkami” na zimę i „dużym ładnym ogrodem” oraz pysznym jedzeniem z „kuchni na świeżym powietrzu” na lato. Lonely Planet stwierdza, że „Czternastowieczny Cott to prawie idealna angielska karczma: chaotyczna, pokryta strzechą i wyłożona belkami”.
Nagrody
W 2016 roku Cott Inn zajął 8. miejsce na liście „30 najlepszych pubów w Wielkiej Brytanii” The Daily Telegraph .
W 2019 roku otrzymał tytuł „Great British Pub of the Year”.
Również w 2019 roku The Guardian umieścił Cott Inn wśród swoich „40 wspaniałych przytulnych hoteli, pensjonatów i pubów z pokojami na zimę”.
Linki zewnętrzne