Zimny napar Grady'ego
 | |
| Przemysł | Jedzenie i napoje |
|---|---|
| Założony | 2011 |
| Założyciele |
Grady Laird Dave Sands Kyle Buckley |
| Siedziba | |
| Produkty | Kawa parzona na zimno |
| Strona internetowa | |
Grady's Cold Brew to amerykańska firma kawowa znana z kawy parzonej na zimno w stylu Nowego Orleanu . Założona w 2011 roku firma ma siedzibę w Bronksie w Nowym Jorku .
Historia
Grady's Cold Brew została pierwotnie założona przez Grady'ego Lairda. Stworzył mieszankę w stylu Nowego Orleanu, pracując dla GQ Magazine . Zainspirował go artykuł w GQ, który uczył, jak zrobić koncentrat kawy cold brew. Laird sprzedawał swój napar innym magazynom Condé Nast , ale później rzucił pracę, aby zająć się nią w pełnym wymiarze godzin. Oficjalnie uruchomił markę w 2011 roku z pomocą Dave'a Sandsa i Kyle'a Buckleya.
Grady's był pierwotnie sprzedawany online i u wybranych sprzedawców detalicznych na Brooklynie i Manhattanie . Zwrócił na siebie uwagę Whole Foods jako sprzedawca w Smorgasburgu i zaczął sprzedawać w sieci sklepów spożywczych w 2012 roku.
Produkty
Grady's Cold Brew to kawa w stylu nowoorleańskim wytwarzana metodą cold brew polegającą na moczeniu mielonej kawy w zimnej wodzie. Fusy są filtrowane po 20 godzinach w celu wytworzenia koncentratu. Firma sprzedaje zarówno gotowe do spożycia i koncentraty, jak i pakowane torebki fasoli.